 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料 5 L4 y4 w# q/ ` m2 Z1 I% G) w% D
桂花糖 3茶匙 ( O' g, e( H) f' U/ j+ z" F
魚胶粉 15克 " P& w. H5 q2 q# D, f9 q' [+ m
水 200克 ! S2 ~' d S! L( {" l2 S
糖 45克
6 b" A5 _1 V6 R( V) P( k% m製作 , v5 w$ l& Q( h/ Z7 }" P
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0 R1 M' a8 R! Q! W水加桂花糖煮滾。$ t$ y8 O# B% u4 e& X. C
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糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
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冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。 * f8 S8 j0 \3 O ~+ L4 ]0 s* y
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可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。0 O, P& X2 T& o* v) g( P$ T
# k; p; W) Y" ?' X3 B0 v( {2. 桂花糖 在上海铺有售。, s9 c5 S" k1 Y
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0 `( z+ E/ d7 M; f. F[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
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