原 料： 6 U! M0 G4 ^. U" ~6 y) y 带骨猪里脊肉400克' ^% V0 ^8 C; T B9 N, b: a
净荸荠75克$ T9 N$ |, s3 R% k$ V0 G- @
番茄酱50克 ; s( M- Q# b! B 咖喱酱、芝麻酱各1克 + [2 m* M) w5 }4 H$ V 橘汁4克 2 O) d" }+ w2 A' j! ?
8 a+ }* f. n$ X6 W' N 制 法：3 f" N+ S4 ]4 A! _- l) N6 Z
将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片； * A, P$ z3 Y: L/ W; f* v6 I1 X
番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁； 7 w V: a1 i% W K
将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出，倒入醉汁装盘即成。
狗仔卡
鲜花(
鸡蛋(
发表于 2004-10-31 10:53
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