今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表2 `' {# n4 }/ c) c j; Q
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
; u: ~5 F/ j% ]$ T8 z! Y; z3 J/ F% U1 m/ M, M7 k
二位果然都是诗人，嗬嗬。
! w* V* [$ I! _' f  e杀完鱼以后如何烧法才是关键！2 G" e, g7 Z8 d7 P

+ W% Z3 O4 D: ^0 h% _俺的意思是：
# n( E8 S! N8 V先过油煎一下/ |& Y, x4 m  b# A
加水
7 C* g! I: J) w( d) U8 Y盐% z& B- I7 m6 f* ]! ^2 s  k6 H
糖
, H6 {7 q& T4 s$ C' |酱油- U* W: v2 |3 O* u  i; Y0 V
醋, g7 f5 f0 r; |" a
葱
, I: d' ^  H% G! v+ C姜
( o/ ^( _( |( j+ [蒜4 t8 d# h, X$ g
花椒6 V4 [+ e/ D8 @& K% a
八角
2 G+ n9 i: Y) c' A香菇# ?) ~( V+ W# c1 Q; H6 g/ Z+ P2 S1 b
然后小火焖半小时左右
  O; |" D( e  \" J  R3 e' U% q& O/ C% Y8 P6 c  V
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
0 x1 Q9 ?1 T% U
0 _2 Z0 s. m& U1 c二位果然都是诗人，嗬嗬。2 V! q5 e* S: U# L3 ?7 r0 i) v: V
杀完鱼以后如何烧法才是关键！5 {! U4 A( V3 j& z  T  t
" Z  c! ]8 s! q
俺的意思是：
+ H: [, V2 T4 _( y. ?3 x2 T先过油煎一下
0 }! d- N# @3 y% I, r2 c加水
# S4 b0 N& k/ a: e; o0 p7 ~盐
" ?8 B2 V3 |/ {: @. ~糖
$ H  |- s& {2 a* Y酱油
: Z8 B; K0 W5 x5 ~; q/ x1 _: K醋
! E8 I9 `" r7 I4 _* o葱- j9 ]. d. g3 a5 ]+ r
姜
& ?% E- v! w, T% `9 d蒜* d" |5 R! j7 M3 K
花椒5 P& p7 j5 P6 O6 E2 l4 j
八角
9 P. j: L. H% h# d) e+ d* I香菇
. K0 B( `& W/ u! X1 n/ m! ]+ b然后小火焖半小时左右
) q" @2 w! W/ E( P% j9 H/ m
  A% N) z, u9 K$ `呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表* y# q* [. G+ d- d
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表9 V: ~& M* d1 r
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
Q7 E( P; k4 P+ t7 B% N7 W7 q+ b X8 i: w0 Z

* m ~4 u: }$ ^. z+ g/ L( G不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
8 o6 D4 ~2 H$ l3 r

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法" T  k  Q. g' _1 y- `6 l/ {
很多
% n6 X. M! D5 F) j0 i我只想说" Y) x" d3 K9 y' I
一种7 k8 F* u* H# L  H2 u+ Z* [* N
6 L. X* L7 e! d) o  _3 Q# `
简单到3 a9 j4 H& x+ ^6 b4 Z
你忍不住3 ?0 X  v( y& b; r) W
惊呼：' |" C; ]6 e/ Y! t8 @
啊，连我这个白痴都
& W/ z  o* F- [$ c晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
* r$ N9 y. N, G( g1 j$ O. L
3 L8 j% k0 L v$ D8 s) D2 Y- C% A
: \& \: V# `2 S O8 N, ^。。。2 N( s) V: e7 H+ L& ~2 S
我只想说
" S8 M$ h% I8 }9 Y( v一种: j; k9 r6 ]+ \( L
简单到+ U$ i6 a* ~( U1 f1 O$ [, ?, t, C
。。。) V- A9 U/ A3 d: X) G3 n* W
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。; |1 ?2 v0 D9 m+ A9 Z' y
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。& Z$ V" o; a8 y# _( {
4 U0 g$ C; v4 T
即可！
& V# u7 v) V3 M: l9 L7 [' k1 } ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

今天中午的粗粮饼干

浏览过的版块