呼叫秀色可餐！

markqiu

得知您是厨房圣手，偶想请教咕佬肉的做法！
8 h5 q5 P' g" L( c
4 w4 ?* ?: ?* _6 V( ?, _/ X谢谢～

望明月

好像没人理你哦

markqiu

原帖由 望明月 于 2007-3-15 17:25 发表
好像没人理你哦

) x' _+ Z( C9 P
偶会坚持等待滴~

秀色可餐

如果想要图片说明的话，我得出去买菠萝哦

方程

流着口水等待着

秀色可餐

我不能24小时在线啊

望明月

原帖由 秀色可餐 于 2007-3-15 20:45 发表
  n5 c4 j+ y2 }我不能24小时在线啊

0 N, N. f. k  o3 s) G7 Z
哈哈，还是小马弟能干啊。
( `% l- d! S/ `$ ~9 t8 P& a
/ F- G7 t  h" V秀色可餐终于来了。
' G8 r) y4 u9 U! h* P5 D/ s4 F) ~
- k1 n, P' d8 @4 j, ?6 v) {流着口水等。。。

八千里路云和月

哈,小马哥不能白学啊,等你学会做了,来爱城要做给我们吃啊.

一叶扁舟

关键是小马哥得把原材料的费用给报销了！！

一叶扁舟

让小马哥报销！！！！

原帖由 秀色可餐 于 2007-3-15 20:41 发表
1 s1 l5 n0 n9 k; [2 F" H如果想要图片说明的话，我得出去买菠萝哦

秀色可餐

找到一个朋友做的，广东人，比我做的应该正宗写

古老肉(2588字) 雅熊 (33404)于2006/03/25(23:22:00)
; M$ K& E  Q7 ~5 {3 B4 X
材料：猪肋排肉半斤，洋葱半个，菠萝半个，鸡蛋1个，番茄酱淀粉一碗，酱油、糖、盐、糖、醋、香油少许
+ `1 V8 h- Z$ J& O! P

1 o5 h7 w) E& y6 ]( m2 B. i8 i6 X
把猪肋排肉用刀背拍松，切成大拇指大小的小块
加入蛋黄、淀粉、酱油，搅拌腌半个小时

; m8 E' k8 O4 c' r$ p4 ?. Z

1 }/ R: c% W9 _7 j9 l2 r腌制期间，把菠萝切成三角块，洋葱切成小片。再将白糖、白醋、淀粉、盐、番茄酱、少许香油和酒，加入水搅拌成甜酸汁，可以根据自己的口味调配比例

! v- k) I  c) e# l# G- S肉腌制好了，挂糊，用中火将猪肉炸至九成熟，盛出备用



9 n% |* n/ y- P: f1 u9 @2 [锅里留一点油，大火把洋葱爆香，倒入刚才调配好的调料倒入锅里勾芡，倒入肉和菠萝，翻炒一下就可以上盘了
/ }* X& f8 R5 C6 ^& V: N

- u/ U- _* M9 ~2 f. M7 |& b
注1：正宗的古老肉放的不是菠萝，是广东泡菜，把菠萝换成泡菜即可。
2 q- l- d/ N: N5 P& s1 y
注2：广东泡菜做法：白萝卜、胡萝卜及黄瓜均切成菱角小块，用盐腌1小时后，用冷开水冲洗干净，泡入糖醋水（白糖、白醋加水）中腌2小时以上

markqiu

哇，流口水ing，色、香、味俱全！谢谢秀色！
" x& Y' y# U, |' L8 w) H( s

苹果酱

哇，强人啊，来爱城做吧

一叶扁舟

请秀色可餐介绍一下水煮鱼咋做！！！

喜欢冬天

原帖由 一叶扁舟 于 2007-3-16 21:24 发表
: T( {4 R2 b- A1 H请秀色可餐介绍一下水煮鱼咋做！！！

水煮鱼也可以找蓝色闪蝶

老顽童

嗯，一定好吃！

秀色可餐

今天我做的古老肉

用精肉做的，不是排骨
$ \7 ^4 j* d5 J* Z

秀色可餐

吃过没有做过，应该让四川湖南的朋友说说

老杨

原帖由 秀色可餐 于 2007-3-17 07:01 发表
/ s" Q! |/ ~- _/ c8 l今天我做的古老肉
+ m; {5 o( U& ]( ?! {( d1 Z# z/ D
用精肉做的，不是排骨

呵呵，我们这里提出什么菜谱，你就做什么给家人吃啊？

秀色可餐

古老肉我女儿也特别爱吃，现在菠萝正好便宜。
9 w& ^/ N/ T. s/ A' g8 n2 V( a冬天用罐头菠萝做，味道还差些呢

一叶扁舟

那得呼叫蓝色闪蝶了！！！

一叶扁舟

原帖由 秀色可餐 于 2007-3-17 07:16 发表
吃过没有做过，应该让四川湖南的朋友说说