今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表# l: ]8 Y! T. `" V' f' I5 W. z
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
( D( c' B3 x$ E- k0 T% v0 w
1 t; r3 O5 K# R- t二位果然都是诗人，嗬嗬。
$ p; ]! E  s1 D& j# a3 w# A杀完鱼以后如何烧法才是关键！
$ D. R' \8 G9 l% T6 \' j: W
" J, ]6 n, K- `0 M! E" t俺的意思是：
4 m) C- o& R7 t3 r! }4 {+ n' s先过油煎一下" J/ o0 Z7 I* v; [" f
加水
4 _% X# s4 p1 N1 f" d盐* y! X, z3 |: A+ ?5 Y
糖
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. g& g/ i/ O) O4 k+ ?, L! [' l八角
- [5 b% J8 E9 Y1 j香菇
; k3 C# C  E- ]; M8 X5 X然后小火焖半小时左右
  E0 M0 n0 f0 P% J8 J
/ E/ {% x8 e6 x) J呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表7 ^4 B+ e$ X# ^6 \% Y

/ E$ M* ^: I& o9 g' [* ~, r# N二位果然都是诗人，嗬嗬。) @; @% f7 O; s
杀完鱼以后如何烧法才是关键！# x% U6 ?: h) I: H% O
8 P" V* w4 E4 o4 E7 g5 K* E
俺的意思是：
5 t5 p1 O) @1 z先过油煎一下
2 k! n0 ~2 o- S8 S加水
" C5 b* C0 ~0 S, G; b盐
9 k; f! {/ \" h% N- u- B糖
* A: ?, [: O% O/ W: O$ t酱油& _. ^3 b7 E2 z; ?) y' g  `
醋" p7 e1 u: V8 g6 c( r( C, P* e
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姜
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花椒+ r0 M2 _. p# r" D( S
八角, @1 ]" f0 L0 @5 j; N
香菇. E  w% t' {* E
然后小火焖半小时左右1 j' G& @5 k8 Y6 |+ H$ _8 ~
) L! X7 [4 A. U- k2 p  F
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
9 m: F. p% g7 e- E, @楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
. c" a. Q2 G; U9 B黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
* C, k, C+ O0 {& J, a( y' M u8 B: g, D, Z

- e, q2 x7 b3 |4 n+ i不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
$ W. W9 l. u9 q( j9 C: U3 X- o

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法3 r) J, U/ n5 f$ {/ q1 t4 A
很多8 q" t3 A4 w% G$ A* ~5 n. j! T+ s. o
我只想说
8 Y+ n8 ?0 u+ m" Q# C/ r一种
" s6 i! ?7 K7 w, N# B8 I% Z! Y/ C6 _ ]3 k& c5 s" L
简单到5 f' [. f9 w' Y* G w
你忍不住
0 K% E( o+ q! Z& k: v, S惊呼：
. t! Q% x# t' h+ V9 f/ g# G0 e啊，连我这个白痴都$ [& c* |2 H8 T, U$ M
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
2 {& r* Q- p5 z9 j8 q2 C
4 C* ~8 t6 p: p' b5 J- k
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  P, R% S  ~2 U( D& ^8 [我只想说
8 `; `( g' T0 p+ o一种- P( v6 m( m. I  r
简单到
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锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。6 Y. B  J* z0 @% S0 w
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。$ l1 Y0 q3 M5 l2 O# j

7 D6 c( [9 I* R/ C- d' \即可！, ^/ K) I  C; Q, I% v+ O
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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