棋子烧饼

爱吃美食

想起小时候吃的棋子烧饼（仅有象棋棋子般大小故有此名）有甜芯和肉馅两种，今天就发了一小团面，做了肉馅的。记忆中的馅是剁的肉馅，不用剁很碎，而且是肥肉多。今改良成瘦肉型。
做法：
, K* O! N6 ?: [1、发好一小团面
- Q1 W8 ?  M# M; n1 t3 J2、瘦肉碎加油、盐、一点儿糖、姜末、葱花、生抽拌匀。
3、把发面做成小剂子擀成皮，包好馅把过来轻轻用手压一下，放入抹好油的烤盘。
4、表面抹蛋黄液，放入预热好的烤箱。
8 T! T; n- u: m+ K1 O1 F5 Y5、350度烤约20分钟。

francais

好贴！！！关于烧饼我问乐个问题，请抽空回复呀，谢谢！
1 x9 S' b* J0 e! a! q8 f4 Q, L% ~
[ 本帖最后由 francais 于 2006-12-22 17:16 编辑 ]

linda

原创
ing
LZ多来发像这样的帖子
7 _6 K0 L, D  R8 d: Q  J
鲜花2朵

. ?1 U$ `3 x( h, C- N( }8 b( @$ @[ 本帖最后由 linda 于 2006-12-24 01:04 编辑 ]

Wayne67

tunny