家常豆腐汤 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

【所属菜系】 全部
【特点】 粤菜
& E3 V4 f5 z+ `9 v/ @" M. _* e【原料】   
1 `5 K3 `) g( y" v熟笋片75克，豆腐500克，水发香菇、豆腐酱、青蒜、绍酒各少许，姜末1.5克，酱油100克，味精4克，菜油250克，猪油少许，鲜汤1100克。
  U8 l* ]: P( y) l【制作过程】   
9 a4 r% _) j1 j' N- `# ^①将豆腐切成0.5厘米厚、3.5厘米长的片。用沸水焯去生味； ②炒锅放旺火上，加入菜油，放入豆腐、笋片、香菇和味精，煮５分种，加鲜汤，煮沸后，加入青蒜，味精，淋入猪油，装盘上桌即可。

lovelykid

图呢

linda

我刚刚做了一顿，好吃的很啊！

啦啦啦

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