今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
) d5 L7 g: d: b) p: M汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
' z! V9 L+ Q) Y# O+ m- T5 _& j  h$ ?
二位果然都是诗人，嗬嗬。
8 A  A% g) m6 K: u! z; u9 C$ y* m9 a杀完鱼以后如何烧法才是关键！' O. \  `% K' ?

  l' j& T$ K+ Y) K俺的意思是：- d: @' J9 Z: D
先过油煎一下# e& I4 }! w: z& D. ~
加水& W1 s0 V3 s, [& O! I+ D0 v& N% v
盐
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酱油
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姜5 P9 c. C% ?' B1 H1 i
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八角
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3 ]1 D! G4 E; O, x# c6 @8 o4 e然后小火焖半小时左右
% P5 E& W( l" G- f$ ~1 I, g2 {) l2 D: P- T: m
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表( J7 Z, N7 O6 T9 z! e7 E
" O) d; R& ?, ?, r4 w, R0 Q
二位果然都是诗人，嗬嗬。
% [7 E4 q6 }4 g5 ^: Q, z  ~4 x杀完鱼以后如何烧法才是关键！
+ r* ?% {# z# f+ d
* t8 N1 ?+ f/ M  d1 [俺的意思是：  h5 S. O4 B3 n2 d8 E7 b4 N5 S
先过油煎一下
( u0 b3 B! j# I, d5 [加水& A8 c, \6 x; J1 X7 B
盐
6 O+ ~" r/ |. D/ P& C" `糖5 U6 [' \& |3 p' q+ s6 Q
酱油# m; e# u5 e. r$ _/ ^
醋
3 x+ i6 n& [" j% L+ c) u: B; `葱
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蒜, l: P" w; B. C, W2 i
花椒
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香菇2 E8 A- y) r/ q
然后小火焖半小时左右
/ L% b- p" W* h& f! @( d% `2 y1 D: l5 p
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表$ R, t) g: a2 u W. t
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表: m, C9 D% i- t7 `1 s
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表$ E. A. o6 d+ l/ \: }
! A# @1 G2 m1 V) }# d/ r% ?

$ P( V2 H* F: C8 W- H' w9 y+ P不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
3 g/ p3 T7 [' J; b

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法; R" z: u4 L. a" y
很多/ G& r/ h8 E5 m: ^
我只想说
9 `) N  b- ~' b/ J  a一种
$ ~1 x  v! m5 u6 z* E5 y
  ^& v. |: @7 `简单到3 D) h, @* o( p) H4 I
你忍不住
+ s0 ?- P* g, Y) K* ]7 j5 p惊呼：
% v, A/ y* X+ F6 l. D: F7 ~啊，连我这个白痴都
3 \" x6 i9 r* w/ h晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
6 i3 w. ~- p1 G
4 i% k2 T. e, e0 s
. U( E* W2 y/ @7 h6 r" @) z。。。: M; L& b) A) V, q' s. p
我只想说1 g  T& N% u9 P2 q! l! h
一种
, h5 f) w, F- _2 j& Q  m5 W简单到
' a7 I/ r3 R+ T2 u。。。
7 I$ }+ T- m5 O/ j9 [锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
/ M; G  A8 ~4 O6 v4 q" [; U- l临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。# Z7 ?" L6 u3 T: j

' A* P5 v( J3 O即可！% n$ d" ~5 B8 z# `
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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