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鲫鱼苹果汤<原创>
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．．．这是真的．．．．．
: ?2 m! u. c* J4 V& v" P 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,7 q! m0 A4 l, e4 U6 [. H* s
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！1 W) J$ A; I1 W
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？2 B0 m+ a" ^% e: Z- {3 p
鲫鱼两条（一斤左右）；
* m* o! G$ N! A! ~( h* V( f 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；; D. r! C' U9 D; k( C+ X5 B
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 ! z6 \! E$ f q, x; n: H5 D
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。2 @0 K- `. J6 U0 m- Z' h+ I' B% v
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
. n2 Z$ Y* i, o, R$ c9 A 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！8 k7 ?" g) H) V2 V6 o+ F
是否要试下咧？
- u: y' d9 e+ B) ?$ v 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ . V6 W8 z5 O' X5 \' s3 W8 C
谢谢！
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3 k0 ^2 M( s" P2 A8 m" Y, Q作者：jhkyve
( ]4 C `9 ]; t( p/ M! R7 ]$ F2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
