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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 烤鸡腿
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查看: 2550|回复: 13

烤鸡腿

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西子妈妈
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-14 14:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
还是特写，看着馋馋
chicken legs.JPG
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邵大头
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-14 15:05 | 显示全部楼层
原帖由 westlake 于 2007-3-14 15:52 发表: M6 j7 L* K! ?& J- L
还是特写，看着馋馋
, c8 U0 a3 W$ e" ]4 u$ E

: L) y' E3 c1 C看了你的烤鸡腿，好馋！幸好我也有好东东，不然该馋坏了，呵呵！你可真能干，我都是买好现成的，要吃的时候放烤箱热一下，你别说还不错，有点KFC的意思。
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西子妈妈
鲜花(43) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-3-14 15:30 | 显示全部楼层
原帖由 邵大头 于 2007-3-14 16:05 发表% ~0 K( z. S: H; M( j
4 w% L' E$ H% h# p- J5 l% g. }/ t* A! k3 H
! m) i2 [5 ?" s! j% B0 T
看了你的烤鸡腿，好馋！幸好我也有好东东，不然该馋坏了，呵呵！你可真能干，我都是买好现成的，要吃的时候放烤箱热一下，你别说还不错，有点KFC的意思。
4 p3 ]5 x2 U0 ^# i  E
我到了这后，深刻发现了烤箱的好处
7 w$ U; y5 j% i+ m5 I5 M# |现在连炒菜也不想炒了
. T) X1 u$ I8 V! e+ z" {' U+ L简单啊，早上起来，把要烤的东西腌一下
% H5 d! g& O, |* m/ J下午放进烤箱就好/ ~! m2 m% x- t$ Q$ s8 q6 W
LG回家就吃了，真省事& t$ B% J, {* X) J$ G+ {
0 a1 L2 Z! L7 |7 b( o0 P, a2 g5 r
那个炒菜的油也不会弹到我皮肤上了
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一叶扁舟
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-15 01:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这个鸡腿卖相很好！！！
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西子妈妈
鲜花(43) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-3-15 06:47 | 显示全部楼层
原帖由 一叶扁舟 于 2007-3-15 02:14 发表
# ?8 x" m( k, ~ 这个鸡腿卖相很好！！！

* ~& ]6 H0 a2 @呵呵，得到专家夸奖了
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万年小腰
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-15 16:44 | 显示全部楼层
咋做的？
6 V# I0 @6 v* B+ ^5 @- _1 t用什么腌？7 D9 \, L, I& I# G# Z
烤多长时间？' o$ g% c4 n  X0 f6 \. f- {
BTW，楼主水平越来越高了！
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Angel_DuDu
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-16 06:41 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
楼主如果把最下面的骨头那里切下来，肉就不会有抽紧的的感觉，烤鸡翅也是一样，两头都切。
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西子妈妈
鲜花(43) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-3-16 11:44 | 显示全部楼层
原帖由 万年小腰 于 2007-3-15 17:44 发表3 y& o: p+ r+ |! w5 J
咋做的？
" f; @4 R7 w$ a用什么腌？
1 t1 y5 J. C# Z5 O; g1 d烤多长时间？
$ \9 f3 Z0 p6 k2 ^BTW，楼主水平越来越高了！

: ]. B( T8 }3 Z8 x& Q' `$ L; r把鸡腿割几刀，用酱油，黄酒，LEA PERRINS（超市有卖，照着找好了）
/ B8 \" _% @  c: D: l盐，黑糊椒，花椒，辣椒粉，生姜片，腌制2小时，早上就准备好也行: A9 |# B% ^: G; C( w# B$ u+ Z; h
时间久点更好; o2 }( f  O% g. _, Q, I
) ~' `+ r+ G/ B% H& O0 h# b
等烤时，黄油切片，盖在鸡腿上，不用盖的满满的，因为稍后鸡腿上会出油  X; V/ r9 x, ^2 w6 U6 Q  p7 i- [
4 u: h3 d. H& x5 v5 C, J3 F- u$ R
放进烤箱，350度，烤45分钟，不用翻面。
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西子妈妈
鲜花(43) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-3-16 11:45 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原帖由 Angel_DuDu 于 2007-3-16 07:41 发表
% N  N! s& ?+ Q& S 楼主如果把最下面的骨头那里切下来，肉就不会有抽紧的的感觉，烤鸡翅也是一样，两头都切。

* `8 F6 y! Y" `9 M# m& G我就爱那骨头那块，肉全是LG吃的
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万年小腰
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-19 18:02 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
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waiting
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-19 18:39 | 显示全部楼层

回复 #8 westlake 的帖子

改天买鸡腿回来也试一下。
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sweatheart
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-14 19:26 | 显示全部楼层
我喜欢自己配料做东西. 我不喜欢在外面买现成的. 自己做好吃(特色)有便宜. 比如BAKEＳＨＡＫＥ　．　
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sweatheart
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-14 19:27 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
既是用烤箱．　最好还是用隔油的那种．　健康．　
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sweatheart
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-14 19:29 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
哇．　我想我今天可以买彩票了
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