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大盘鸡

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-22 18:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料: 鸡腿5个,洋葱半个,土豆2、3个,青椒一个。! k% h- ~( ~' u4 V0 h% I
方法:鸡腿剁成块,撒盐和五香粉拌匀腌腌。
7 ^# q. D! L3 q3 d; M' @0 _- c    将油烧热,放入花椒、姜丝和红辣椒干和蒜末,
9 H! D% _, j* Y' g    煸炒出香味后放鸡略炒一会,放入切碎的洋葱。
. }/ c; j3 D- H' K' u9 C5 P    然后加酱油、盐、糖、番茄酱,加水(盖过鸡)。
1 u% O$ e5 s/ ~) z" k    加锅盖中火煮一会,鸡肉快烂了放入土豆快,如果水快干了,可再加一些。# F9 w; r8 H/ Y# J. H# V* w
    煮至土豆烂了即可放入青椒块,略加翻炒(这时应还有较多的汤汁),放一些味精
% D& ^3 W- K% M; D% V- P/ w# G8 E就可以装盘了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-22 20:09 | 显示全部楼层
不错不错,顶顶~~!~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-23 02:00 | 显示全部楼层
好像少了”拉条子“
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-23 15:46 | 显示全部楼层
图片在哪里啊
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