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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。
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本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。1 o) M* A- i5 B$ U5 T6 T# i2 V" P
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最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。
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全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。
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6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。: {# Y# `6 q/ ?0 w( F" L3 T0 b! H
8 J0 P8 {% @9 q' _ D5 B1 i L市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。4 w+ U$ j' P: N- |
- F1 i9 x( w. J) m' H2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。
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& Z* E; l! _7 Q$ N6 f同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。0 a( O9 N4 }- S. P' F
9 ]$ i, C0 ^3 V0 ]: D* iCarter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。* c( y% ^0 Z% b
4 B4 y5 y. S7 f; x试点很成功
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3 u# H- L7 j. v/ r y; o& t! y& z麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。( n8 L& Y+ b+ \' E
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今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。
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8 X9 s) v; C$ ^' Z- S/ Q社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。
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A&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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7 B q: f( ^" R) r9 C) a: U3 e其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。6 w; g; r9 R4 b3 o: X. u% ?
4 Q' E/ W8 q+ c% o( y加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。
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但是也有人认为早餐没有必须延时。
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; k2 W- V0 R. x- t! V$ n+ `Burger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。
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: l& M3 _4 W0 }) [" [( ~8 W. d公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。5 l4 L' g& h6 L0 y
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