今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
* i5 v! l6 f5 i, S- \汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表9 e0 i( ?6 a0 a9 O

- v2 S+ O$ B  Q二位果然都是诗人，嗬嗬。
# a- W- D8 d7 U  u0 {' {6 W1 d杀完鱼以后如何烧法才是关键！
4 w. ]7 T2 m' D$ a" }$ o% G; W( ?" o- g) {' A0 F0 C; F
俺的意思是：8 \0 Q; u9 P. H" D: c0 ]$ F) d: V  z9 F
先过油煎一下9 U( f) B# ~( ?) v
加水$ X2 f5 ?5 U, Y" |% o
盐0 L! ?- h5 A* ~' u3 L
糖0 r2 N  y0 |3 W5 y# n$ Y8 R
酱油# T$ H, _) v% u" n7 r  G
醋8 ^, h- K/ t8 n! b" D4 o& p
葱. I8 j9 c5 L+ u8 }; i; w
姜1 x0 M1 m' G6 E9 j% M7 \
蒜
5 A6 X7 C% _: X$ J" z1 [  Z花椒
) O, ?; l! O! b) Q八角% I; T! G& ]% H: J2 X
香菇" A8 d" p1 L0 ^3 o. Q
然后小火焖半小时左右; H7 ]( o1 o. |7 A8 b0 u: D

4 }& J+ e4 Q- {" m* I呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
" e% _* U# ]/ j+ X& Q  H) M4 p# X$ L% q) v$ J9 x& L# h
二位果然都是诗人，嗬嗬。
6 J# u3 ~  p8 O* G5 A杀完鱼以后如何烧法才是关键！
) @- H' s0 m* E
9 T; F, k1 F) V5 c& j  r俺的意思是：
0 _5 d; J# f' i6 K  G先过油煎一下
5 C' t) N% d' ~- m5 |) Q) g加水
$ D: ?! {9 ^1 @* K: j- {盐
8 }4 f: b4 @, r3 [糖
& l6 E' Q0 n5 Y! A; q/ f( Z- z酱油* v1 u8 S0 m  o# H' Y& @) v% `( T! j
醋
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姜$ [4 n" N6 d! U0 X1 ~' g
蒜
2 W( ]) [& L5 j, G: R8 s花椒
# J3 n( f7 p) e& h( \- j1 T八角) }1 J/ K5 P9 |" j! Q8 q$ j/ w
香菇# N. E' I9 @# Y  i
然后小火焖半小时左右
' n! y( {5 P9 \* {# g, n9 i9 s- q5 ~: t, M
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表2 T; |- y: C9 h5 u' v1 n* j$ T9 s, j
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表 h$ z! o4 A6 u! ]' s/ J
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表; H- u3 C% C5 J) v0 |" g
. N% }) W2 U! Y

/ E' t; A4 o% u" R不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！/ D' p, [9 x" d6 A* R' X' x

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
" u* s9 x: M- ?+ K6 n8 M( o很多
$ t3 e1 O+ x* P% J6 t我只想说
1 V# T5 h+ Y6 A7 Y7 b0 ~. f一种: u- J# T4 x, u" }0 n7 M
: R8 d0 w% P, ~$ |3 [6 w7 R7 _$ ]
简单到
5 a1 X: N2 S( l' P/ A% ^7 x1 y你忍不住' Q$ Q2 [( ^9 I* L5 p( L
惊呼：% [9 L6 A1 t- H) _
啊，连我这个白痴都
+ O/ {/ |+ C. ^* X. G/ \9 Q# z) P晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表& X% J6 K/ B/ w# A% u
! u  a0 f) ^  B8 `' @5 v1 A

- z* g# D+ e/ m) }6 F。。。
. T  p- a2 |. Z我只想说, s3 _: h' G% m% U
一种
, D3 w; @3 ?9 K- C* T& q; U" ^8 _简单到
9 h7 t0 c# O$ J- o" P# y+ g。。。
, I" s7 n9 r: t. n: c& V锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
$ A# `& p! _' ^+ E: ~临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。# Q3 ^; Z$ N5 u* O
4 i8 O  n, f/ ]
即可！
" r+ m3 m- L- n$ h$ H& w/ m ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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