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本帖最后由 齐山 于 2015-10-4 06:10 编辑 " O D4 n. Z! W' f0 C
2 g( [7 F9 u9 C# { 山药配“一宝”,免医强体!
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" p4 t' F. R$ L8 f; x; W 山药营养价值高,最适合秋天滋补。山药,如果搭配某些食物,不仅可以使山药的营养翻倍,还能防病治病。
4 p4 e( V! k5 N# H- b% u" X. V# a& V 看看,山药最适合搭配什么吃:
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. V/ G1 R) B* a+ z- p; Q8 J1、山药配红枣3 i* N6 Z; d5 C/ g8 q- W9 `6 V
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滋补脾胃甘味食物中,山药属首推,性温,富含黏蛋白,能保持血管弹性,最重要的是,山药还有润肺止咳功能,嗓子难受的人绝对要多吃!跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多,或蒸或煮,甜咸皆宜,爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。. G+ a" ~/ ~% C( {
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- U% t0 }( ?; u/ H2 X2、山药配南瓜
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, p; ]; _4 H( n# f滋补脾胃甘味食物中,山药属首推,性温,富含黏蛋白,能保持血管弹性,最重要的是,山药还有润肺止咳功能,嗓子难受的人绝对要多吃! 跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多 或蒸或煮,甜咸皆宜,爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。
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3、山药配枸杞( X4 g$ S3 p* h. Q* l, V! `, K4 F1 Z
) G6 t' Q/ x+ N) e8 U4 _如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。用小米、山药、枸杞来煮粥,内热者及脾胃弱者很适合食用它。开胃又能养胃,具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效。- k/ U' s$ w, H# c& a
+ R" h0 A4 P' z& g+ S' A: }4、山药配鸭肉' H3 d+ d6 X$ n( q
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从口味上来说,山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰,还能让汤汁乳白,鲜味柔和。山药富含多种营养物质,有益肺止咳、健脾养胃的功效,鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品,故而两者一起煲汤不仅口味鲜美,还能健脾养胃、止咳化痰。& j) C9 ` {3 }/ w! A1 e
8 V0 h0 G5 k% e7 Q4 C' C3 w5、山药配排骨" Z) |& ^: {1 L7 L
, c; y0 c6 N# V+ A/ t* Z" B排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。而且山药含有皂成、粘液质,有润滑,滋润作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。所以,常吃山药能健脾益胃,助消化,益肺止咳。, f6 `" H( {% B% R
7 `4 f( O4 x, [- j7 d; K3 j6、山药搭配鸭肉
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0 j9 h7 f A; ]& w0 T$ f, }山药搭配鸭肉,可健脾养胃。从口味上来说,山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰,还能让汤汁乳白,鲜味柔和。山药富含多种营养物质,有益肺止咳、健脾养胃的功效,鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品,故而两者一起煲汤不仅口味鲜美,还能健脾养胃、止咳化痰。9 C4 \4 i. W7 D% j D
8 W) O6 Y4 @* u1 ?7、山药搭配莲子
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5 `6 u1 g! ]! H6 Z/ @山药搭配莲子,健脾补肾。山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效,莲子入心、脾、肾经,具有固精止泻的作用,二者同时服用既可补脾,又可强肾。
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8、山药搭配排骨3 P# m: j7 M. `; l/ Y- m
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山药搭配排骨,滋肾益精。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。而且山药含有皂成、粘液质,有润滑,滋润作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。所以,常吃山药能健脾益胃,助消化,益肺止咳。! l# l- p" r7 n, s
