【所属菜系】 浙江菜 8 a/ `* H. Z, c
【特点】 汁红不腻，甜酸适口。 ' a, E- J0 c) r' q2 L【原料】 $ K' }" P' P- f5 z* J& ~) N
材料鸡、洋葱、蘑菇、番茄汁、青椒丝、火腿 ) y9 {; t! G/ K' H7 O
【制作过程】 ( r) b* B# s; l
1. 将鸡洗净切成块，撒盐、胡椒粉、味精、面粉，煎盘上炉，加入色拉油烧至160℃左右，将鸡放入，煎至两面金黄熟透，加酒稍烧后入盘。 2. 将煎盘加油至热，洋葱切丝放入煎盘内炒香，青椒丝加入炒熟；火腿切丝，磨茹切片稍炒，最后加入蕃茄汁烧至出油为止，再加入鸡汤汁、盐、胡椒粉味精、白糖等调口味，烧在鸡上即可。
狗仔卡
鲜花(
鸡蛋(
发表于 2004-10-1 17:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2004-10-15 20:18
