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楼主: 醉酒当歌

***醋

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Jiye@yuan
鲜花(257) 鸡蛋(21)
发表于 2015-12-13 19:30 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
小楼昨夜听风雨 发表于 2015-12-13 09:02: q0 V0 N0 U; Z1 A" A# |
试试山西老陈醋，要不天津陈醋。
7 ^9 `) b* |( O白醋不适合吃饺子什么的

  c% k3 \- k+ D& n: T% u$ @; Y第一次要有心理和肉体的充分准备，慎用！我第一次用西人白醋沾饺子，就是那个有"z"的那桶，酸是贼酸，但有副作用！我拉稀拉了一宿啊！2 D$ b, {* R- X: q- }
一大桶扔了可惜，所以又沾着一斤饺子试了第二次，结果....等了一宿没闹肚子，看来适应了。
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醉酒当歌
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-13 22:32 来自手机 | 显示全部楼层
Jiye@yuan 发表于 2015-12-13 19:30/ f8 {; n& a6 _9 I
第一次要有心理和肉体的充分准备，慎用！我第一次用西人白醋沾饺子，就是那个有"z"的那桶，酸是贼酸，但 ...
5 ]! G5 K- y& J3 \3 Y
听起来不是醋的原因…我相信Costco $50多二瓶的醋质量肯定好。不过，楼上说大统华有5年山西醋哪天去找找，那个醋好吃。
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FuPing
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-14 11:47 来自手机 | 显示全部楼层
大统华的东湖山西老陈醋很好，家里领导(山西人)觉得很好。
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醉酒当歌
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-14 12:03 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
FuPing 发表于 2015-12-14 11:47
  c( T* T) E+ A# w& T9 d大统华的东湖山西老陈醋很好，家里领导(山西人)觉得很好。

* ?0 I; e5 s2 D4 v' _需要对比5年10年后，你们家领导才清楚，开瓶鼻子闻下是香味还是刺鼻酸味，话说喝惯勾兑酒的见了真酒可能说是假的哦。
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2015-12-14 12:07 来自手机 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2015-12-13 22:32: g4 M4 q; ]- S4 u- V* a  d
听起来不是醋的原因…我相信Costco $50多二瓶的醋质量肯定好。不过，楼上说大统华有5年山西醋哪天去找找 ...
+ E+ c) ]6 y/ Z8 `) y- o8 G
3年的。
( E. D( O- _* b- c" R2 i; b2 A没有看到5年的。. h. \+ {3 ~+ ^9 v. t3 v% l% G
下次去再仔细找找
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猴子
鲜花(39) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-14 14:36 | 显示全部楼层
一直用Balsamic，做糖醋排骨，拌凉菜都没问题，就买Costco那十几刀一大瓶的就行。你要是既挑剔又懂得品尝，可以去Downtown那家evoolution挑自己喜欢的口味。
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醉酒当歌
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-14 14:43 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
猴子 发表于 2015-12-14 14:36
0 A- o# `4 E' T3 r6 x一直用Balsamic，做糖醋排骨，拌凉菜都没问题，就买Costco那十几刀一大瓶的就行。你要是既挑剔又懂得品尝， ...
# c$ k: I$ z8 D3 U7 E% b, r7 X) G
好，谢谢推荐，十几刀一大瓶满便宜。500ml?
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夏小姜
鲜花(3460) 鸡蛋(6)
发表于 2015-12-14 15:56 | 显示全部楼层
啥是醋精？建国前成精的？
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醉酒当歌
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-14 16:03 来自手机 | 显示全部楼层
夏小姜 发表于 2015-12-14 15:56- V- _  |- W# }9 q+ l: b8 a
啥是醋精？建国前成精的？

4 q6 F3 l# r) R: [# V  D/ M2 D. b知道酒精吗？醋精类似， 主要成分醋酸也叫乙酸。
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Pumbaa
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-14 16:07 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Jiye@yuan 发表于 2015-12-13 19:30
- }& O+ N/ T% O  `$ i% s: S第一次要有心理和肉体的充分准备，慎用！我第一次用西人白醋沾饺子，就是那个有"z"的那桶，酸是贼酸，但 ...

