桂花果凍 Gwai Flower Jelly

陈皮妹

材料
/ t% m9 Y+ a! \1 ?2 [桂花糖  3茶匙  
魚胶粉 15克
: W, L$ [7 S+ o! g- l水 200克
糖 45克
製作  
1.
; J5 i- n- B3 D4 |0 I4 K水加桂花糖煮滾。
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2.
糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。

3.
% O. p, L: e! G" y0 q% P2 k冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。

貼士  
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可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。

2. 桂花糖 在上海铺有售。
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[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]

sweatheart

请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱.
+ e9 ~; b$ ?; R* w* T# N谢谢