葡萄神奇效用新發現！從裡到外都有健康

satouyuri

100g葡萄含有

' R6 k$ d4 w1 Z
熱量57卡、鉀120mg、鈣4mg、鎂5mg、維他命C4mg
. B1 x9 q  `, u) z6 V% r
4 g4 S& O4 q) T# O9 N$ F; w

% h  _& n2 L3 A
葡萄皮--改善過敏
$ T8 i* Z; r+ \/ ~' C& B9 b6 w
, A5 r6 l  v& K/ O9 Z3 n' i1 `當花粉等異物入侵時，人體會釋放出組織胺（Histamine）等發炎物質，造成打噴嚏、流鼻水以排出異物的症狀。
6 }" v; R* W2 U  B/ [3 t  l
葡萄皮中的白蔾蘆醇（resveratrol）能抑制發炎物質的運作，緩和過敏症狀。要攝取葡萄皮中的抗敏成份，推薦妳實用去除水份、濃縮營養的葡萄乾。

! q" M6 \) g! @8 l【Smart攝取方式】1天吃50g葡萄乾，就有改善過敏症狀的功效哦！
- ~6 R$ G" a( U4 e
9 e1 j: c- ~; R+ b+ O葡萄乾--整腸作用超強

& L# W$ F& c( V: k! v8 D1天吃84g葡萄乾，就能有效縮短便便在腸內滯留的時間，消除便秘哦！

在葡萄乾裡被發現的酒石酸，是葡萄特有的物質，它在胃酸中消化後進入腸道，能吸附造成便秘、癌細胞的有害物質，並排出體外，再配上葡萄乾的食物纖維，能發揮整腸作用。
3 T3 Y- k+ I' U0 U1 I3 A
8 T; m8 H+ K+ l葡萄籽--去除自由基

/ h2 Z7 M6 L4 Y6 N葡萄籽所含的前花青素是唯有在葡萄內才有的物質，有超強抗酸化的功用，能與多酚結合，在自由基傷害細胞前將它除去，並能運行於全身，預防細胞老化。
( E  e" {$ J  f" C; Q- ]
要攝取葡萄籽，最有效的方法就是飲用以整顆葡萄發酵製成的紅酒，因為紅酒會將葡萄籽的成份全部榨出來。
: x" r3 ^" K2 b- h& k. D* Z. k
$ M" K- Z; \# _) G- v- [6 W【Smart攝取方式】1天喝180g紅酒（約2杯），就能達到去除自由基的功效。

) o1 N0 N7 v4 b* e果肉--改善腦機能
8 x$ {0 M) n+ e
  F& ~; |: D  M5 n8 B忙碌的現代生活中，總是不斷要追趕、吸收最新的訊息，再加上睡眠不足、龐大的工作壓力，多數人都呈現慢性腦部疲乏的狀態！

% H  A: K8 L! x% }4 ?6 A# R) M# }! {& }) \此時腦部會產生過多的磷酸肌酸（phosphoenol-pyrurate），阻撓神經順利傳達訊息，導致記憶力減弱。而葡萄果肉中含有特殊胺基酸，構造和神經傳達物質類似，有助於提升腦機能。

# s5 t9 r& c, s( g【Smart攝取方式】因1天攝取0.2mg的葡萄胺基酸，就能達到提升腦部活力的功效，所以1天只要吃12顆葡萄就能變聰明囉！
8 Y' x* s, ^3 L3 Z2 e
0 c- b/ P1 U% f  T3 Y---------------------------------
" ]( y8 d  Z) s: X9 l! r1 Z

3 R; T. f8 _3 [/ C% {( h6 R4 d醋葡萄乾能袪病延年

3 Y( }% t" n3 U1 [" {4 {9 s

& o1 P7 L+ m9 e" L2 R9 U) P自由基的最佳剋星──葡萄乾
8 c( v( c- g5 _# I7 a

- L; y. x& c5 h+ z/ R$ T
: i, l$ p, n) L  E1 g+ R現在這個時代，葡萄乾是一種很普遍的食物，他不像生葡萄一般具有季節性，而且價格相當低廉，一年到頭都可以購買到。

