 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤
/ u. {. }$ i J: I功效：补血养颜。* Y1 [" R, J( X( G
9 o( h% k, }4 c% w很好喝，而且做法非常简单, Y: |, y& c6 x2 [ [& a4 V% m
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（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），
/ P& W6 K- a" e) @: _& A4 w材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；/ |$ g' P! n& @' S9 k( @
杞子一小把
7 W g* v/ v8 \5 c$ ` 红枣１０颗8 j3 d3 J- M) w% |8 `3 e
阿胶半块
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5 Q" C. @* o( f3 O步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；
4 F5 _* U& l: K! u6 u' B' e ２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右
! b: |0 w: N, t9 i$ M* C+ ` ３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅
7 ~3 \$ U! g$ P& ~1 ^' N ４、阿胶融化即可饮用
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前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。" x% B ?+ M4 N9 M% I* c" ?" b
6 m6 @' J. t: @" T8 N T[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。% F, v1 E( M0 K! z
