 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑
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自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
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早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。3 o: D$ z$ Y5 z. M2 T* d
, K8 Q& P2 i8 A7 p, W3 H& N+ M' b如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。4 P! D' g! E$ D
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盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。
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4 t- t. o6 O) y把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。4 e9 C) W' p( o8 @' G9 ~
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放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。, L8 c, d6 N5 k; C! p
6 y: ^; `7 {6 h* |% [( S. G& Z待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。. _# b8 ]8 L, j
& A9 A# O/ ^5 D' E6 `! a7 R3 z发酵好的面。
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面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。. W, b! L, ^# x
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切成一个个小剂子。
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锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
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用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克; q+ q3 F" }' W. B* X9 c