 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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一种野菜治一种病( v* r# c/ A! r+ t6 W' P2 c
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1香椿 : 补肾养发生发/ k" H9 @3 f' B% d4 i! [
9 i* y* z; P2 w* l$ r有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。例如:香椿炒蛋。4 i: ]* A/ _, J7 u
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2柳叶柳芽能败火
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——柳叶有清热,败火,解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质,晒干后,可以炒着吃,也可以泡茶。
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——现在凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。
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6 H9 }% Z& u# f9 @$ R3黄花菜(忘忧草):补虚下奶,平肝利尿,消肿止。镇静,利尿,消肿。% Z- p4 L' H0 K
" M5 ~$ N) [+ [$ H% x7 ^吃法:新鲜的黄花菜,先在热水里烫一下,否则有毒的,然后可;凉拌或者热炒。 Q M1 y/ Y% S
/ M P* [" G) S4蒲公英(婆婆丁): 清热消肿,对肝有好处) l8 l3 _. t& S! O' }" A# I' Q
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婆婆丁的功能是清热解毒,消肿、利尿,具有抗菌的作用,能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。/ g+ j$ s. S) j$ @
' G" m, @& B5 K/ g! i( ]; q5马蜂菜(马齿苋) : 可防治糖尿病5 V- |, g/ K: j3 P6 u3 k
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马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。* E+ |* x1 E$ {( H& M1 P5 [
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6荠菜(地菜) : 止血、降血压
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$ w: g( o( Z( C* x+ m2 q2 h吃法:包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。! U' z# t# h2 Q; d# ]- t
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7地肤(扫帚苗) : 治疗膀胱炎、尿道炎+ s" C" {. a6 D, O; e
: l' l# H q5 s6 y4 h2 W3 O# b# J% a强壮,利尿,明目,有溶解尿酸作用,适用于尿酸过多的疾病,如尿路结石,疸后皮肤瘙痒症,尿酸性痛风等并可用于夜盲症。
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吃法:凉拌,包饺子、包包子。
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; Q1 E9 ^) N& v! {' R8灰菜 :清热、抗癌0 h0 V* L5 C) B$ \/ L
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灰菜具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。
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9苋菜(西甜骨):防贫血4 f" [9 R3 }. y9 o8 O
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贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者,更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧,其利用率较高,没有副作用,有利于血液的合成与再生。吃法:凉拌,炒,做菜饼,包水饺, 做烫菜,做粥。5 P" F; y3 _' N6 a
% H& A1 b, t) S8 d& A2 V, l10野艾蒿 : 散寒止痛,温经止血。
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用于少腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕,吐血, 衄血,崩漏经多,妊娠下血;外治皮肤瘙痒,脱皮。, S E' z8 K3 t0 ]
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11榆树钱(榆钱):利水,通淋,消肿。治小便不通,淋浊,水肿,痈疽发背,丹毒,疥癣。《本经》:主大小便不通,利水道,除邪气。- @ l; m: l; f, o* r) |
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12刺槐花(胡藤花):止大肠下血,咯血,又治妇女红崩。& y: z& t' O9 f* {7 u
$ i) n+ {2 q6 r8 ?& h# f3 M+ `吃法:烙槐花、槐花鸡蛋汤、槐花粥、菊槐绿茶饮、槐花茶。% P' w6 i1 ]& m0 s
) v: F* ]/ n6 m" }" R1 c3 d' z13车前草(车轱辘菜):主小便不利、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。
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吃法:车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。
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14蕨菜(龙头菜):清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。
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J: {* f' f# x6 \ F15苜蓿(金花菜、幸运草):清热利尿、能淋的功效。防出血∶一切出血症候,如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。% q2 |: s8 X( h. r- o/ t
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吃法:菜馍 ,包饺子、 凉调、 味道好极了。7 p* t$ i5 K1 ?7 Z. e: h t
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16薄荷(银丹草):可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药,它所含的薄荷油是药用的有效成分,常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。% n! g. O# r, C+ i' f
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吃法:薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐。) |7 [! M+ o+ e! L0 B
/ p( |; r( @, z/ q2 P: M7 I4 ?17富国菜(番薯叶): 具有健脾胃、益气力等保健作用,清热解毒和滋肾润肺的功效。# x' e; [$ p! u3 J! r
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吃法:食用其蔓尖嫩茎叶,风味脆嫩甜美,富含营养。
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, h7 V2 c4 l) o18紫苏(兰香): 有解表散寒、行气和胃功效。+ B9 x- ], V5 G
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