 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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选择高品质的醋，需要注意四点：, O/ ~0 W1 ~( C, G
, I. r) ~9 }5 [! C3 S第一，看生产日期和保质期，这个能够直接反映醋的品质；8 A" h. w" |) ^- k+ m
; r0 }& n7 k' ]' G3 I, p* C
第二，看总酸含量，根据国家标准，醋的总酸含量要求≥3.5克/100毫升，数值越高，酸度越浓，5度以下适合做菜，5~6度适合蘸食，9~16度才能称之为保健醋，购买时注意；+ |) d: B( q: P- F" N
+ [9 K5 Q1 m1 ]% e) c
第三，看加工标准，GB开头的才是酿造醋，SB、DB开头的为配制醋；$ m5 o3 M1 m5 F' U( w
) q9 `2 K* o: S( i6 a+ b3 L' O/ Q' T
第四，看色泽，酿造食醋的颜色为琥珀色或红棕色，有光泽的更好，摇晃瓶子，产生一层细小持久泡沫，这种醋质量比较好。
* _& m2 P, b, @2 B
4 K+ G! A. F/ O! U3 w! [ |
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狗仔卡
发表于 2014-8-23 21:26
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