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干煸茭白 ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-1 17:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
【所属菜系】 浙江菜  1 ~5 m) m$ b6 Z" g* G* F. u& W3 `
【特点】 鲜咸适宜,清淡爽口.
* m; ?3 I7 Y+ ?* u3 I$ D【原料】   / O+ T: M4 a$ X9 d, ?
嫩茭白500克,芽菜末30克,酱油2汤匙,绍酒、盐、香油适量。
7 k7 M. h2 \5 }, T* I【制作过程】   ! b  d0 l: i. l+ a7 Z; Q7 H
1、将茭白削去外皮,切去老跟,切成5厘米长的大粗条。 2、炒锅上火,放油烧至六成热,放入茭白炸至棱角微呈黄色、皱皮时,加入酱油、盐煸炒入味,放入芽菜,烹入绍酒炒匀,淋香油即可起锅。
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-3 17:59 | 显示全部楼层

图真好玩!

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