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随着疫情的缓解,加拿大各省已开始逐步解封,许多餐厅将恢复营业,大家最喜欢的TimHortons、星巴克、麦当劳等也重磅宣布了重开计划。" k; K" u" }4 R, X! U* n
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, N/ A. J9 a; z) q2 {$ U( I6 T: U3 G) X2 j R能恢复到往常自然是好事,但想像从前一样呼朋唤友、去餐馆大快朵颐,恐怕还需要时日。
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近日,一则新冠病毒餐馆传播试验视频震惊了所有人,只是短短的30分钟,新冠病毒已经传染到餐馆里全部食客,有人几乎就要将“病毒”吃进肚子!
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! ^3 |( E8 x0 o! @$ ]! O$ @8 y9 Y在视频中,一个参加者被假定为新冠病毒患者,手上被抹上了模拟病毒的荧光物质。3 [6 T! J, \9 E ~; D& a8 ~) o
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接着,他和其他9位参与者一起到自助餐厅里用餐,大家可以随意活动、取用食物、聊天,场景和日常餐馆一模一样。
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在这样再“正常”不过的环境下,病毒的传播是怎样的?
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; u( Q% g" D, j- R4 y3 m" [30分钟后,实验揭晓了答案。黑光灯一开,所有的人都惊呆了——' \6 m: V9 ? d4 \
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食客的餐盘里、纸巾上、水杯、脸上、手上,到处都是这种荧光物质。* c) ?. R9 r$ f: A8 g, _: T/ ~# N
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30分钟前,这种模拟成病毒的荧光物质只在实验者手上有,30分钟后,它几乎已经肆虐了餐馆的每一个角落!包括门把手和餐具把手。9 T! R9 C* R5 b: m3 P) U# S
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所有人的手上都或多或少沾到了这种“病毒”,
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许多人的脸上也沾到了,还有的人连嘴唇都在发光,一个抿嘴吞咽,这模拟病毒就直接进肚子了。/ {- C. Z: }7 R: W& i
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7 q, f0 P: }' D) X- i" _5月14日,美国有线电视新闻网报道了这个由日本放送协会NHK和传染病专家联合进行的模拟实验。' ], V3 P0 z# t* j; t# d0 O
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这个结果刺激了现场所有人。一次不过30分钟的正常用餐,只一位感染者,竟然让餐厅里所有人中招,病毒传播的速度也太快了吧。
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换句话说,假定这位感染者是一个无症状患者,正常外出吃饭,根据这个实验,此时和患者同餐厅、正在享受饕餮大餐的你,根本就不知道病毒已经悄然找上了自己!
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事实上,在实验之前,去餐馆用餐由此感染新冠的案例在现实中多次发生。5 U7 T* Z. v7 c C
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/ M* f, S3 c6 E; l% y/ J& K美国疾控中心发表过一篇论文,论文细节显示,一位无症状患者外出用餐,结果同餐厅的3个家庭共9人在用餐后感染了病毒。( {& R2 h) y7 Z6 ^* e. H( r
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" E& K1 U' M* H4 I% @该研究发现,病毒主要是通过飞沫传播,正是3张并排餐桌右边的空调,将带有病毒的微沫吹散,使得空调风所到之处的3桌家庭几乎全部中招。
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/ G, T9 q y- G" ?就在前天,美国国家科学院院刊也公布了一项实验,结果发现,日常说话时产生的唾液微沫,可以在封闭的环境中停留12分钟!& b! D$ Z; N- @- t
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在这个实验里,参与者在一个封闭的空间大声说“Stay Health保持健康”这个词,一直说20秒钟。5 r( r* l- s/ K+ e- V. s' |5 S, Y/ w
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! t0 o) ^- E1 C结果,经过激光测量,随着说话分离出来的唾沫在空气中平均停留了12分钟(8-12分钟)。' I! s( ^% D2 Y9 O/ ~) i) u
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* U! o: \1 i7 q4 q( q. f) N* x0 c换句话说,咱们日常说说话也能传染新冠病毒,根本不要通过咳嗽或打喷嚏,当你开口说话,微沫里的病毒就悬浮在空气中了。令人细思极恐。: _5 n* H; }$ |6 Z, q- n1 ]# g# B
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科研人员还认为,一个大声说话的人每分钟可以产生1000个带毒的唾沫,由此证明了戴口罩的重要作用。 z8 p! A; F% t' R) x
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9 _# u8 g5 ?3 s, A6 f# m/ S4 N但吃饭终究不能戴着口罩吃。$ B, l2 }# n; }1 J, @( Q. O$ A
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$ a( G1 L/ U$ `8 m" ^* u上周,BC省长贺瑾宣布,计划在维多利亚长周末后允许6人以下的小型聚会;并允许餐厅、咖啡厅和酒吧重新开放堂食,只需要保证食客之间有足够的距离。
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+ r: z& V/ k4 e0 J/ Y6 [- S/ N对于已经在家“关了”近2个月的省民来说,重获自由令人兴奋。1 G8 P: c; D1 N& }) B9 v$ h( g
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然而,解封之后我们怎么进一步保护好自己?像日本的实验,一个传播者30分钟内就将病毒传遍整个餐厅,那其他食客该怎样避免成为那个无辜被传染者呢?
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" W$ A- C$ z2 q6 K( L2 [! d昨天,加拿大阿省已经出台了餐馆、咖啡馆的重开细则,包括:# e7 O" `" `) x9 [8 u/ t
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$ ~; _: U8 L9 ]. k( b( Y上座率不能超过50%) ?& u% ^ h: R
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大餐桌每桌顾客不能超过6人
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餐桌之间间距2米或加装防护挡板: ]; k5 I5 E7 W3 c( k; L
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客人需要在户外等位+ ^: ` E9 k1 R q
( d! b* n4 f0 N) n# G' T服务员要带上口罩
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4 `; n, u6 ~8 s只能点餐,不开放自助餐+ Y" s5 Z2 r! ?. ~4 M5 v
1 _0 R( r9 a7 m1 E洗手间也要提供更大的距离
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禁止在餐厅内举行唱K或台球等娱乐活动9 t0 J4 x9 @: ~& X$ V7 g" j
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唉,疫情之下,食客不能安心吃饭,餐馆生存维艰,真的都太难了。希望早日战胜疫情,回到往日美好时光。 |
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