 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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请听这些茶名,不喝就已经醉了!
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2 e4 K8 J% L% C4 a" D茶
- R+ o( Y7 L) w; ~/ k/ ? B, \. S, l& d香叶,嫩芽。
0 i6 K( x; D9 ?% `8 F3 ^8 k慕诗客,爱僧家。) Q) z1 [& @* y4 ]. s% o
碾雕白玉,罗织红纱。
$ z# K1 a9 g& C! K铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。
# ]# a% ^! f! Y$ V, Y- g. f! _夜后邀陪明月,晨前独对朝霞。
3 o1 B+ [, K* e0 |% Y+ H& Y" T4 { \洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。' P6 H1 m; ]' A5 t! J0 _
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茶香四溢,自是沁人心脾,芬芳怡人。中国是茶的故乡,茶的种类也是数不胜数的,而一些茶名的美丽程度也和诗歌有得一拼,美到不带烟火气,没喝茶已然醉。3 ]+ C) H' Z" r4 U
6 u! }$ F/ `7 j, K龙井" O. Q+ J3 w2 j' Q0 m
龙井茶位列中国十大名茶之首,得名于西湖之西一个叫“龙井”的泉池。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
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, O+ |' p% _8 |% I普洱
# D' h! j4 X9 `% j8 K$ [4 M闻名中外的普洱茶,数百年来以“普洱”二字出名,普洱茶的名称,和布朗族先民有着密切关系,“普洱”就是佤语“步日”、“步耳”的同名异写。优质普洱茶质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳,其饮法也很奇特,是采用煮饮的方式,并辅之以葱、姜、盐等调料。; e6 @6 I) d, R& U/ O/ ~
. q" L7 B }9 z- c9 ~( `5 e v, N峨蕊
# f" ^1 ^1 ]" w5 m$ q6 q传说峨眉山峨蕊崮中,住着一位峨蕊仙子,她是一株得道万年的茶树,在峨眉山上种仙茶。一日,一位勤劳善良的茶农偶遇仙境茶林,不料惊动仙子,仙境茶林瞬间消失,化为一捆沾露的茶苗。茶农将茶苗带回,种在峨眉山中就是峨蕊茶。峨蕊茶叶子微微卷起,像花瓣,而内中吐露出来浓香,就像被花瓣包裹着的花蕊在吐露芬芳一样。( |- {6 p+ I: i. A3 S& K
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贡眉6 X, p; b' o I3 ]/ s/ }) G
贡眉,又被称为寿眉,茶叶酷似寿仙眉毛,俗称寿眉白茶。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。4 F, g/ z4 Y" J- T
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碧螺春# U n+ K; T& A+ r
碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,后来康熙帝视察江南时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,赐名为碧螺春。
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; p8 T2 D: D! g* L/ V2 R铁观音" z! |& G. \5 m2 P4 _
铁观音之名出自乾隆,因茶叶形似观音脸重如铁,乾隆便赐名为“铁观音”。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。$ T3 q. G6 q/ w( f' {' G
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大红袍; [9 R. j. j# K! P( c+ q; X
明朝年间,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,巧遇天心永乐禅寺一和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。丁显考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。大红袍最突出的品质就是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。
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3 G: g4 N7 f- g. i) F月光白' N& n z$ n+ w/ F
传说此茶在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,仅在月光下慢慢晾干,且采树的均为当地美貌年轻少女,故得名“月光美人”。 f8 N8 w6 A: u* \6 ~% {3 y
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不知春
8 t0 e; Y6 C1 ^2 A0 K学名“武夷雀舌”,“不知春”是根据立春这一节气得名,茶芽在立春前后始生长。“不知春”茶汤色橙黄透亮、清澈无瑕,口感柔和丰满中带有清远的花香,口味醇厚绵长。# J" R4 P! Q3 @
% S9 q( S4 `" H- j6 v& y% }2 @0 `( M白牡丹. T- ^ W2 O5 Z: H' Y, G
