 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2004-9-23 19:37
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怎么也猜不到吧
玉 环 瑶 柱 0 Z# P6 d' W" N& z! H
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原料:冬瓜一个、大瑶柱十个调料:鸡汤、盐、味精、生粉
* X. u2 R& l, R7 J# e% B0 Z+ c0 o
, A7 {, m7 L6 Q. _5 ?/ N制作方法:
8 w8 ~6 I( h7 @! D( x# E2 T/ M 1、将冬瓜开成厚片,约3公分厚,用花边模具压成花环状再用小模具刻出中的圆洞。
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B# g4 w1 r3 |, e 2、把蒸好的瑶柱放在冬瓜圆洞里,上笼放鸡汤蒸二十分钟即可。- ~! M u- c7 k K- Y) `
# `, K+ }2 J( @+ d! q! G& G( O- M 3、把锅内倒上鸡汤放盐,味精勾芡即可。 |
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