犒劳自己20

不紧张

春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦

上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈

; h8 k1 t4 d5 M1 w, ?, D* B红焖羊排

- b5 Y2 {4 Z3 z1 F选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块
: K$ x7 x; l2 F6 F8 y9 M

不紧张

调料如下
+ Z4 L/ O( o1 J- X; L8 t& o+ i$ f
6 `+ v3 N2 ?" ^  E2 [# k! p新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感

$ _/ l! r2 J. R/ ]: R古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己
0 r7 B& r0 \3 T* `

不紧张

烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述
  S/ J7 g; o' J. M2 s- t
: Q2 L' T  b+ ^- o2 e6 u上成菜喽，好香，好软烂，好补

不紧张

出锅前可以淋红油，色泽会更红亮

数数鱼

在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

圆梦

同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
7 d& q' _9 K: {/ X2 \
这就是传说中的剔骨刀

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-29 22:48
5 U' H$ Z1 k* k同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。

数数鱼

不紧张 发表于 2015-5-30 00:16
149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉

这就是传说中的剔骨刀

哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28
' B5 H$ j( S5 ]' k' G& @2 D哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...

, m& {/ l# [6 ~* d剔骨刀通常很锋利的，小心使用。

' H/ t9 i) Z. ]$ J$ S5 f" Q; n还熬着呢晚安

圆梦

不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
, k/ j; e; V$ ]5 B" H/ J- i" u西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...

真是佩服你什么都会，万事通

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
$ K9 o+ H5 w7 [2 d真是佩服你什么都会，万事通

- \" z4 F5 q# r梦姐早上好

穷人的孩子早当家嘛，哈哈

strawberry1933

楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00
* `' m( O" [8 O" Z楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

$ _: T- e% P8 C* M6 b: P/ d其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物

好奇地问一句你胖么？  

给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的

不许再提 猪

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06
9 N3 W3 J; ?! o, v那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

小肥那叫性感。典型的炫耀
: X) n7 U* H! ?# g
: l+ j6 a! P# G我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 22:24
; L$ c' V5 C$ y小肥那叫性感。典型的炫耀
3 ^9 t7 R% P( j: d) h1 r
7 g8 o# C' [5 ~0 a我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...

嗯嗯 现在有点超性感咧
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
% n  c& A! O5 Q  T; e: u3 p还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
嗯嗯 现在有点超性感咧
6 w/ h6 |2 y6 v$ F0 i  T' Z你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...

! y* o( O( o0 s! `$ q5 j% h2 r3 |: Z敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
, W- }$ ]' {  G5 c' e我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

2 r' z: Q- Q/ E" N5 M$ B  U5 f这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？

马桶上的思想家

左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31
& Y7 H& S  n, e左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

. `$ R6 b; A. k) f0 H+ h基本答对了
; j6 O$ i5 j6 a1 M1 |! i9 A
! q" z- i7 n6 h. Q6 ]% D. J, l葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜
: ]- ^* s" [2 X( o5 j+ l- b
右上，干辣椒和辣椒干
- b9 a; U5 m+ e
下，不是姜，是肉桂
5 @! p3 G( l: o) C7 Q+ c: z2 q; b- q
, M  N* v0 [6 A$ N其他的都答对了，给 85分

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28
# u$ C4 j; I! a$ q这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...

" a7 a( i7 W& {- j红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。

. S0 n) E- a+ [6 n我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            
1 ~5 ^4 L6 h! p7 w& J% O
我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55
5 G! j% L- L: ^( b8 {我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

5 \: _. U( b. y6 T  [7 Y还真没遇到过，惭愧，

私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩
" u. N' r( [9 A8 U- d- I3 X/ @
  |' n2 l7 L% m2 p如果只是交通告票建议不用费时间了

闲不住

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
" l& c9 ?+ |% }4 N! K; z! f% ~红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

加糖炒也算红烧吧

不紧张

闲不住 发表于 2015-6-6 13:13
加糖炒也算红烧吧

炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