今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表9 U, X( g! c! m* U1 \
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
$ ]5 x  I4 U& V8 ^! o3 x  O& \% c: P" H& d9 K, H" [
二位果然都是诗人，嗬嗬。
' N, U( L0 u1 v! O7 l杀完鱼以后如何烧法才是关键！
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俺的意思是：3 Y. Z. {, g) m- P
先过油煎一下6 O) W( m$ U% l: v! v9 {) i
加水
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糖
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醋
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姜
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八角. [7 D* S- U# B# c# }& i' }
香菇) g" ~6 E8 B, ]0 m
然后小火焖半小时左右
2 h3 _' u3 O  {: G( m1 U
. O5 i$ Q, }# @2 x& U呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
5 A* |0 n9 |. e' M4 ~) K3 x. g9 |! [
二位果然都是诗人，嗬嗬。
- T6 u' K  }# T9 T* |杀完鱼以后如何烧法才是关键！
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俺的意思是：
: f) q% b  G7 y% H7 n先过油煎一下
9 p3 K! j. n; C' L加水
5 h% {1 }- }0 I( O: `+ G盐# _# K! t  d8 o! }
糖
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香菇
; G6 I: X$ a8 H" E: G( x4 U然后小火焖半小时左右
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9 T/ ~0 a- e6 v0 i呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
4 b' a+ y2 \" M/ ?4 ^% _楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表, B, H! a6 ` D1 U
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
: j" C' ^! F' I
" d4 Z! {6 p6 t( ~, v, M4 X( M& j, h
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！$ [+ z M1 W; a8 w L: j+ E( @

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
& \) i+ W4 {6 O( g  }很多9 T* z, g) Q4 l+ q" {: m
我只想说* ], v  V/ S. ~
一种" Z9 ]7 a' `) U* [& O0 y* r
! B8 I+ X& }: ?; N
简单到1 O. t) c: A2 t6 Y5 h* t# ]9 Z
你忍不住" N  W& ^2 P& @; o, H3 I0 W1 B/ d  C
惊呼：+ t/ H+ j6 X8 u# V7 p% L4 H; N
啊，连我这个白痴都
! Y6 j4 P% N% |# t# L% D* R" J晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表/ D2 j7 P  N# A6 b/ [! ?; @5 Q: p

3 J  q* P7 t% u/ i- j$ N1 a, |4 K* I) `' }; a
。。。
$ L/ w) }5 @6 _我只想说( ^4 I8 R# e1 p' s0 J2 c
一种
& _+ d0 j7 V$ f! t# V0 v简单到) J6 X7 O  P8 ~8 s* \) Z
。。。
* {& o, X2 `# G2 P/ k锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
8 @7 W" l4 `2 `! ^- @临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
4 r# m# R5 w, r; G& @/ A, m
  X5 c7 L! A: T即可！' g1 R- @5 l! R
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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