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发表于 2016-2-8 14:47
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1 ^; A, D( V# A5 ^' [' t/ \2 X
' b/ n' B6 i3 A7 \0 l( z, G9 l主料:百页豆腐5块、鲍鱼菇30公克。酱油2匙、酒1匙、盐、味素各适量。7 Y1 U9 X( [1 q, y) ^1 C
主要做法:煎
9 k0 O$ H0 t) {/ c( |9 e9 w操作步骤 反馈7 g) H5 J- p: `
1百页豆腐切成适当大小的块状,鲍鱼菇洗后备用。
7 j3 d: Z5 X0 t7 k# p+ \) d2B、百页豆腐放入热油中,炸至成金黄色。
, D6 |/ p; G8 k6 x- P# h, ?" C3C、另起油锅,放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后,关小火焖煮至汤汁收乾即可。
, R. }) d$ \1 `# k4贴士:豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色,再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。6 V" U C# w1 v+ X& i
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