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由于疫情影响,餐饮业受到重创。6 ]# I/ U" c1 w$ h& {: m
3 K' k; i6 `- ?1 y# g5 h近日,RBI宣布,由于疫情影响,收益不佳,决定关闭旗下Tim Horton,Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。
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& H/ S, \1 B! a通勤时间大幅减少导致销量锐减+ A/ } a8 l5 F' w3 V
; h" K. j( ?# j3 [与去年同期相比,RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响,人们在家呆着,不怎么出门,所以大大减少了路上通勤的时间。
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( W! M7 u# y1 B0 ?9 L/ Q不仅如此,少了早晨出去买咖啡,下午去买些小点心的顾客,使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。- V% ^$ z( I+ ?- m9 Y5 l* P$ C+ O
' I# Y" T; B ^) G# yRBI的首席执行官Jose Cil表示:“这次的疫情对于我们这样,依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大,以前,通勤上班的早晨,会有很多人来买咖
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啡,下午工作休息时,也会有很多人来买小点心吃,这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”1 `; P+ ^# W/ B9 ~4 s0 f" ?
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Drive-thru销售相对增加 P- t0 q, M4 T
0 X. z, ~+ Q/ z: @! h! J/ B$ U- ]现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加,6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右,汉堡王的销售额增加了20%左右,Popeyes的销售额增加了+ y' a# L: ~7 |* z3 y7 L
' [- _7 _( R R9 p3 d100%。- ^: Y, a8 d5 T+ n1 Q ^
8 _5 V$ u6 Y8 Y7 N2 `从2月开始,该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅,使得总数达到近一万家。
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( a: M# G0 o8 T' z3 XTim Hortons和汉堡王销量骤减$ b2 s! N( o) D D5 h
- H c! d5 Z9 j1 A7 P7 p3 r由于疫情影响,RBI旗下两个最大的品牌:Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降,Tim Hortons的销售额减少了三分之一,汉堡王的销售额减
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" o* v* R0 S" p: `: Z/ T e- H少了四分之一。
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Jose Cil表示:“Tim Hortons的打击尤为严重。”& Y q" e' E; r9 j; s8 f k
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公司的计划是每年开发新的餐馆,过去三年来,保持着每年5%的新店铺增长率,到今年年底,大约会略多于到27000家。”
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预计关闭“数百家”表现不好的店铺
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但是,对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺,公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺,现在还没有公布,但是预计会关掉“数百间”表现不好的
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店铺。
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2 Y+ }1 K/ W! P5 D/ T# {! x其中,Popeyes的表现还不错,这些年一直在扩展。. r1 H/ h4 e1 @4 |1 q( h
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在这之前,很多餐厅因为疫情的原因,倒闭了很多。包括包括麦当劳,星巴克这样的店面,也因为业绩太差而不得不关店。
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( g2 Z1 _% f/ K/ Q( v: W9 O不得不说,这些因为表现不好的店铺被关掉,生活菌的快乐也要之而去了。# S+ C& f$ L g( f9 l' J2 _' n
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