做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表1 |9 k+ V9 e) U% v9 }* Y
如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
' O+ d5 a6 T6 L" o2 h6 B$ [有没有办法能去除碱味啊?! F8 B6 B8 |' ]" U6 ~
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
2 P ?; e1 _* l% c2 |. h8 Q先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表4 s7 w" X8 K- O1 I: P8 Q
/ H- u2 t% Y5 v3 d" \- ~
碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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