犒劳自己20

不紧张

春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦
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上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈
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红焖羊排

; _) l- L  M! l5 B1 ^选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块
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不紧张

调料如下

0 ~/ g9 t+ G* n: p+ K新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感
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+ o) g) G4 c4 k' Q' f# [古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己
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4 j8 y, Q2 r$ b9 m; E7 K1 G0 F% {

不紧张

烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述
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上成菜喽，好香，好软烂，好补

不紧张

出锅前可以淋红油，色泽会更红亮

数数鱼

在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

圆梦

同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36
: y& o0 o4 ?" F  i在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

7 N  q# e( J1 i3 {) U1 [" T. V149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉

这就是传说中的剔骨刀

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-29 22:48
) }" u6 w* i' M: G, X同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。

数数鱼

不紧张 发表于 2015-5-30 00:16
149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
, m- Q* s1 s) u% o; t0 ^
7 E2 ^& Z$ T" |0 A  m* j这就是传说中的剔骨刀

. S  `) y7 [1 g0 T哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28
哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...

; J8 g: c- z/ r4 S! s6 t% z, `剔骨刀通常很锋利的，小心使用。
; n% G9 u; v2 B0 T
还熬着呢晚安

圆梦

不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
8 O5 l# |2 r. K1 z西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...

真是佩服你什么都会，万事通

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
1 C- x; g5 P. m$ J  ^) p真是佩服你什么都会，万事通

梦姐早上好

! y+ r& b4 G" g( A' n- M1 C# {" A穷人的孩子早当家嘛，哈哈

strawberry1933

楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00
' D  L$ d+ s% l; e; }9 M# ~楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

. _% b3 {) V- @0 S6 G0 n其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
  o  T& O  B$ {% ?) I我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物
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- h. P5 T; r  p+ o/ P+ n( b好奇地问一句你胖么？  
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给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的

不许再提 猪

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

; V& r1 d0 D) q) ]' ?6 }那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06
. @8 G. B; H& y那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

小肥那叫性感。典型的炫耀
7 t+ v- S9 o- Q1 m. R' M
我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 22:24
小肥那叫性感。典型的炫耀
, j- M- n, W, @1 B7 o7 }5 O5 ^, H
- l8 X( J1 _( d# t我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...

嗯嗯 现在有点超性感咧
4 `- t$ w; L" J2 J- @" l你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
# a) O) R6 h0 Z/ T; d+ n. k1 p还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
! U% i. R9 |; J9 k4 i嗯嗯 现在有点超性感咧
8 C# V4 T" U4 {. R' l) R6 W& ^; n你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...

敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
  _" r% J9 W5 ]6 t0 B其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

9 e9 K* {0 n, ?6 a7 A! Y, @这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？

马桶上的思想家

左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31
! e$ R. z! J; V' P: ?2 J+ ~左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

基本答对了
0 a2 |" d: e8 c7 V  u4 R
葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜
" Y* b( T$ _$ }; ?5 E
, M, U2 A) Q& n' k右上，干辣椒和辣椒干

/ _& e4 S( |2 h9 {; \下，不是姜，是肉桂
) I( i5 d: G- i: p% a$ W
- c7 X) n9 r; W2 v# j其他的都答对了，给 85分

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28
这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...

+ R" Y" B+ `9 F+ e红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。

  Q% S; R$ z7 m. E- Y  C) V我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            
2 @3 S6 P& j# \5 [& c3 f) b
我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
. ]/ G0 n. C5 b( j, J! U红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

1 h! q! {7 h( O6 M: O我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55
! w5 K% e: N  i: q, R9 a6 r& V1 }我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

还真没遇到过，惭愧，
' T+ O/ z0 S# a: j' e5 R* ~" E7 y
* J" U9 L3 q. ~4 s私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩
9 G; L8 t9 H( V6 v( m. ?6 K) v
4 p- w- c9 X5 t( Q0 t) z: y如果只是交通告票建议不用费时间了

闲不住

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

! J, `& v5 V( f  b3 H加糖炒也算红烧吧

不紧张

闲不住 发表于 2015-6-6 13:13
加糖炒也算红烧吧

炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