 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤
9 z% A, A- K% I) N+ s4 W3 t( ?: G功效：补血养颜。6 h6 l8 [, A: b- ~) B6 t0 y0 U
6 t' ]# e7 w$ C: L很好喝，而且做法非常简单
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（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），& y) i/ L" m. C) u
材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；/ j) f% N( e) D, H, _, @
杞子一小把1 c Y: H! h* P0 g$ H
红枣１０颗
8 x( v X. s- n7 X4 o1 o 阿胶半块& M. ]* P$ H+ K2 \ @( P
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步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；
0 M/ q; ~! M4 p6 `$ W* n. ^ ２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右! y" t3 J5 m, A9 f- H5 b l$ M7 |
３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅7 Y4 r8 y, ]/ Z; x" E6 u
４、阿胶融化即可饮用
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http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1* C. x/ m' p: X6 O
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" |( O$ H" {6 |前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。
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[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。0 V7 s) F- v" u' t9 U0 y8 h/ n, b
