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发表于 2016-2-8 14:47
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主料:百页豆腐5块、鲍鱼菇30公克。酱油2匙、酒1匙、盐、味素各适量。
- a; @& a) h E6 C0 U4 v) E3 N主要做法:煎
" U' R. @3 G, T6 p操作步骤 反馈
4 Q2 R3 a0 V5 ^) \1百页豆腐切成适当大小的块状,鲍鱼菇洗后备用。
, n4 n/ i" `* p: x, Q. ?& p2B、百页豆腐放入热油中,炸至成金黄色。( R$ k4 S/ E$ H. C9 l# C7 t, d
3C、另起油锅,放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后,关小火焖煮至汤汁收乾即可。
* B7 O+ A6 T# n [$ f4贴士:豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色,再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。
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