 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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南瓜曲奇饼# L' k1 p5 T3 @
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. E, x+ ^2 l& D' j% x, n材料:3 @5 Q/ b% ]+ H
南瓜200g /牛奶 1大勺/低筋面粉200g /泡打粉 1 小勺 /黄油 70g / ; _2 R+ C& m7 b. x8 F
砂糖70g /鸡蛋 1个/葡萄干 30g /肉桂粉 1小勺。
" J) _* P2 P, ^, k% b( g2 G做法:& @, a$ [! S) i) l A/ W
1.南瓜去籽去皮后,切成小块,加入牛奶用保鲜膜盖住,在微波炉加热5分钟。然后4 p* ~- |6 z! `' }9 E% ^; U7 i
用叉子压碎成南瓜蓉
4 ?/ g/ n" v" s, n9 t# h2.黄油在室温里软化后,用打蛋器搅成奶油状,分2次徐徐加入砂糖,搅拌至乳白色# {& R4 ~( c) C6 J7 d; h1 d9 @
后,再徐徐加入打好的鸡蛋液,搅拌均匀后,再加入葡萄干,和南瓜蓉,在此搅拌均匀
2 q! J& Z% p' \3 j8 f% U) [3.泡打粉加入面粉里,过筛,然后加入南瓜蓉内,搅拌成曲奇的生胚。$ P( t( O4 h2 J
4.用勺子将生胚一勺勺摊在垫上烤箱纸的烤盘上,然后整体均匀的撒上肉桂粉 R$ z9 P; `/ R: ^
5.烤箱180度预热后,烘烤10-12分钟即可。 |
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