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。
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透天香/ N. R. Z" V6 U P
乌龙茶,又名黄金桂,汤色金黄色有奇香似桂花。清咸丰年间(1850-1860),安溪罗岩茶农魏珍,到福洋探亲,回来路过北溪天边岭时,看到路边石缝间长着两株花开得引人注目的奇异茶树。便折下枝条带回家植于盆中,并压条繁殖,精心培育后单独采制,请邻居品尝。众人见此茶未揭杯盖已奇香扑鼻,遂盛赞为“透天香”。* x4 P( d, x5 t
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金骏眉( D' Y- R- \1 A, Y: D0 j4 t4 p
红茶,汤色金黄,茶叶形状似眉毛。茶名是人工合成,取茶汤的“金”色,取研发者梁骏德的“骏”,取茶形状似“眉”毛。金骏眉大概是一个穿越的公子哥,盘着发髻拿着折扇,英气逼人。
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云雾茶# M# q- r$ [3 l/ A% p. ]
云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名,古称岳山茶。云雾茶,外形紧细,卷曲秀丽,开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。$ v( O0 `% Z6 |" ^; f2 C$ Y/ {! ~
* O K, ]- [5 \& Q5 V; r! c) x雨花茶+ a- S# }- s/ Q" h/ Y3 C5 S
南京雨花茶的诞生形似松针,翠绿挺拔,寓意中华革命英烈忠贞不屈、万古长青。雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名,入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳,滋味醇厚,回味甘甜。+ [. P$ ^ N+ ?1 o6 b
0 E4 q. e2 D" M( a5 j9 ]0 s. t1 h湘波绿7 B) T, R" I+ T9 i2 r* t" _
湘波绿的名字来源于北宋词人晏几道的一首词:“哀筝一弄湘江曲,声声写尽湘波绿”。湘波绿条索紧细弯曲,色泽翠绿显毫,汤色清澈明亮,香气清高鲜爽,滋味醇厚爽口,叶底黄绿明亮。9 T! r( z( Y# A4 ^7 U8 r# D
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祁门功夫; O8 C. P' Q0 L6 c. D7 z; c
国外把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。祁红功夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”;内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶底微软红亮,是红茶珍品。5 j: k' R: j! Q% I" }7 N
2 y; {4 ?! e* ^ X8 m碧潭飘雪
% u: M$ w9 I$ v- i: ^( K" c花茶,冲泡时,白色的茉莉浮在水面,绿茶叶沉在杯底。书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗:“天生丽质明前芽,清香入骨窨制花,叶形汤色皆佳品,异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间。”6 t3 O/ A5 r3 c2 y" q7 c; @
- t- B2 J) g$ g太平猴魁
4 r$ t6 d$ n4 K* l太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。
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# k r: Q6 n. Q" K. B9 {! t7 o清溪玉芽
, x/ g O2 L% u% b4 P3 C! o清溪玉芽,色泽翠绿,外形浑中略扁,茶芽肥壮似雀舌,富白毫,香气清郁隽永,内向持久,汤色清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿明亮。* s( w5 y; ]* M3 g$ a( t2 p" o
3 g& d& `, {' X* C# G日铸雪芽
f4 Y* o% K/ k: q# U* Y日铸茶始盛于北宋,历代多有文人为之赋诗写文。最早有欧阳修称“两浙之茶,日铸第一”,又有陆游“囊中日铸传天下”之句等等,不可胜数。康熙下江南尝日铸茶,喜之,为贡茶。该茶经开水冲泡后,雪芽直竖,茶芽细而尖,遍生雪白茸毛,如兰似雪,故又称“兰雪”。9 X/ o$ S7 V2 ~
$ r4 _: j3 q V4 d& N峨眉竹叶青! y8 W9 g8 x4 b
竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶,内质香气高鲜,汤色清明,滋味浓醇。其茶名是由陈毅元帅所起,因其“形似竹叶,青秀悦目”而得名。" u8 h( c$ b0 u+ D
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江山绿牡丹
3 h9 K2 H1 _: D( g江山绿牡丹茶叶呈条直形状,条直似花瓣,犹如牡丹,白毫显露,色泽翠绿诱人,香气清高,滋味鲜醇爽口,汤色碧绿清澈,芽叶朵朵分明,叶色嫩绿明亮。苏东坡曾称之为“奇茗极精”。0 V# O) S( ^# ]. j
7 }+ \+ ` `2 i5 y/ j; A链接:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... JZ6fBcapjD7lAiaC#rd |
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