# N7 `2 w* Z' U我用那种醋烧开了熏房间杀菌。
0 {7 s2 N' k, {1 \/ `老外的酸菜应该是用这种醋做的。
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夏小姜
鲜花(3460) 鸡蛋(6)
发表于 2015-12-14 18:06 来自手机 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2015-12-14 16:03
0 A" a" x# F( f- n7 f, s知道酒精吗？醋精类似， 主要成分醋酸也叫乙酸。
7 z4 [' j1 ?! A; r1 D
不是很清楚，前段时间看新闻说规定建国以后的生物都不能成精了。
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量子风水
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-12-14 18:12 | 显示全部楼层
粗看一下标题， 以为是醉兄时来运转，突然‘醉’了呢。
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似水七年
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-14 23:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主去16ave的联达，那里有两种醋不错，三年的山西老陈醋和四川的保宁醋，这两种也是那里最贵的，别去大统华那里太贵。如果这两种你都觉得不行，那就去买几十块一瓶的吧哈哈
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醉酒当歌
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-15 09:06 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
似水七年 发表于 2015-12-14 23:09
% l9 C; V& T+ W$ Q& x楼主去16ave的联达，那里有两种醋不错，三年的山西老陈醋和四川的保宁醋，这两种也是那里最贵的，别去大统 ...

8 q, O. I$ k2 N' b% `其实我对吃并没那么讲究，只是尽量不吃对身体有害的东西。比如近几年一直早上吃粗粮的好习惯，避免可能的转基因玉米大豆，只饮干红，食用油virgin橄榄��为主。我相信you are what you eat.
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美人如玉剑如虹
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-15 10:46 | 显示全部楼层
似水七年 发表于 2015-12-14 23:09* D* ]) Y' F) g; i7 c! F- n0 W1 E
楼主去16ave的联达，那里有两种醋不错，三年的山西老陈醋和四川的保宁醋，这两种也是那里最贵的，别去大统 ...
1 K( r4 ~) g8 f
能告诉具体位置吗？有路线图更好！谢谢
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彩铃
鲜花(208) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-15 12:00 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2015-12-13 09:06, ]$ e. a. B$ L& W3 R" X/ @6 E) I
山西陈醋五年或十年酿的，哪有卖？
& ^$ D: j, V0 q1 g7 @8 Q
TNT有
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醉酒当歌
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-15 12:11 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
彩铃 发表于 2015-12-15 12:00
* l' s. g4 K9 {# wTNT有
7 P5 b7 E" L% Y* F" `- F6 p
好。谢谢
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MtlCanadien
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-15 13:18 | 显示全部楼层
似水七年 发表于 2015-12-14 23:09: r5 \( R$ V) ?8 i) c! e" ^
楼主去16ave的联达，那里有两种醋不错，三年的山西老陈醋和四川的保宁醋，这两种也是那里最贵的，别去大统 ...

( S9 W( }0 a3 s求地址？谢谢
大型搬家
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斯佳丽
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2015-12-15 13:23 | 显示全部楼层
几年前在Costco买的一箱两大桶的白醋买来后不想吃我一般用来擦地板。在planet organic买过有机苹果醋，不过没研究怎么做的。不需要很多醋的菜就用西红柿或者挤柠檬汁。不明白科学，感觉少加工越简单越原始做法的越健康。花了那么多钱买的也未必好。
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醉酒当歌
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-15 13:38 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
斯佳丽 发表于 2015-12-15 13:231 j6 W& u. l/ ]& E  n
几年前在Costco买的一箱两大桶的白醋买来后不想吃我一般用来擦地板。在planet organic买过有机苹果醋，不过 ...

2 s/ A+ S; Q: S7 w( @- E2 l发酵的工艺不是越简单越好。
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影月孤狼
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-18 19:23 | 显示全部楼层
costco 的醋不错，我一直在用。推荐
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