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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。2 {0 o3 b# E) _
5 P5 V5 n$ e8 C2 \7 J本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。9 c( k, n6 z; h/ H, q( Z
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最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。
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全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。
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* r( `: S9 f o' p2 M( J$ ~% s6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。
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市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。& Q8 @1 d; |# s: i9 w
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2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。0 p4 W) Y9 r) @) V; z
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同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。
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Carter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。0 t5 s3 c4 w2 _3 W# k( K' b
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试点很成功
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麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。
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今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。+ [6 |' w. N R' ?, ]% _- B8 F
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社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。4 v2 M$ }6 @" Z
^5 H+ H8 M3 E3 j) U1 [, U6 CA&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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) v3 y4 m: s/ H. t3 n6 p. }# ~8 t其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。# _& W8 C4 m" s# F/ d# ~/ o
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加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。
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但是也有人认为早餐没有必须延时。3 \) @2 l% k; b: y. x) `2 |$ A" }
/ J% T. j+ E1 y s4 c, y" V$ qBurger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。. D" C: Q% | C: V; I& K
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公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。
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