葡萄神奇效用新發現！從裡到外都有健康

satouyuri

100g葡萄含有

! X) c' d# d2 h* H% E) W% P
熱量57卡、鉀120mg、鈣4mg、鎂5mg、維他命C4mg
8 Y% ~* Q' |( S* U- L% f+ c



' Q9 r& x4 M/ W% |9 Y2 U葡萄皮--改善過敏
7 ~* [6 u) V" s* r/ ?
3 i( |2 W8 F4 }2 _  e& s4 J0 @當花粉等異物入侵時，人體會釋放出組織胺（Histamine）等發炎物質，造成打噴嚏、流鼻水以排出異物的症狀。
$ b  X7 @! J. h2 c
- ~6 v3 ?6 s1 M: Z) a/ i葡萄皮中的白蔾蘆醇（resveratrol）能抑制發炎物質的運作，緩和過敏症狀。要攝取葡萄皮中的抗敏成份，推薦妳實用去除水份、濃縮營養的葡萄乾。

【Smart攝取方式】1天吃50g葡萄乾，就有改善過敏症狀的功效哦！
8 Z: e# T( e2 X+ y3 X& M9 U
葡萄乾--整腸作用超強
# H) d  [7 N# Y! W
1天吃84g葡萄乾，就能有效縮短便便在腸內滯留的時間，消除便秘哦！

* U8 d2 t9 V7 A; f在葡萄乾裡被發現的酒石酸，是葡萄特有的物質，它在胃酸中消化後進入腸道，能吸附造成便秘、癌細胞的有害物質，並排出體外，再配上葡萄乾的食物纖維，能發揮整腸作用。
2 @+ R2 _+ i0 t5 [7 E( L8 ]8 ?
: I) T. ~3 a4 K葡萄籽--去除自由基

5 S+ K- G/ Z' w. X! s葡萄籽所含的前花青素是唯有在葡萄內才有的物質，有超強抗酸化的功用，能與多酚結合，在自由基傷害細胞前將它除去，並能運行於全身，預防細胞老化。

6 S3 c9 B% m  E3 W% ?要攝取葡萄籽，最有效的方法就是飲用以整顆葡萄發酵製成的紅酒，因為紅酒會將葡萄籽的成份全部榨出來。
3 Z! |% U6 p9 y; I+ D! u* n
. e9 ?5 q5 s& B" a【Smart攝取方式】1天喝180g紅酒（約2杯），就能達到去除自由基的功效。
: n7 z2 m; g" l
果肉--改善腦機能

忙碌的現代生活中，總是不斷要追趕、吸收最新的訊息，再加上睡眠不足、龐大的工作壓力，多數人都呈現慢性腦部疲乏的狀態！
5 N1 _3 U5 U( K% d' w3 e
此時腦部會產生過多的磷酸肌酸（phosphoenol-pyrurate），阻撓神經順利傳達訊息，導致記憶力減弱。而葡萄果肉中含有特殊胺基酸，構造和神經傳達物質類似，有助於提升腦機能。

【Smart攝取方式】因1天攝取0.2mg的葡萄胺基酸，就能達到提升腦部活力的功效，所以1天只要吃12顆葡萄就能變聰明囉！
( d+ s# x. a8 k, k6 \- b6 N5 _
- B$ c, f, y6 m---------------------------------
) @( O( s" B( k/ p: O- ^

' u; P) Z* l7 q! z2 {, G! v醋葡萄乾能袪病延年
! F+ W3 f  n5 q. ?5 N
6 b5 j3 v% l, h% s! q& v9 T

自由基的最佳剋星──葡萄乾


' q" W( [2 G! ?4 J
現在這個時代，葡萄乾是一種很普遍的食物，他不像生葡萄一般具有季節性，而且價格相當低廉，一年到頭都可以購買到。

別看葡萄乾外型很小，不起眼，但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分。

葡萄乾的營養價值非常高，它的主要成份為葡萄糖；葡萄糖在體內被吸收後，立刻就會變成身體所需要的能源。 正因為如此，它對恢復疲勞非常有效。
' e! P1 v" [: X; B4 P( Q8 P' D
除此之外，葡萄乾也含有非常豐富的鐵，所以它對貧血症狀也很有功效。
. U: _$ P& |# H* W
! c5 Q3 }! |5 T' i) z, H葡萄乾跟生葡萄最不同的地方為──葡萄乾必須經過曝曬的過程。
: p8 k* s4 s1 F- d8 Q. e" [/ g# d# r5 X
正因為如此，它含有生葡萄所缺乏的貴重成分，其中的一種為多元酚。

我們的身體有所謂「自由基」的物質，它的職責是保護我們的身體，以免受到病原菌的侵犯。
7 N' @5 {# m, }# [0 L$ z4 S" X! o1 R
不過，這只是在一般的情況之下才有的現象。

一旦以某種理由使自由基的作用變成超常的話，它將會干擾到細胞的正常狀態，導致黑斑、皺紋等老化現象， 並且還會成為癌、動脈硬化、高血壓、糖尿病等現代文明病的原因。
: V: C& S. k3 }3 i
( \  F/ j+ U3 r% Z  X4 [  F3 t為了保護身體，以免受到自由基之害，必須攝取能夠消除自由基的抗氧化物質。

