 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑
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+ M1 D4 b, K0 b" C1 x 自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
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早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。, c" t9 O8 r/ x5 ^
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如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。: m, O8 x. G: j3 m3 m3 ]
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盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。9 V8 } Z9 q$ e' \
" s7 A; i2 v) T" L7 ~5 e把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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5 M9 b7 Y4 v- a8 H4 ?- V1 ^放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。' }$ N# Z% i* F, o
# P# v. [+ k; ]; j待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
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) J' V: G* q! K% J# e7 g' M发酵好的面。
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" m) N3 s, D% Y1 w: D. _- T. U' L面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。: W$ g; a F3 o* w+ L
8 F7 N# S3 ]3 K' B% L切成一个个小剂子。
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# E/ D9 G8 t/ l/ c0 I3 \锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
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" W5 @9 w- L/ B2 I用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克