求推荐炒菜锅

lunik

斯佳丽 发表于 2015-11-5 22:32
那白菜炖豆腐也是8分种？二割三割，割是什么意思？

" V' G% q$ r0 p  ~3 U3 a白菜炖豆腐用砂锅或者炖锅，用铁锅你平时保养的油膜就没了。。。

斯佳丽

裘二能 发表于 2015-11-5 23:39
英文名：fissler 我是在一个专门卖厨房用品的网站买的，当时店买不到就Google里搜索到的。

. Q. ?) \: [% P/ U& h+ i" p用后反馈？

斯佳丽

lunik 发表于 2015-11-6 08:28
& d* n2 D3 u5 p/ B. @白菜炖豆腐用砂锅或者炖锅，用铁锅你平时保养的油膜就没了。。。

" _  L; }# D+ F( e. I6 Q4 \也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 13:27
# q1 ~# y6 e/ |* f: \. N1 X也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

炖用双立人一类的不锈钢锅可以。

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 13:27
也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

( N& D( I" v7 g' ^, u0 A& B普通炖用炒锅也可，慢炖用慢烧锅，快炖用高压锅。

斯佳丽

醉酒当歌 发表于 2015-11-6 13:36
4 L6 L' Z9 {# p3 h" t7 B. X6 @炖用双立人一类的不锈钢锅可以。

双立人是德国ZWILLING？

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 15:11
% s) R& a0 f6 z8 |- ]$ ^双立人是德国ZWILLING？

  D2 m0 z+ q. x& n' l( d; ?对差不多的拚法。其实徳国还有一个更好的品牌WMF, 去德国买过一把WMF的刀真的好用。

美人如玉剑如虹