& o- P; B: l2 _! _8 A3 i  K: l以食品所含有的抗氧化物質來說，最為大眾所知曉的，就是紅葡萄酒所含有的多元酚。
1 R; i: J2 u2 ]. s& H
6 p" C% A) ~) N但是，「多元酚」有很多不同種類，它們的作用力與效力各有不同。
# q# |$ g$ b& E! c& v* ~
如果考慮到我們身體狀況的話，最好是攝取含多元酚最多、效果比較好、又不必費時間處理的葡萄乾。
" Z3 o- _6 D/ @3 g2 E6 d
葡萄所含有的多元酚集中於果皮的部分，所以想多攝取多元酚的話，那就必須連果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄時總是剝掉葡萄的果皮， 只吃裡面的果肉；這樣的吃法不可能充分地攝取到多元酚。

9 j* t7 h3 R2 N: ?所以就這一點來說，葡萄乾由於顆粒比生葡萄小得很多，很容易地連皮跟種子都吃進去，這樣的吃法才能得到效果， 當然也能夠攝取到大量的多元酚。


) F* b5 E3 T; B, t* i
葡萄乾加醋，將使效果更好
( {) \" h' t# p4 T! @8 w! M
9 m$ h* O2 j& T

以效果方面來說，葡萄是不能跟葡萄乾相比的。

. p7 b8 \: I5 y- m9 y, ~" ~以綠茶所含有的抗氧化物質「兒茶酸」來說，它的化學組合只有單獨一個而已。

0 a3 [3 d  `; x2 s& k) g% j6 m然而，葡萄乾的化學組合卻有三到四個，而且連在一起，形狀顯得非常大。

此種物質稱之為「花色素」，具有很強大的抗氧化力。

- `4 ~  ?/ u+ r, j+ o葡萄乾經過曝曬後的效果也不能忽略的。

葡萄乾的第一個優點是，經過脫水的過程後，由於它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。
4 D1 d$ ^/ ^% I7 Z
葡萄乾的第二個優點是，它不像生葡萄容易腐壞，能夠長期地保存。

2 @+ I: u8 ]5 }) Q8 B) A葡萄含有很多的糖分，所以黴菌等微生物很難繁殖，保存起來相當地容易。

* S0 B9 `# Q# L3 `6 O% N過去人們在製造葡萄乾時，喜歡把連皮帶子的葡萄曬乾，而後加以保存。
; t5 @+ \+ f7 K: D, O1 a
這種做法以現代科學眼光看來，也是非常合乎道理。
% S7 E( x$ M+ h/ r4 R+ S
因為葡萄皮所含有的多元酚，具有防止黴菌生成的作用。

說到此，相信大家都已經明白了葡萄乾所具備的好處。

" N/ I# U& j* N5 ]/ J但是，有一種方法可以使這種好處倍增，那就是使用醋來醃漬葡萄乾。
5 u, ^7 H' R4 G9 @" l
　　我們日常所使用的醋具有很多種功能，在如此眾多功能中，有幾種值得大書特書者，那就是─

１．提高我們身體的代謝機能。
/ n& g9 C- n1 g' ?; @( M0 T4 K
3 S1 X# S! j  K5 X* g２．快速地消除疲勞。

3 z1 _4 h9 p+ E% f３．消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。
- T6 E5 F" l0 d; ]9 B
$ I, `( b# H5 g, w( I, d7 W# H$ z7 s４．消除肥胖。
! H" g: n& `/ _1 W
1 ?* k) y5 N! y５．使胃腸機能轉好，消除便秘。

由此可見，醋不僅能夠預防成人病，改善各種病症，同時也能夠解決女性的煩惱。

葡萄乾與醋配合之後，葡萄乾將變成酸性，如此一來，使它所含有的花色素更趨安定。 正因為如此，葡萄乾只要與醋配合，將有如老虎添翼一般，能夠更有利地發揮出花色素的效 果。但是，由於葡萄乾含有的卡路里稍高，雖然他有益健康又美味可口，但還是不要吃太多。 一天適合的葡萄乾攝取量為一大匙，醋的攝取量也不宜超過一大匙。
9 i* T/ n9 [- k& |" }
% L' Y5 s' b' s! a+ A0 i: E

加醋葡萄乾的做法

0 c! S- J; e9 b. c& J7 o

加醋葡萄乾做起來不廢時也不費力，很合乎經濟的原則。

只要準備兩樣東西──葡萄乾與醋﹝最好用天然釀造醋；各大超市均有售﹞就夠了。
" \* C5 e( d- D2 R9 A/ Y8 d
# _3 i, g4 L$ C, G' J! m以下介紹兩種醋葡萄乾的做法：一種是做好就可以吃；另外一種是必須醃製一夜才能夠吃。讀者可衡量自己的時間，從中選擇一種吧！


