 鲜花( 85)  鸡蛋( 0)
|
本帖最后由 白莲花 于 2015-8-21 14:47 编辑 4 P# f8 y; d1 P
+ a5 Y) R" L: i/ w5 G+ e" H7 s这周，邻居霞家的番薯叶长得碧绿喜人，送了一些给我。
( H( o0 s2 _' V. u+ N: B我回家马上开辟了一块地，专门种番薯叶，啊真的，这番薯叶真的太好了！+ {2 j/ e) B1 g6 V# R/ Z
& q6 [3 T2 X: Z) e没想到，这种植物好养，易活还那么适合这里的气候和土壤，要求不高，插枝就活，也可以将番薯埋地下，不忍心自己独享，赶紧分享给大家。大统华的番薯叶最低特价时1.49元一磅，将叶子掐下来煮菜，茎可以留下来，插在土里或花盆便活，非常容易，冬天也可以移到室内，只要有阳光即可。$ B! U6 ^" W6 W/ S
# x( ^5 E. x, X番薯叶可提高免疫力，含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，希望大家都能享受番薯叶带来的快乐和健康！- d# |8 A8 O4 a" ^# c
) ~0 b: c9 v5 s! B- ?3 T& I. N( n% L+ \ i% H* t$ m. k
% R; ]' \6 ~' ~* I& C
- }4 y2 L; y. ^. Z: g: h+ a
3 ^3 x2 B3 O9 J
番薯叶都被拿来当猪饲料或和红薯藤被弃置田中，但随着番薯的保健价值被发现，它的保健功效是其它蔬菜所没办法比拟的，因而被誉为「蔬菜皇后」。% m6 U. l( g% C/ ~3 e, k
7 a0 p l1 a6 t' H$ F9 t! Q/ f
番薯叶又称地瓜叶，富含蛋白质、脂肪、热量、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝蔔素、维他命C、B1、B2与烟酸，一共13项营养成份，其中类胡萝蔔素比普通胡萝蔔高3倍，比鲜粟米、芋头等高600多倍，所以亚洲蔬菜研究中心已将番薯叶列为高营养蔬菜品种，而且其营养价值也得到很多国家的认同，被称为「长寿蔬菜」与「抗癌蔬菜」，并将它列入到健康食物中。$ J5 w8 B+ k) k% z: J0 c* Q, g2 a
+ r7 r; N Q1 Y: |0 [! W/ B O5 E
番薯叶翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，但番薯叶并不是每个人都适合吃，有肠胃消化不佳问题或患有肾病者，不宜食用过多。为了让民众更清楚吃番薯叶的好处，以下列出番薯叶的9个保健作用。- t' ~! w0 c# `7 S/ @
+ A2 s0 A8 j k8 p! Z, s
: d- ], I- s* I/ u6 H排毒8 R6 ^5 b7 |) L" s& Z
有丰富的叶绿素，能够净化血液与帮助排毒，清除滞留在体内的有毒重金属。+ p* _- f- A; ~3 F2 @
9 k P2 o; V$ {
提高免疫力8 q5 _5 ], ~) L* y |) m3 [
番薯叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，以及丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，还能预防感冒。
4 _0 }& l: ~9 @5 M) a1 Z
2 U% k$ z- X" p! s预防贫血. S$ J4 E$ T: _& [2 Z
每天只要摄取300g的番薯叶，就能补充人体一天所需的铁质与维他命A、C、E。
5 P( S" r- c U" S; L2 N, M7 x( {6 E9 t/ D) R# m; v
预防高血压
6 e3 s, A) n+ I' G' k( u' c有丰富的钾，可帮助降低血压，使发生中风而导致死亡的危险性降低。
5 o) @* j: T4 f% b5 |& h5 R) D, u! w- k
8 Q7 f! D- J/ S: u5 Y8 B! O" K
3 c. l$ I- O. Z3 z预防便秘9 s0 N: q9 ?% P) h4 G# O% v
有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘与痔疮。: k# z& d+ w9 {; B
: ` ^+ u I6 K" r, s, m
抗癌
, ?# i, U) _# x4 X有丰富的多酚，能预防细胞癌变。经由研究发现，多酚中之芸香醇及化合物能使胰脏癌细胞凋亡，抑制癌细胞生长，以及防止癌细胞转移。$ T' g3 s: s o9 M
9 N2 f' G. d! h7 T$ A+ Y% Q改善更年期症状
3 S+ q1 }9 F( Q! ?1 u富含植固醇，类似于女性荷尔蒙的成份，可以达到类似贺尔蒙调节身体机能的功效。7 T' |5 y2 \5 N# s
1 k: C0 K( T" }2 h* n( u: a促进乳汁分泌
# [# u( Q2 I) z- g1 z9 p( U I3 ?* b含有黄酮类化合物等物质，能刺激荷尔蒙，因此能促进乳汁分泌，解决哺乳妈妈乳汁不足的问题。/ e1 B' P; R! f6 C" e3 s/ \% t
0 v5 [1 @! V e8 Q9 F" U$ h7 x
强化视力
) h0 ~4 f& s- n! |2 ]5 W有丰富的维他命A，是保护眼晴与维护视力不可缺少的营养素。◇
: L) _# f5 {! B7 Z
; T" c9 t! J( i
$ Z* _" `! f9 R( o一起来种番薯叶吧！ |
|
狗仔卡
发表于 2015-8-21 13:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2015-8-21 20:36
楼主
