 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鲫鱼苹果汤<原创>) a2 E* B+ b- T% `
/ R+ z. X' k4 O( h．．．这是真的．．．．．) a' }% D3 o; \9 r7 F9 x: [
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
, T$ a+ ^* V7 c+ d, a$ e& b 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！1 ?4 [! m( } t9 j, g
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？, z3 r/ Y1 [. E$ b. T" h* c/ v V8 _
鲫鱼两条（一斤左右）；& ]- T, _ j0 t: a: P! K
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
/ L- J3 e' k. T 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
2 i! u+ e+ C3 ~ 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
5 h$ n7 x+ k. A4 {' z% X1 o 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。$ `3 w# @& Q% o9 P8 y+ u) B/ J
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
R7 G# y7 M& x 是否要试下咧？: m }, g$ S% K% C6 ?
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
( `; L+ R. n, ~; h 谢谢！( I$ M- g( F7 t8 a+ b* x3 @, I: C
1 U* J. V$ G" w作者：jhkyve( F5 \' \5 \1 ?6 x( ?+ l. k/ i
2007.1.305 u7 ]: s' u" S* W
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
