 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑
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7 H" y3 O/ _. ^/ \9 A$ \3 J 自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
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2 r1 B1 L9 C1 i3 ]早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。8 Q( y' T$ [/ l& c8 ^! I
- O5 @4 X8 h7 t |( D( `2 g- C! Q如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。9 F" S r# h1 e: l9 v6 }: t
0 _1 h9 }; M }1 r' z0 _2 [* C! N" Y) E盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。
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把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。5 l' ]% B8 x9 c: [1 T2 A, Q
6 ^+ N, H8 N+ }4 O放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。" d) x* q3 k0 B/ K
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待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。, `- d# C% X' w& \& n% x
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发酵好的面。# f% \$ K$ s: P% M
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面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
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切成一个个小剂子。$ B! q6 B G9 R* M$ O/ V4 c, |
- W; I$ J. {5 B5 c锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
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& f8 M, q# _* h8 |! i* K# T7 t) G用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。2 q f# v* ~' _8 Z& |) X: T( J
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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变色卡
显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克