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9、山药搭配杏仁9 C [/ q# x$ d3 v7 M3 B4 \
9 G/ t+ G0 ^+ y. T+ `山药搭配杏仁,补肺益肾。杏仁和山药,自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。山药搭配杏仁食用效果更好,可补肺益肾。有时间的时候,为家人煲些山药杏仁粥,不仅能清泄燥邪,还能滋润脏腑、补中益气,帮助家人安然度过干燥的秋天。3 @" u. x# k( E4 Y( i& Z2 X7 Z
/ E2 I% y2 U3 D10、山药搭配芝麻6 S5 V: n/ t. F( O( S: v# K
9 _/ N0 W+ M% e8 d山药搭配芝麻,补钙。芝麻除了为我们提供丰富的维生素E、B1外,它还是补钙的“高手”,而和山药一起搭配来吃,补钙功效会更好。这是因为,每100克白、黑芝麻含钙量分别为620毫克和780毫克,是同等重量牛奶的六七倍,而山药则有促进钙质吸收的作用。- a' f8 n1 O3 E* x8 n, b& O. m
+ [) j% ]4 @: m# o+ K& v11、山药搭配桂圆- d+ {, m& x% o0 y8 a2 f6 j9 w
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山药搭配桂圆,固肾补精、滋补强身。山药具有滋肾益精、养护肌肤、强健机体的功效,桂圆有补血安神、补养心脾、滋补强身的作用;将山药与桂圆一同食用,可以固肾补精、滋补强身。+ z: ^( h2 m* ]1 U: }) ?7 _
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12、山药搭配鸽肉、栗子2 l T G9 g/ j! j
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山药搭配鸽肉、栗子,延年益寿、补肾健脾。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、美容养颜之功效,栗子具有养胃健脾、补肾强腰、抗衰老、延年益寿等作用;山药、鸽肉、栗子三者同食,既可以补肾健脾,又有很好的美容养颜、延年益寿之功效,特别适合于女性和老年人食用。
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13、山药搭配猪肉$ T& _2 W' b: c" A9 T4 v- t
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山药搭配猪肉,益气养胃。山药能够益气养阴、健脾养胃,猪肉可以补益肝肾、强筋壮骨;山药炖排骨不仅美味可口,并且具有很好的益气、养胃强身的功效。6 U: g1 Y- o0 P* H: v
3 f% ]! h2 O3 G' i$ V$ r14、山药搭配黄酒
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/ @4 d, c/ U9 ]% } A山药搭配黄酒,延年益寿。黄酒具有舒筋活血、驱寒祛湿、抗衰老、延年益寿的作用;将山药和黄酒一同煮食,可以滋肾活血、强身健体、延年益寿。' ^% e% y; `2 _$ D' e. P
% u: M! u1 s t" o6 M2 b# k15、山药搭配红豆2 q& r& }& w2 b& M
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山药搭配红豆,止泻消肿。山药具有健脾胃、助消化、强健机体之功效,红豆具有止泻、消肿、滋补强壮等功效;将山药和红豆搭配食用,可以起到健脾止泻、消除水肿的作用。8 d8 x2 |3 \) s$ i2 Y' H% ~
8 w1 K! J) b/ B* L. n16、山药搭配葡萄1 k+ l" t+ F, q
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山药搭配葡萄,延缓衰老。葡萄具有滋补肝肾、养血益气、强壮筋骨、健脑养神、抗疲劳、抗氧化、防衰老的作用;将山药与葡萄搭配食用,可以补虚养身、养护肌肤、延缓机体衰老。( { R; s$ F2 b! ]
; j4 Z0 \ ?1 k9 Q17、山药搭配芡实
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$ _. u, j* {9 L) s" w山药搭配芡实,补肾涩精。芡实具有补中益气、滋养强身、固肾涩精、健脾止泻之功效,将山药和芡实搭配食用,能够起到非常好的补肾涩精、止泻、强身健体的食疗功效。" H) [# U% s/ {" f9 g" J
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18、山药搭配芡实
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山药搭配芡实,健胃补脾。山药能健脾胃、促消化,羊肉可以和胃、助消化;山药和羊肉同食,可以很好的健脾养胃、促进消化。2 n; S: n, H7 u+ p4 l# y
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19、山药搭配芸豆
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山药搭配芸豆,提高免疫力。芸豆具有益肾、补元气、增强免疫力、提高抗病能力的功效;将山药和芸豆一同食用,可以强身健体、提高人体免疫力。
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20、山药搭配驴肉
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: d1 S8 }) O" n: K% |& D山药搭配驴肉,补体虚、益五脏。驴肉具有补虚、补益气血、熄风安神等功效;山药和驴肉同食,可以达到很好的补体虚、益五脏的功效。* i6 n* X; ?, p( h* V& _
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