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由于疫情影响,餐饮业受到重创。* Z* e/ _7 f+ z1 _" n2 N
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近日,RBI宣布,由于疫情影响,收益不佳,决定关闭旗下Tim Horton,Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。
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通勤时间大幅减少导致销量锐减4 g, E; t; m0 Z; y. Q7 T
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与去年同期相比,RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响,人们在家呆着,不怎么出门,所以大大减少了路上通勤的时间。
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不仅如此,少了早晨出去买咖啡,下午去买些小点心的顾客,使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。
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9 H+ B% ~) K8 L- p* rRBI的首席执行官Jose Cil表示:“这次的疫情对于我们这样,依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大,以前,通勤上班的早晨,会有很多人来买咖
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啡,下午工作休息时,也会有很多人来买小点心吃,这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”
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6 i: B( x. D4 c) i5 [& oDrive-thru销售相对增加% o& W8 i$ \8 V- n
3 M; s9 o. w; t0 r! z% M现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加,6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右,汉堡王的销售额增加了20%左右,Popeyes的销售额增加了
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100%。0 V& a. _$ {/ o3 T* x* b' ~, w9 G+ c& z. F" Y
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从2月开始,该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅,使得总数达到近一万家。
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) Q8 E$ ^) v7 s; r0 ZTim Hortons和汉堡王销量骤减
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" }. D& y$ d- K+ R0 Q由于疫情影响,RBI旗下两个最大的品牌:Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降,Tim Hortons的销售额减少了三分之一,汉堡王的销售额减2 N2 ` C0 Y- o
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少了四分之一。
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( O* O% F3 y, hJose Cil表示:“Tim Hortons的打击尤为严重。”
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6 B0 w& t- O3 u) o# v公司的计划是每年开发新的餐馆,过去三年来,保持着每年5%的新店铺增长率,到今年年底,大约会略多于到27000家。”
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预计关闭“数百家”表现不好的店铺
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但是,对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺,公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺,现在还没有公布,但是预计会关掉“数百间”表现不好的
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+ g7 e9 d2 ?) H+ m9 }; m店铺。0 M5 C" C% U+ c( n% U) s- Z/ p
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其中,Popeyes的表现还不错,这些年一直在扩展。
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* s2 k, y. v( O4 [% f: c0 W5 O在这之前,很多餐厅因为疫情的原因,倒闭了很多。包括包括麦当劳,星巴克这样的店面,也因为业绩太差而不得不关店。5 p5 }) ?5 ~+ d; \" ^- |, n! ^
- V! t. }! r- M; P1 `- }4 ~3 C不得不说,这些因为表现不好的店铺被关掉,生活菌的快乐也要之而去了。
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