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干煸茭白 ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-1 17:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
【所属菜系】 浙江菜  # u" Y: J) C3 l3 t9 v7 u
【特点】 鲜咸适宜,清淡爽口. 5 f9 s4 m& C' F4 S4 w; \: T' ?
【原料】   5 K* ?4 j1 y5 {. r
嫩茭白500克,芽菜末30克,酱油2汤匙,绍酒、盐、香油适量。
, T& x$ \3 _0 x- Z% T【制作过程】   
# [2 ^/ L  M% L3 E/ K' D( g1、将茭白削去外皮,切去老跟,切成5厘米长的大粗条。 2、炒锅上火,放油烧至六成热,放入茭白炸至棱角微呈黄色、皱皮时,加入酱油、盐煸炒入味,放入芽菜,烹入绍酒炒匀,淋香油即可起锅。
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-3 17:59 | 显示全部楼层

图真好玩!

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