' @5 ~4 G& L5 r, C8 m! Z別看葡萄乾外型很小，不起眼，但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分。
+ H- S" j- M: y, T6 S. E. k2 Q
葡萄乾的營養價值非常高，它的主要成份為葡萄糖；葡萄糖在體內被吸收後，立刻就會變成身體所需要的能源。 正因為如此，它對恢復疲勞非常有效。
# o% C7 ?( ?0 t. R9 M6 J- {
除此之外，葡萄乾也含有非常豐富的鐵，所以它對貧血症狀也很有功效。
/ K+ K8 L7 ?" x% P1 G
葡萄乾跟生葡萄最不同的地方為──葡萄乾必須經過曝曬的過程。
- p* P1 p1 i# o% I; r+ x
正因為如此，它含有生葡萄所缺乏的貴重成分，其中的一種為多元酚。

我們的身體有所謂「自由基」的物質，它的職責是保護我們的身體，以免受到病原菌的侵犯。
9 R" A+ L/ q( c: i1 V9 S4 ]/ p
0 h" R1 r4 y! J4 J) h0 S不過，這只是在一般的情況之下才有的現象。

( {- i$ d- {# z0 f7 M一旦以某種理由使自由基的作用變成超常的話，它將會干擾到細胞的正常狀態，導致黑斑、皺紋等老化現象， 並且還會成為癌、動脈硬化、高血壓、糖尿病等現代文明病的原因。
$ F- O5 k$ M3 H0 ]
為了保護身體，以免受到自由基之害，必須攝取能夠消除自由基的抗氧化物質。

以食品所含有的抗氧化物質來說，最為大眾所知曉的，就是紅葡萄酒所含有的多元酚。

" b0 S) @7 d3 E1 i$ J& o但是，「多元酚」有很多不同種類，它們的作用力與效力各有不同。

如果考慮到我們身體狀況的話，最好是攝取含多元酚最多、效果比較好、又不必費時間處理的葡萄乾。
6 V& T6 ~# q8 D/ \0 h1 B
葡萄所含有的多元酚集中於果皮的部分，所以想多攝取多元酚的話，那就必須連果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄時總是剝掉葡萄的果皮， 只吃裡面的果肉；這樣的吃法不可能充分地攝取到多元酚。

所以就這一點來說，葡萄乾由於顆粒比生葡萄小得很多，很容易地連皮跟種子都吃進去，這樣的吃法才能得到效果， 當然也能夠攝取到大量的多元酚。
4 X( Z9 D- a* k3 W/ v

; r$ n: J6 c$ j! {& ?
, Z4 o2 n/ x- u  v$ N葡萄乾加醋，將使效果更好
  K( {( A( p; n* n. z! l; ]/ Q
- ]" \7 {' z" G. K9 I/ Z/ l- s* Y# o
( `- w9 Y6 @' T
' e$ C. g5 k. K$ d. @: G以效果方面來說，葡萄是不能跟葡萄乾相比的。

以綠茶所含有的抗氧化物質「兒茶酸」來說，它的化學組合只有單獨一個而已。
; R* t) C% A3 V4 R/ x3 ]
然而，葡萄乾的化學組合卻有三到四個，而且連在一起，形狀顯得非常大。
6 |1 J9 [4 B% ~- S: r/ ~: M( X
此種物質稱之為「花色素」，具有很強大的抗氧化力。

5 m$ \, o# m5 C+ b% ]. v5 A; X葡萄乾經過曝曬後的效果也不能忽略的。
( e% V2 v8 l# t8 _" J2 |8 O9 a
6 }  @5 _9 h& t' U2 u  @1 X葡萄乾的第一個優點是，經過脫水的過程後，由於它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。
8 i" u/ C9 T3 B( E6 Z
. ~( @+ N9 [' D/ j! |葡萄乾的第二個優點是，它不像生葡萄容易腐壞，能夠長期地保存。
( k' p- a" n  W% n; {2 t4 A% M
6 w- ?; r& V; y0 ?) G+ P, T. ?葡萄含有很多的糖分，所以黴菌等微生物很難繁殖，保存起來相當地容易。
6 M9 v* ], h) b! {0 `' }/ I3 L8 h
過去人們在製造葡萄乾時，喜歡把連皮帶子的葡萄曬乾，而後加以保存。
( R: D# h, y) l+ s, H6 x6 d6 R
這種做法以現代科學眼光看來，也是非常合乎道理。

