 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
鲫鱼苹果汤<原创>) a2 E* B+ b- T% `
/ R+ z. X' k4 O( h...这是真的.....) a' }% D3 o; \9 r7 F9 x: [
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
, T$ a+ ^* V7 c+ d, a$ e& b 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了...呵呵,喝到停不了口,现在,偶不得不把它公布出来让大家分享!另外回去试了觉得此人果然不同凡响,又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人,,,记得....与本人联曦...呵呵!1 ?4 [! m( } t9 j, g
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物,只在广东人才想得到吧?, z3 r/ Y1 [. E$ b. T" h* c/ v V8 _
鲫鱼两条(一斤左右);& ]- T, _ j0 t: a: P! K
苹果二个(有点多,可以考虑吃掉一点。。);
/ L- J3 e' k. T 生姜一般般的大小,切它四片左右; 材料就这么点
2 i! u+ e+ C3 ~ 去鱼鳞,子可以留着,洗干净,打花之后在上面抹点咸;接下来可以在锅里倒点油,点火煎鱼,煎到七成熟左右时往锅里加点水,水大概是盖住鱼多一点;继续煮到滚了,这时候煲汤的锅想必已经洗好,别急先往里面装点清水,然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里,之后检查下水是否够,不够的话可以加点。
5 h$ n7 x+ k. A4 {' z% X1 o 切好苹果,一个切成8块,就像切西红柿一样。$ `3 w# @& Q% o9 P8 y+ u) B/ J
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了,基本上煲一两个小时就OK啦!!!
R7 G# y7 M& x 是否要试下咧?: m }, g$ S% K% C6 ?
呵呵,不要误会,这并不是在买弄什么,而是喜欢!!!
( `; L+ R. n, ~; h 谢谢!( I$ M- g( F7 t8 a+ b* x3 @, I: C
1 U* J. V$ G" w作者:jhkyve( F5 \' \5 \1 ?6 x( ?+ l. k/ i
2007.1.305 u7 ]: s' u" S* W
' `: G" W* Z3 W* J7 J转载请注明
9 w& `& R% _$ C6 j版权归www.0734cn.cn 所有 |
|