2019年食品价格将上涨 每个家庭要多花400元

rambo

一项有关食品价格的年度研究预测，2019年食品价格可能上涨高达3.5%，但对于购买肉类和海鲜的加拿大消费者来说，这是一个好消息，预计肉类和海鲜将变得更便宜。

根据加拿大2019年食品价格报告，预计蔬菜价格将上涨

近年来，肉类和海产品的需求大幅增长，但从肉食到以素食为主的消费者人数正增加。
$ a7 C# O& t' S' ^' N
加拿大大学研究人员编制的独立分析报告《2019年加拿大食品价格报告》(Canada's Food Price Report 2019)预测

& R. E7 O& S2 o; x2 {" X肉类价格将下跌高达3%；

6 @; @0 m* w" b7 b( T$ o, P    ●海产品价格将下跌2%；

0 J, y& z" F9 }. n6 y    ●蔬菜价格涨幅最大，上涨4%至6%；

/ ~2 D- O7 H1 O' f( `    ●烘焙食品，上涨高达3%；
( u% \! p. _+ o3 E" C
% N+ G! G2 ]& S6 w) M1 Z& i& _+ S& k    ●乳制品，上涨高达2%；
. T$ D# ]( B- G8 _9 S/ r
    ●食品，上涨高达2%；

, m0 m+ h$ t& u# f- S    ●水果，上涨高达3％；

    ●外出就餐费用，上涨高达4%；
( b0 u/ ^# N8 P9 z" }- H+ Q
总体预测，将上涨高达3.5%。
! L" [, K. s7 J8 }5 t; w
预计到2019年，加拿大四口之家平均每年的食品支出将增加411加元，达到12,157加元左右。
) E2 e6 D' N# j: g# V. P( N' V# [7 r
, D3 F& G9 }- D. X/ `3 J0 H; t+ d这一增幅略高于2018年，当时食品总成本上涨了1.8%左右，符合该报告对2018年的预测（上涨1%至3%）。
1 T6 o. X* T' d  G- L3 h; |
( Y* h  ~' |/ _+ J- }# M外出就餐费用在2018年大幅上涨，预计还会出现另一波上涨，一个家庭可能在外就餐要多花上143加元。

达尔豪西大学(Dalhousie University)和圭尔夫大学(University of Guelph)食品经济学研究人员研究了众多因素（如天气、零售环境、食品加工和消费者偏好变化等），以确定食品价格如何变化。结果发现，肉类消费量的下降是一个大趋势。这两所大学的研究人员进行的另一项调查显示，32.2%的加拿大人正考虑在未来6个月减少肉类摄入量。