 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑 * W, B9 }+ ~: N" S$ R, ^% r
: Z7 U5 l1 `6 \$ ?. e 自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
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; z7 I: w' i& s; l% D H早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。" Y& D1 Z# P! S" K
X1 c4 [) x6 \6 g7 w- G: p如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
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盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。; k" u* ?9 P& z& W# R/ A3 J" U7 l
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把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。+ E0 y% Z2 ?8 r; Y
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放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。) @- `, b4 W0 w( G, F% R i
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待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
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& q( i* _, q9 I9 I发酵好的面。$ ~. E- I8 _) {
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面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。 \. R Q. |& u0 g# w3 X: F) U: M
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切成一个个小剂子。
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/ P& \) T. T- u! F0 k锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
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用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。% i2 \& B% n; _6 T
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克$ |& I9 s/ d( g1 n9 }* Z