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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。: _ C) z3 g% l6 P) z+ z) L' A
1 @# r' p8 U: D' [本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。
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$ ^/ X, J, h3 V6 N: X! V- Q最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。
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全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。
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6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。6 M2 J3 F$ }2 u' `6 @* V1 m
1 T+ q2 _/ q( F市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。' ~$ w/ o. o: ?
Z$ M- C2 e: y: t; M2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。
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同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。
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# G( ~% K3 g, u+ ^2 }Carter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。
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h1 P6 b# w9 k% [& @试点很成功& c9 N7 B* o1 w( @
! Z# Y/ v" z3 g3 \ F1 k麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。4 t; [/ h$ X& J4 A [* d- x p
/ A' m- @( q# S( C; t' ]2 `今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。& E: U& Y! L3 J! x( Z/ ]
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社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。
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A&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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( [2 S- }9 ?% N4 v f" o其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。
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4 O# i2 }) A D1 Y3 R加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。! ]) h' r' B1 ]$ Y
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但是也有人认为早餐没有必须延时。6 [( n, _& F, I# G! {) V
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Burger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。4 i Q3 t) v( X& q
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公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。( e: h! b8 J4 p0 W) y" o- M
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