# `' Y; v4 H4 |$ C
立刻就可以吃的「醋葡萄乾」做法
8 N9 F/ p- T: o1 p若是平常生活忙碌，那麼就把握時間，做一次份量的葡萄乾吧！因為做好後立刻就可以吃。
' G0 P5 }& R/ Y3 |6 F& n% X+ A
/ U' K& c) U: @2 Y( p6 i4 ^0 M) a
% e! Y) f' u8 z0 N* c0 h( O
材料

2 Z- C) Q8 y2 s) d. D4 M一大匙的葡萄乾，一大匙的醋﹝天然釀造醋﹞。



做法

) N- H& A) k* S" c6 |$ S9 c$ {１．把一大匙葡萄乾放在盤子上面撲平。

, A! ~7 K1 N8 j2 Y  O２．把一大匙的醋平均澆在葡萄乾上面，澆好醋後靜置三十分鐘，待醋浸透葡萄乾後就可以吃了。
- d/ K8 `( a& w* A+ r  N+ C8 B



) w- \# N' d! _8 T0 Q  ^
1 p- d" j& y* g( F  G. K$ D醃一夜後才能吃的醋葡萄乾



想一次做大量醋葡萄乾的人不妨採取這種做法。

6 @, C- Q* o6 K5 l) |這種做法必須使葡萄乾浸一夜的醋，讓醋充分地沁入葡萄乾裡面。

1 t& |# P4 ?2 x- y# \! Q採取這種做法可以獲得比較高的療效。

; {& u3 ^& ?  A+ V' }
* l% q! X7 r8 W" N8 e
材料
7 D) z% H. G0 E1 x
葡萄乾一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然釀造醋﹞一小瓶。一個能夠密封的容器。

% I1 M9 F8 t0 }- W
. U# L; y  V( n! r' ~
做法

１．把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。
: V0 f' T7 {3 B) [$ ^4 `
+ L- i7 P) u/ {8 h２．將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面，一直到醋淹過葡萄乾為止。

' A+ c8 L' O- H３．只要醃一夜，醋就會沁入葡萄乾裡面，使葡萄乾膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。

如果不喜歡強烈酸味的話，不妨在浸砲的容器裡再加入一大匙冷開水，如此就能夠沖淡酸味。

% i5 g% C7 i% y$ \) I* B8 c

醋葡萄乾的另外兩種吃法

　　１．醋葡萄乾加養樂多：在喝養樂多或者優酪乳時，不妨加入一些醋葡萄乾，

                以替代蜂蜜或者砂糖。 醋葡萄乾的風味會使養樂多更為可口，
2 P) |' f2 s; m: S/ \3 r
3 @, _) P' T) u8 ~: j                對健康的增進有很大的幫助。
- x4 t9 ?9 D; H6 [- q# R% e
    　２．醋葡萄乾加沙拉：在沙拉上面加一些醋葡萄乾，

                不僅能夠使氣味以及營養更好，同時也能夠使一盤沙拉看起來更為美麗奪目。
& V: K8 B# I0 E1 L
! i, o1 l: D+ R# p/ u
2 ?( X0 ]8 s  `# E6 C
# L' X; a5 @! i) A2 {2 Z, z醋葡萄乾治好與改善的疾病

/ Q( Z, l4 z  B8 b3 [) Y) e8 j
8 c& m1 @. u" M1 [6 h
- G0 v' |6 J1 E7 A# J一　　吃醋葡萄乾能夠預防結腸癌

2 w9 Y+ k$ j4 c$ x8 y9 F7 X) B6 P二　　醋葡萄乾對視力恢復非常有效
7 r8 R+ H5 H0 V, M4 L9 h
三　　醋葡萄乾能美化肌膚

四　　吃醋葡萄能快速消除疲勞

五　　醋葡萄乾能改善貧血與惡性皮膚炎

六　　醋葡萄乾治好老花眼
% n, O$ G/ A6 s/ z! Z/ v3 p( ~
+ D8 X- L" a% l  E9 M2 |七　　醋葡萄乾大幅度改善貧血
' e. ?& X) U, t( p& U! n
八　　醋葡萄乾治好皮膚病

3 S) z: s2 L) Q九　　醋葡萄乾防止減肥後再復胖

+ V1 t/ N9 R" R7 p# S* \3 F& B十　　醋葡萄乾使子宮肌瘤縮小
: ?& d* ^7 `9 ^5 I. p; V
十一    醋葡萄乾使耳鳴、鼻炎改善

. |5 k& S. t: [/ T( `, c. Y; y十二　醋葡萄乾改善了痴呆症
% [1 t" O% j7 H
十三　醋葡萄乾克服Ｃ型肝炎所導致的倦怠感

十四　醋葡萄乾治癒全身皮下出血
+ I3 m9 }" E2 D" q3 Q
十五　吃醋葡萄乾使白血病大幅減輕

! ~; W+ }# F/ K* J十六　醋葡萄乾使長年的膠原病好轉

satouyuri

up~~~

熊样儿的猫

我来帮你啊扑吧~~~葡萄的抗氧化的作用,还有对心脏的确有好处~~
好贴哇!