这周，邻居晓霞家给了我一些番薯苗，蔬菜皇后.......

白莲花

这周，邻居霞家的番薯叶长得碧绿喜人，送了一些给我。
我回家马上开辟了一块地，专门种番薯叶，啊真的，这番薯叶真的太好了！

. f$ q0 e& n  Y! r' T1 c1 N9 p- h没想到，这种植物好养，易活还那么适合这里的气候和土壤，要求不高，插枝就活，也可以将番薯埋地下，不忍心自己独享，赶紧分享给大家。大统华的番薯叶最低特价时1.49元一磅，将叶子掐下来煮菜，茎可以留下来，插在土里或花盆便活，非常容易，冬天也可以移到室内，只要有阳光即可。
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: k5 U- R  r+ e) e番薯叶可提高免疫力，含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，希望大家都能享受番薯叶带来的快乐和健康！



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; ?! l" n1 T3 n1 o: T5 r番薯叶都被拿来当猪饲料或和红薯藤被弃置田中，但随着番薯的保健价值被发现，它的保健功效是其它蔬菜所没办法比拟的，因而被誉为「蔬菜皇后」。

, p' P" a: ]# I% L. a番薯叶又称地瓜叶，富含蛋白质、脂肪、热量、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝蔔素、维他命C、B1、B2与烟酸，一共13项营养成份，其中类胡萝蔔素比普通胡萝蔔高3倍，比鲜粟米、芋头等高600多倍，所以亚洲蔬菜研究中心已将番薯叶列为高营养蔬菜品种，而且其营养价值也得到很多国家的认同，被称为「长寿蔬菜」与「抗癌蔬菜」，并将它列入到健康食物中。

番薯叶翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，但番薯叶并不是每个人都适合吃，有肠胃消化不佳问题或患有肾病者，不宜食用过多。为了让民众更清楚吃番薯叶的好处，以下列出番薯叶的9个保健作用。
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排毒
- ^; I6 ~2 n4 i% o/ e( L4 g有丰富的叶绿素，能够净化血液与帮助排毒，清除滞留在体内的有毒重金属。

, [4 \/ f- k% C  [提高免疫力
番薯叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，以及丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，还能预防感冒。
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预防贫血
/ h; A; c' N) y5 }8 I8 L! K' r每天只要摄取300g的番薯叶，就能补充人体一天所需的铁质与维他命A、C、E。

预防高血压
0 N1 X) q+ Z+ @  r& `有丰富的钾，可帮助降低血压，使发生中风而导致死亡的危险性降低。



8 ?8 }! C" ]: R3 W1 }' s7 s9 q5 `预防便秘
有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘与痔疮。
) R& K  `! ?  X( F+ j3 C% O
0 b1 U0 d' r7 i( V! a  S抗癌
有丰富的多酚，能预防细胞癌变。经由研究发现，多酚中之芸香醇及化合物能使胰脏癌细胞凋亡，抑制癌细胞生长，以及防止癌细胞转移。
1 h* ]' Q- ~* i. s8 o# f1 W
" E9 d& `9 Y6 W5 q3 B改善更年期症状
富含植固醇，类似于女性荷尔蒙的成份，可以达到类似贺尔蒙调节身体机能的功效。
( k( k1 T/ ]3 W  S/ D: T# Q* ~& P3 m
3 R3 q- r& k1 h- F  c5 R促进乳汁分泌
( \: }5 R1 P% k! ?% P含有黄酮类化合物等物质，能刺激荷尔蒙，因此能促进乳汁分泌，解决哺乳妈妈乳汁不足的问题。
+ ?7 E' ~. U$ a4 m! M- b( Z% R
5 M: D2 e& ?9 p3 }强化视力
有丰富的维他命A，是保护眼晴与维护视力不可缺少的营养素。◇

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  g% a6 r" D$ \8 z9 r2 t) A) H一起来种番薯叶吧！

秀色可餐

以前没有关注过，冬天养在室内确实不错。

白莲花

秀色可餐 发表于 2015-8-21 21:36
以前没有关注过，冬天养在室内确实不错。

我也是，但发现番薯叶的确是好东西啊

dianz

我居然把茎给扔了

白莲花

dianz 发表于 2015-8-22 15:52
. O8 }5 z, A6 l( R我居然把茎给扔了

那是很浪费的，插在花盆里，就会有收获的惊喜

不紧张

需要施肥吗？

白莲花

不紧张 发表于 2015-8-22 23:03
' \- T& q" l2 Q' D需要施肥吗？

霞家地瓜长得特别好，原因是Lily的狗粪，唉，咱就比不上了。只好眼巴巴地看着人家的肥水不流外人田

不紧张

白莲花 发表于 2015-8-23 22:21
; ]5 |" `4 ]% a5 `霞家地瓜长得特别好，原因是Lily的狗粪，唉，咱就比不上了。只好眼巴巴地看着人家的肥水不流外人田

哈哈哈哈哈，还少吃了点狗便便呢，不亏

白莲花

不紧张 发表于 2015-8-23 23:18
哈哈哈哈哈，还少吃了点狗便便呢，不亏

不过，咱也有绝招，二儿子追着Lily，若拉了狗粪，立即向我报告，趁热赶紧埋到牡丹花下，只待来年红肥绿壮。。。

mable

蕃薯苗有卖的，在大童话

不紧张

白莲花 发表于 2015-8-24 10:31
不过，咱也有绝招，二儿子追着Lily，若拉了狗粪，立即向我报告，趁热赶紧埋到牡丹花下，只待来年红肥绿壮 ...

! z# U( W2 H. [- d% L- ?. X* J' m太绝了  

白莲花

mable 发表于 2015-8-27 10:31
蕃薯苗有卖的，在大童话

是的，哪里有自己种开心和实惠

白莲花

不紧张 发表于 2015-8-27 20:53
1 e! M8 O" M, Y太绝了

/ o; U! H3 g3 n是，过了那个紧张期了吗

醉清风

原来有这么多营养成分

白莲花

醉清风 发表于 2015-8-30 18:41
9 i+ F. a7 X1 m9 j. ?0 m" E$ o原来有这么多营养成分

* D+ ~6 K+ `& `& d6 s" R是啊，感谢你

醉清风

白莲花 发表于 2015-9-1 17:15
2 `% P3 N# ?! {7 h7 t是啊，感谢你

: d' z$ p! w5 [& B6 p/ Q反了，该感谢你分享才是呢

白莲花

醉清风 发表于 2015-9-1 18:18
反了，该感谢你分享才是呢

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