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) N" ~) m9 C1 O2 Y8 u 珊瑚草 可 涼拌! S) G2 {, y1 a& e6 R+ a! [2 q
主料: 珊瑚草,
' b$ }' R8 |+ i- L/ A4 N1 `調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, 7 t; z3 g! X: v" s; ]
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
( R; r2 _4 w- x. T' z8 C1 Q& f9 w特點: 爽脆。+ L+ D6 s/ l8 D- _% f* O
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7 A& T K+ ^3 \% {2 E$ h7 o珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!# i; d& x6 n' z4 J$ D+ U" }
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