埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2527|回复: 5

如意麻糕

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-7 20:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-10-7 20:35 | 显示全部楼层

做法

原料: 糯米粉300克,梗米粉200克,白糖100克,黑芝麻50克,麻油20克。& L8 p3 {2 n- B. n: g
7 S% ~" I0 z. Q# R+ i' p  b
1 L9 M6 P4 h2 e% N# Q+ q, Q/ o# Z6 Z
制法: 1.将糯米粉、梗米粉同放一盆内,加入100克白糖、50克冷水拌和均匀,用粗眼筛筛过,放在垫有笼布的笼屉内。然后用旺火沸水蒸熟,取下,放在抹有麻油的案板山,用洁布包起,撒上少许水,趁热揉均匀,用斡面杖斡成薄片,均匀地撒上黑芝麻糖。0 l* J7 h* U/ k8 x+ M* e8 R; V
2.将坯皮的两边向里卷起至中间,成两个相连的如意卷筒,切成小段,将刀切面朝上,排列在盘内即可。
, H' m7 V* W6 F5 W6 m6 G. Z特点 此糕甘甜粘糯,香味浓郁。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-7 21:00 | 显示全部楼层

你发了好多!

鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-10-8 01:49 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
是啊,觉得这些糕点挺不错的
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-8 17:59 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-9 00:27 | 显示全部楼层
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-7-24 14:17 , Processed in 0.131795 second(s), 15 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表