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: r) M: x( p9 L$ y! _. [随着疫情的缓解,加拿大各省已开始逐步解封,许多餐厅将恢复营业,大家最喜欢的TimHortons、星巴克、麦当劳等也重磅宣布了重开计划。9 X8 ^, v T- O8 f0 c; |
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7 G: d% m" l- _: v9 t( B/ k9 Y: b能恢复到往常自然是好事,但想像从前一样呼朋唤友、去餐馆大快朵颐,恐怕还需要时日。2 F! H8 |4 u3 Z) i3 J6 b0 k3 ?
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近日,一则新冠病毒餐馆传播试验视频震惊了所有人,只是短短的30分钟,新冠病毒已经传染到餐馆里全部食客,有人几乎就要将“病毒”吃进肚子!& j1 n4 O. z; ?, G, W b5 S
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在视频中,一个参加者被假定为新冠病毒患者,手上被抹上了模拟病毒的荧光物质。, i! c, z2 g/ K* o9 U1 l- X! ~
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接着,他和其他9位参与者一起到自助餐厅里用餐,大家可以随意活动、取用食物、聊天,场景和日常餐馆一模一样。6 K6 ^ F2 K6 u. [
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/ K9 M H3 w! p" j, D在这样再“正常”不过的环境下,病毒的传播是怎样的?) |( K4 ~' X6 S9 `& z
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; E# Z" @) F# f9 T; [4 t30分钟后,实验揭晓了答案。黑光灯一开,所有的人都惊呆了——$ l+ {7 Y* s! [$ j
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食客的餐盘里、纸巾上、水杯、脸上、手上,到处都是这种荧光物质。
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30分钟前,这种模拟成病毒的荧光物质只在实验者手上有,30分钟后,它几乎已经肆虐了餐馆的每一个角落!包括门把手和餐具把手。
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5 p' ^" ?1 l9 _5 Y3 a: g' A4 N所有人的手上都或多或少沾到了这种“病毒”,
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/ M2 b# w9 X3 [; P" c* G5 \1 _许多人的脸上也沾到了,还有的人连嘴唇都在发光,一个抿嘴吞咽,这模拟病毒就直接进肚子了。
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5月14日,美国有线电视新闻网报道了这个由日本放送协会NHK和传染病专家联合进行的模拟实验。
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4 J' x5 V1 V7 V/ N" U, e) l% a这个结果刺激了现场所有人。一次不过30分钟的正常用餐,只一位感染者,竟然让餐厅里所有人中招,病毒传播的速度也太快了吧。
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换句话说,假定这位感染者是一个无症状患者,正常外出吃饭,根据这个实验,此时和患者同餐厅、正在享受饕餮大餐的你,根本就不知道病毒已经悄然找上了自己!
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/ C. U% @/ O3 j8 \3 O5 L事实上,在实验之前,去餐馆用餐由此感染新冠的案例在现实中多次发生。
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0 X) |5 G" F; o P美国疾控中心发表过一篇论文,论文细节显示,一位无症状患者外出用餐,结果同餐厅的3个家庭共9人在用餐后感染了病毒。1 E; U( P! l' J0 K U& \- k
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该研究发现,病毒主要是通过飞沫传播,正是3张并排餐桌右边的空调,将带有病毒的微沫吹散,使得空调风所到之处的3桌家庭几乎全部中招。
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就在前天,美国国家科学院院刊也公布了一项实验,结果发现,日常说话时产生的唾液微沫,可以在封闭的环境中停留12分钟!1 s0 a' d; D: n: N0 Y* Q
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在这个实验里,参与者在一个封闭的空间大声说“Stay Health保持健康”这个词,一直说20秒钟。
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结果,经过激光测量,随着说话分离出来的唾沫在空气中平均停留了12分钟(8-12分钟)。/ F+ p* `0 i1 r, T9 H- _2 x
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% x5 |9 d3 o9 s! I& s/ w1 Q换句话说,咱们日常说说话也能传染新冠病毒,根本不要通过咳嗽或打喷嚏,当你开口说话,微沫里的病毒就悬浮在空气中了。令人细思极恐。) v2 y: ^! g8 P) D7 U! p: D7 C
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" p5 D: @0 f! ]2 h$ j, M6 u: T3 G科研人员还认为,一个大声说话的人每分钟可以产生1000个带毒的唾沫,由此证明了戴口罩的重要作用。
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& E7 E: p8 b8 j" \) I但吃饭终究不能戴着口罩吃。 o6 ~# Q w7 {0 i' _& _5 H; f: g$ x/ w
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8 x- f9 A3 h) E' M" D8 \, w3 \! O上周,BC省长贺瑾宣布,计划在维多利亚长周末后允许6人以下的小型聚会;并允许餐厅、咖啡厅和酒吧重新开放堂食,只需要保证食客之间有足够的距离。
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对于已经在家“关了”近2个月的省民来说,重获自由令人兴奋。8 h* z8 j1 w% `5 J8 A
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+ [2 @7 x3 X2 p6 p! ^0 A; U) u" z然而,解封之后我们怎么进一步保护好自己?像日本的实验,一个传播者30分钟内就将病毒传遍整个餐厅,那其他食客该怎样避免成为那个无辜被传染者呢?; J) o" g' J: P
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昨天,加拿大阿省已经出台了餐馆、咖啡馆的重开细则,包括:
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上座率不能超过50%6 V' V& X& O1 ~, `2 t( U/ a
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大餐桌每桌顾客不能超过6人
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餐桌之间间距2米或加装防护挡板7 P7 i" f8 {/ G) x7 J; Q
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客人需要在户外等位) ~ F7 f( d6 E' A
0 | p0 y) W, |6 A服务员要带上口罩% b3 M' F. C( p/ d/ q; u
5 ~# B* O# Y0 b: U2 |/ ]4 {只能点餐,不开放自助餐6 C, {* B, Y2 j4 J e
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洗手间也要提供更大的距离
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+ M( S$ a6 A O+ z$ h$ _$ K禁止在餐厅内举行唱K或台球等娱乐活动
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唉,疫情之下,食客不能安心吃饭,餐馆生存维艰,真的都太难了。希望早日战胜疫情,回到往日美好时光。 |
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