因為葡萄皮所含有的多元酚，具有防止黴菌生成的作用。

說到此，相信大家都已經明白了葡萄乾所具備的好處。
0 T+ t6 i4 N8 M3 ^) Q$ k' Q$ T3 U+ V
5 b. i8 c4 L2 E$ u& v" m但是，有一種方法可以使這種好處倍增，那就是使用醋來醃漬葡萄乾。

　　我們日常所使用的醋具有很多種功能，在如此眾多功能中，有幾種值得大書特書者，那就是─
& x+ X  S3 R4 C- i* w- e' y
0 a) e* l$ S2 L  W+ J１．提高我們身體的代謝機能。
0 u2 C- n# R4 G, P, E, X/ ]
/ m+ K9 r6 Y, r6 W0 e9 q２．快速地消除疲勞。
+ i! H$ ~! u, [% W3 ^' X8 M
３．消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。
) j$ {9 D. [4 I& q7 R
7 _. k  |) q& U' i8 l4 t6 H! D４．消除肥胖。
- D, S! t/ L* o$ Y
５．使胃腸機能轉好，消除便秘。
( k2 c% Z/ V5 o# [5 \5 U3 F2 a6 Y+ a  H
由此可見，醋不僅能夠預防成人病，改善各種病症，同時也能夠解決女性的煩惱。
4 q+ I" Z) g7 ]+ F8 g
6 c$ I7 y5 n5 `2 f* W. Q, V, B葡萄乾與醋配合之後，葡萄乾將變成酸性，如此一來，使它所含有的花色素更趨安定。 正因為如此，葡萄乾只要與醋配合，將有如老虎添翼一般，能夠更有利地發揮出花色素的效 果。但是，由於葡萄乾含有的卡路里稍高，雖然他有益健康又美味可口，但還是不要吃太多。 一天適合的葡萄乾攝取量為一大匙，醋的攝取量也不宜超過一大匙。

3 |7 p* F# o1 t2 g

* E) S9 E: G4 f& k加醋葡萄乾的做法
$ u6 J  L; r7 W6 E$ D2 ^6 F5 n
9 d0 I' x+ K4 X/ B( u/ F
1 n( e0 f$ ^3 ?1 c. o( n6 R
- ^" R1 K; J2 k5 c* ^3 I6 n4 }加醋葡萄乾做起來不廢時也不費力，很合乎經濟的原則。
. s; T; D7 V+ S7 Q& s
3 R: G$ m4 |/ y' q( M+ p9 c只要準備兩樣東西──葡萄乾與醋﹝最好用天然釀造醋；各大超市均有售﹞就夠了。

! v* [% M# W2 |以下介紹兩種醋葡萄乾的做法：一種是做好就可以吃；另外一種是必須醃製一夜才能夠吃。讀者可衡量自己的時間，從中選擇一種吧！

* d  q9 x6 d% F, u4 p

! M* A2 D5 k& d% v! @立刻就可以吃的「醋葡萄乾」做法
7 r  W. L' m9 K: e  M8 ]) I若是平常生活忙碌，那麼就把握時間，做一次份量的葡萄乾吧！因為做好後立刻就可以吃。
; z# o# f7 E: B, ~! P& s
: P4 t+ C8 t4 ^
) P7 W* }; `$ s# ^
: y, f: r' y, n6 f+ T$ f" \# J材料
" D4 s, G3 t( M9 w9 D
( q. \( F+ U7 @( ^7 n6 M4 s  [1 r) J2 b一大匙的葡萄乾，一大匙的醋﹝天然釀造醋﹞。
, Z$ ~/ F  P3 f
* E8 W; X) x9 t; h4 y

8 a7 ^1 c* L" A  t6 S! G  N: Z做法
: x8 V: c+ t: p1 O
１．把一大匙葡萄乾放在盤子上面撲平。

1 c* j7 P$ T/ X* U; z/ u* V) X２．把一大匙的醋平均澆在葡萄乾上面，澆好醋後靜置三十分鐘，待醋浸透葡萄乾後就可以吃了。
" A  T4 J7 b( Z, y. N5 ^) k- A) }) _1 ~

5 \6 f- [0 s* m3 z

& Z1 ~2 v; f# O
/ r# N4 o# I; B! k. G/ r8 X醃一夜後才能吃的醋葡萄乾
/ R( T, Z+ J) \9 O: o
* _9 i$ p; s+ K+ v

' _3 Z! d' ~, _8 x5 T0 s想一次做大量醋葡萄乾的人不妨採取這種做法。
7 E3 X1 {7 Q* m  s5 i% @
這種做法必須使葡萄乾浸一夜的醋，讓醋充分地沁入葡萄乾裡面。

' G9 z7 f# v* d8 |# S3 O採取這種做法可以獲得比較高的療效。
# s2 q) S$ K: ~2 u4 ?

