汤菜

JERRY18

1. 大豆腐1块切成小方块
! s- d) i2 |- H" @. s- f' F) B2. 冻茄子一个（茄子蒸熟然后冻上，我觉得用新鲜茄子不好）
- f* H9 B8 T3 r# k3. 土豆一个去皮，切成长条
7 j4 D2 Y2 A# n* [) ]( K' h2 h4 Y4. 西红柿一个切成丁或片
辅料：干辣椒或辣椒油， 大虾米一小把，小绿葱，香菜，菜籽油，猪油（希望有人不要反感，没有冒犯之意）

5 x- ]' o6 D. {( T0 ?" {非常简单，没有油烟。

: ?0 A1 |3 y: G. k0 k- y8 o6 F4 \把油热好，添上水。放入大豆腐，冻茄子，土豆，西红柿，大虾米。开锅，煮多长时间没记住，大概10分钟。关掉火利用余热。放上葱，香菜。
; }6 i% p/ j4 G* y, a3 J: _
（加猪油是增加油的感觉，大虾米是加鲜味非常明显）像农家菜是吧？
& @) N- t  }* T  B. ?
8 f4 K: u" v  {# ~! l5 |! ^改进：用猪骨头汤可能更好，加柠檬汁

锤子剪刀布

菜名没取好，叫“翡翠汤”呢？

秀色可餐

菠菜汤才是翡翠汤

不紧张

汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色

珍珠翡翠白玉汤 吧

littlebluepoppy

第一次知道茄子还可以冻起来！！！涨姿势啦

mable

秀色可餐 发表于 2015-2-8 22:26
菠菜汤才是翡翠汤

) n8 g: G. [' ~9 s2 m7 }

yueli

太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

JERRY18

不紧张 发表于 2015-2-8 22:50
汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色

" {( q3 }( a3 @. s# @, C+ S珍珠翡翠白玉汤 吧

JERRY18

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
; L+ D9 c$ b5 Y( U9 g太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

Wo我小时候最爱吃韭菜炒鸡蛋，现在呢？也爱吃。最喜欢那香味

不紧张

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

韭菜鸡蛋汤？ r u sure! 你快赶上 锅得缸了