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由于疫情影响,餐饮业受到重创。1 [' W. j( v) a1 ?7 D0 b
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近日,RBI宣布,由于疫情影响,收益不佳,决定关闭旗下Tim Horton,Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。. F# @! Y$ j* `& r5 m9 E
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通勤时间大幅减少导致销量锐减6 Q/ Z; e" j/ {- C4 v0 H; F1 ]
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与去年同期相比,RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响,人们在家呆着,不怎么出门,所以大大减少了路上通勤的时间。9 x: E) s9 `( U
4 T9 P4 B% x% O: K不仅如此,少了早晨出去买咖啡,下午去买些小点心的顾客,使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。1 Q2 @5 M1 j" X, `
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RBI的首席执行官Jose Cil表示:“这次的疫情对于我们这样,依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大,以前,通勤上班的早晨,会有很多人来买咖
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啡,下午工作休息时,也会有很多人来买小点心吃,这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”
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Drive-thru销售相对增加
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现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加,6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右,汉堡王的销售额增加了20%左右,Popeyes的销售额增加了. W4 F" ]* q. e/ D7 b5 J
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100%。* D) J0 O2 G7 L: z4 B& h
0 v/ E8 m* J) Q% H4 r! S从2月开始,该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅,使得总数达到近一万家。
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Tim Hortons和汉堡王销量骤减3 t* t) e' d: v0 ]; a* q
9 h" I3 ?; d+ J1 ]4 |5 J. i由于疫情影响,RBI旗下两个最大的品牌:Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降,Tim Hortons的销售额减少了三分之一,汉堡王的销售额减
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少了四分之一。$ X3 [! T* j7 S6 Q' H) I% c
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Jose Cil表示:“Tim Hortons的打击尤为严重。”
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公司的计划是每年开发新的餐馆,过去三年来,保持着每年5%的新店铺增长率,到今年年底,大约会略多于到27000家。”' |- f4 f2 m3 h2 r
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预计关闭“数百家”表现不好的店铺
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但是,对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺,公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺,现在还没有公布,但是预计会关掉“数百间”表现不好的* P# o1 k7 w4 {6 h/ Z
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店铺。 m0 p* S( A* Z; ^: R
; N" G4 O, [: U% b- \* `5 n其中,Popeyes的表现还不错,这些年一直在扩展。6 G; E8 _* _! ~/ `) l" S h
+ v9 v) m3 O( \5 C/ p& ?0 b2 n在这之前,很多餐厅因为疫情的原因,倒闭了很多。包括包括麦当劳,星巴克这样的店面,也因为业绩太差而不得不关店。
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不得不说,这些因为表现不好的店铺被关掉,生活菌的快乐也要之而去了。) w) \1 d! r' U1 S" f8 _4 P
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