 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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不知道大家喜不喜歡吃蜂蜜蛋糕..., N9 |6 b0 F9 a$ U6 l8 X. K
我超愛的 可是t&t裡最便宜的蜂蜜蛋糕一條也要七塊錢
: V8 d) L5 h) d. V7 F: } ^之前在網路上找了好多蜂蜜蛋糕的做法 自己做了五六種方法後 發現其中一個非常簡單 而且也不需要太多材料 很適合初級者來作 而且我做第一次就成功了 還好吃的不得了~~
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低筋麵粉我是用cake & pastry flour...聽說也可以用all purpose..但我沒試過 所以不能保證all purpose的做出來會成功...
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$ z# w$ ` B( ~9 W% o0 C材料
5 d/ R( O, @5 c8 x& Z1 d) {
" V2 D0 |, U8 ]6 H" v* ^. z6 T) x& n1. 蛋5個 # y7 w/ O4 u l" ~/ J% |9 W
2. 白細砂糖170公克
4 z- p7 C' v! J: V3. 鹽4公克
+ N$ l/ `1 s$ P4. 蜂蜜80公克(液態)
) e: u, |/ h) S) y8 O c0 N5. 低筋麵粉160公克
+ D8 t, V4 g& P+ [4 w, H6. 牛奶50公克
4 a/ w) w! d2 V6 h3 e3 {7. 沙拉油20公克 ( q* W% N1 m1 C+ J+ O0 X
) {7 `; A' E* q) S) f5 v
作法
. W2 D+ x2 [* w. p$ T' w
; j- G+ k& M) l* X3 vA. 將1.2.3打一分鐘後，速度調慢加入蜂蜜，再打至量多出約三倍。
1 ]( a( |) C/ fB. 過篩的麵粉分兩次加入A拌勻，再加入牛奶拌勻，再加入沙拉油拌勻。 7 X' w Z( Y) p# G, y) p% d. s! }$ I
C. 倒入模型，置入烤箱內，以140度C烤約30分鐘。 |
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狗仔卡
发表于 2006-10-15 22:30
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