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! D- ]8 K, |; x& ` 珊瑚草 可 涼拌
7 L8 { w7 x' p+ H0 |: H7 G主料: 珊瑚草，* J2 _$ z3 y) S7 }7 x. l' M
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
i* o) B1 t3 \# I' T" P製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
' m9 W+ Z- G" w" c, j; E) `特點: 爽脆。
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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发表于 2017-6-4 17:26
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