[闽菜]醉排骨 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

原 料：
! n8 A+ j0 Z- B, n( ?9 B　　带骨猪里脊肉400克
　　净荸荠75克
) I% e) D; [6 Z0 h/ z3 d* a+ g　　番茄酱50克
　　咖喱酱、芝麻酱各1克
$ d3 `9 L* E7 n* L( F' z; @　　橘汁4克
1 G8 H( x! e' i" G* p
3 y; l4 S' @0 M1 b6 }( D0 N* N* b　　制 法：
( s2 N9 N0 t& @/ U4 O3 m  e　　将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片；
9 d# M6 j: b6 {" V9 K　　番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁；
　　将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出，倒入醉汁装盘即成。

蜜桃

甜橙

lovelykid

啦啦啦

顶

水煮鱼片

真好，又学了一道菜了，谢谢

linda

great

水晶思维

小斑竹当的不错!