 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2007-1-12 23:31
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材料:
8 }5 f6 ^& J# H& \$ z6 AA、鸡肉切片(个人喜欢鸡腿鸡翅的肉,不喜欢鸡胸肉,太干)(超市有那种去皮的,也有没去皮的,一般皮我都不要的)
) j7 d3 Z$ W- ^ d2 ~B、蜂蜜
! h4 a. A# V# [9 hC、几朵青菜(可有可无,装碟用而已)
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) t8 a8 z# H2 ~2 D9 l: o步骤:, D8 O d m2 G9 f7 C# `- B- F2 Z
1. 锅烧热,加油烧至五成热,放一勺蜂蜜煮至起小泡泡,加入鸡块裹上糖色;
' h6 {# t* p% R9 `9 i. _ Y2. 差不多熟时放一点点盐,一点点酱油,看到鸡块上沾的糖有一点点发焦就可以上碟了。1 ^: M0 F. J L/ T3 i4 T, V, h1 m
3. 如果讲究的,可以切点胡萝卜或煮两朵西兰花放碟边。# o4 F4 k' d; E8 D- s. K* C
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大功告成
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