- D- P4 ~& i7 b: P% \
材料
; u/ q% ]1 q% W+ w- y/ u
葡萄乾一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然釀造醋﹞一小瓶。一個能夠密封的容器。



做法

1 ~$ W, i' M7 N& v; U# t１．把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。
1 F1 }' b9 n. e0 D, [2 \
* U1 w9 I# ]0 q8 a% K2 p5 `5 z２．將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面，一直到醋淹過葡萄乾為止。
: {* g# m) k) {5 b, x/ y3 I4 Q
( n6 \; y; A3 f% T! C) W: b３．只要醃一夜，醋就會沁入葡萄乾裡面，使葡萄乾膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。
! D) X* \8 [9 O0 i
如果不喜歡強烈酸味的話，不妨在浸砲的容器裡再加入一大匙冷開水，如此就能夠沖淡酸味。
8 @2 i5 J  i1 t1 o" e

9 ]  [- ]2 g* t3 `9 X8 P
醋葡萄乾的另外兩種吃法
  ], I7 I5 X4 \* i
　　１．醋葡萄乾加養樂多：在喝養樂多或者優酪乳時，不妨加入一些醋葡萄乾，
9 h% |3 M  W$ v# `% R
  ~" |( ?( s* M" W8 L- [7 {7 T                以替代蜂蜜或者砂糖。 醋葡萄乾的風味會使養樂多更為可口，
6 F. t4 f. x4 Z
7 D( v8 `, q* {                對健康的增進有很大的幫助。
6 ^" U. s" C) R0 m: n
2 u7 x2 u7 r0 B, Z) ^  C    　２．醋葡萄乾加沙拉：在沙拉上面加一些醋葡萄乾，
) t1 v# C& k2 ]" U2 |) @
  E9 E5 N$ i  p! \% x2 f                不僅能夠使氣味以及營養更好，同時也能夠使一盤沙拉看起來更為美麗奪目。


9 ^% Z7 {! T8 C7 q7 N% x
/ D5 a$ I: c% n7 _7 C/ x" \" t醋葡萄乾治好與改善的疾病
8 H# M0 C4 U- x5 a) r" Z: S


  _- {! x2 v7 e  M' C6 Q  ]一　　吃醋葡萄乾能夠預防結腸癌

二　　醋葡萄乾對視力恢復非常有效

" b) t( T" M) [三　　醋葡萄乾能美化肌膚

: B6 s0 n6 Y+ m( H四　　吃醋葡萄能快速消除疲勞
% S( t; |5 z  G5 j8 Z$ H0 M- x) i  S
五　　醋葡萄乾能改善貧血與惡性皮膚炎
! V) |# z1 a6 I% ~
六　　醋葡萄乾治好老花眼

# O/ y* {: p" A0 @8 g* r' U/ u# k6 C七　　醋葡萄乾大幅度改善貧血

八　　醋葡萄乾治好皮膚病

九　　醋葡萄乾防止減肥後再復胖
3 F( ^% e- P- U! T
十　　醋葡萄乾使子宮肌瘤縮小
9 H$ F% M8 z& ^# H- s
9 ^) y1 Q; s+ J; s" \: I十一    醋葡萄乾使耳鳴、鼻炎改善
8 Z7 V+ {( F% a3 n
十二　醋葡萄乾改善了痴呆症

十三　醋葡萄乾克服Ｃ型肝炎所導致的倦怠感

十四　醋葡萄乾治癒全身皮下出血
; u  ~* U. R3 Z7 }9 G8 \6 E
十五　吃醋葡萄乾使白血病大幅減輕

十六　醋葡萄乾使長年的膠原病好轉

satouyuri

up~~~

熊样儿的猫

我来帮你啊扑吧~~~葡萄的抗氧化的作用,还有对心脏的确有好处~~
好贴哇!