 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鲫鱼苹果汤<原创>
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7 j" S$ Q1 k; N# h C．．．这是真的．．．．．0 D7 G7 }# C. d/ r$ t2 p/ o
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,7 l3 U5 H/ p/ m- }7 c6 `" g3 N' ^
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！9 g$ k1 g4 P0 H: z
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
+ X8 a( Z- X7 Y 鲫鱼两条（一斤左右）；
' {+ q" x; P0 R& c3 y 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；! U E [9 ]/ B: f" j
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 . v$ B2 J* s& [2 i
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。# s6 r0 _! \+ c3 X0 m! o
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
/ }- S! {- N/ s7 a 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！. e$ }* d! w, b* z
是否要试下咧？
( ?6 W6 _! i, }$ A: U1 |7 q% H 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
& B9 [* M5 Q. Q0 ^0 F5 d7 W* H& v9 [ 谢谢！# r: x* W! u& j
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作者：jhkyve2 c/ f, z7 L; c/ ~- c
2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
