 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料 ) f1 y/ X' V8 J7 k1 ^
桂花糖 3茶匙
1 p4 a! A2 c' a魚胶粉 15克 5 p) ~, N3 _; `4 @' ^+ [1 v/ M
水 200克 ) q* ]- O+ I4 n% u* }3 O, _( I/ j
糖 45克 $ p6 F! B2 e9 b( s3 T) W
製作
) A: L" l. c2 E% _0 v( f1.$ P r' } Q; H. f
水加桂花糖煮滾。
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2.
$ [1 F7 C$ {! W8 I$ w. m! ^6 @6 n糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。1 M! a6 |! @1 |) x
( a3 U3 G+ h" I8 ?+ |3.
' ?( e+ k: y/ a7 `冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
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8 q; u% g; D q貼士 ; ^2 A8 j7 M' X
1.
1 R. Y) c' u" R" _可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。
3 K, C. {9 h' e8 D/ ~3 N% f" F
, G0 ]4 n$ Z5 {, G: J0 k P) G! @2. 桂花糖 在上海铺有售。& I9 {% w E2 |2 F- h4 f
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* n a- V3 D3 h! F$ D, W0 \7 _
[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
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