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鲫鱼苹果汤<原创>
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．．．这是真的．．．．．
9 K; g: S' ^/ A7 C) U1 v/ R 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,& f. ]' V- v% }8 X6 o, }
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
1 ?, U* d; t/ u7 P 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？7 ^# f0 h- T0 O( C7 x4 H7 e/ F
鲫鱼两条（一斤左右）；: j; r6 `1 e: {* W+ @0 w# h
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
2 v6 i p, [* q$ G* B6 \ 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
Q/ c+ N4 ~, ~( b# ] F" m 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
9 C: R) B4 t. r! ~' i& C 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
) M* ^$ R: t5 }" J 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！, }; r4 z! b; P8 L/ F' W
是否要试下咧？% G1 W& i9 A& v& ? X& l
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ 6 `) r6 W+ ]( A7 P) E/ @* x9 k4 K6 z
谢谢！2 Q0 R3 Y$ @! u! ^* v, r+ d
4 H3 m `! m7 W/ t0 r作者：jhkyve
- \! Q% _) ^ R2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
