[闽菜]醉排骨 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

原 料：
( t/ I$ P- p: l' y7 e　　带骨猪里脊肉400克
* c& f& V" @5 b4 z　　净荸荠75克
$ i5 n4 x, l# y  o* n* s　　番茄酱50克
　　咖喱酱、芝麻酱各1克
$ m, K5 `% g/ p8 e! @1 ?　　橘汁4克
2 p, S" r- k4 p& M2 [4 r
　　制 法：
9 U9 P' K, l9 q　　将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片；
# y+ W2 g  W$ b  ^! }2 n! s　　番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁；
　　将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出，倒入醉汁装盘即成。

蜜桃

甜橙

lovelykid

啦啦啦

顶

水煮鱼片

真好，又学了一道菜了，谢谢

linda

great

水晶思维

小斑竹当的不错!