 鲜花( 1)  鸡蛋( 0)
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转个方子给你参考，
3 A0 P7 @/ H) T# R( {8 `" M5 w0 j, M用料：
( \; }9 g7 S1 a+ D1：选用蛋糕菜单(我用的是东菱1028面包机)，先拿出面包机筒，启动后空转；
7 }( b9 j0 N0 w" Z& I2 p2：2个蛋清、2克玉米淀粉、10克砂糖、少许白醋 打发； / { @( m: o; q& U$ |
3：2个蛋黄、50毫升牛奶、40克标准粉、10克玉米淀粉、20克花生油 20克砂糖、1克盐 搅拌成油糖水后，加入蛋黄搅拌后加入面粉及玉米粉搅均；
4 N( y5 D4 C; w/ O8 \. Z4 d4：按1/3、1/3、1/3方向将1和2搅拌后倒入面包机筒内；
' S l& [ Q4 L4 m, [5：在面包机时间显示为1：10时，放入面包机筒(请合理掌握时间，使2、3、4步完成时，刚好到1：10)；
2 m0 T5 Y$ {6 _* l/ Z6：当时间显示为0：00时(即蛋糕功能结束时)，长时间按启动/停止键，取消面包机工作； 0 \; o( n- @9 o
7：选烘烤功能，启动后继续烤20分钟；
* D3 s! Z, `7 x! E3 x, h, l% F! p4 O8 c$ X% \% g
不过我看到回复的人都说用面包机做蛋糕的，都会回缩的。
- O9 C/ k! F/ _' D X既然都打发好蛋白了，为什么不直接用烤箱烤啊，好吃又简单 |
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狗仔卡
发表于 2007-1-14 22:41
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