 鲜花( 2)  鸡蛋( 1)
|
悲惨 加拿大餐馆业800万人失业 60%餐馆撑不过11月!1 Z- h* n& r1 V# s6 x
5 {& L: T3 s [( b* Q6 F
自加拿大疫情爆发以来,餐饮业一直是受创最严重的行业之一,根据加拿大统计局的调查结果显示,这种情况短时间内并不会好转。
, Y- O" ?- Z! l# U$ [" L: X5 J& C& H q+ |5 u) N
近日,加拿大统计局在商会的支持下进行了一项《加拿大商业状况调查》(CSBC),结果发现, 超过60%的餐厅都面临在11月前永久关闭门的风险;' ]2 U* F0 _" C u
9 q5 d, L: V2 m- A7 i- Y* n3 ~2 {
29%的住宿和餐饮服务企业在实行有效的社交距离措施后根本无法运营;31%的商家在采取社交距离的情况下运营,最多只能维持90天。
_$ E4 `4 \6 ~. J: H! @
$ I0 e/ J$ ^* C) N8 ^此外,还有一个数据令人不安。疫情期间,83%的住宿和餐饮服务企业暂时关闭,2/3的企业被迫解雇一些员工,其中近1/4的企业被迫解雇所有员工。3 V$ m' ^( p2 G& ?* j! z# N* {
" Z- G' G" d& z d) c7 b9 b4 N; D
截至目前,加拿大食品服务行业已经失去了80万个工作岗位。: I' P/ B& |" G3 ]* R; j
9 [1 [: y9 @: i! h8 R% R7 I1 \$ X; C尽管目前经济开始缓慢复苏,大多数餐馆已经通过搭建户外露台、有限开放堂食等措施逐渐适应了当前的情况,但想要使整个行业恢复大流行前的势头5 Z8 z. K7 R7 B; y9 m1 W$ q& D( o
L: U8 O; G' n J B7 |是一场长期战,大部分餐馆仍然靠政府的补助硬撑,租金补助、小企业贷款等一旦终止或花完,很多企业都要破产。
5 T8 S W. O+ A3 L+ x/ g$ \- [) N" F% s% m2 J# t" b1 d
由于迄今为止,加拿大联邦政府没有为餐饮服务业提供量身定制的帮助。加拿大商会和代表60多个品牌的15家企业发起了“我们的餐厅(Our 6 Z% S! J8 e9 ^, K" o1 ?
1 J$ i; P# M1 K6 K: cRestaurant)”运动。其目的是强调全国各地的餐馆因大流行而挣扎的严重程度,敦促联邦政府为该行业提供更多支持的同时,还鼓励更多人到当地餐馆消费。
2 d; q7 L+ V+ z6 b
' g; U* a* k# s( y+ h/ h0 x这15家企业包括大家所熟知的连锁餐厅Boston Pizza,St. Louis Bar,Pizza Pizza等。
; f' O; O$ A# z3 C8 Q0 H
( r7 N# D0 L$ V7 U# s' H7 iPizza Pizza是率先发起这项运动的企业之一,该企业的首席执行官Paul Goddard敦促政府和公众加大对餐馆的支持,以防止该行业的大多数企业陷入绝境。
7 `4 q) F' G& y' y* d. [& ]
) t1 L. J; Z( t2 c' MGoddard指出,“我认为有些加拿大人还没有意识到这种情况有多么可怕,我们在努力发声,希望人们能听到并认真关注现状对整个经济的影响。每一家
, {: P: V9 t6 Z+ Z% V7 N. m/ |, i( N! H, T! O4 i
餐馆都是社区的基石,他们中的许多人都在苦苦挣扎。”# g0 m9 Z. K |# d
# q# C, @& {' Y; l, j! i! hGoddard证实,Pizza Pizza作为一个主打外卖的餐厅,在疫情期间没有受到太大的影响,点外卖的人仍然不少,甚至更多。但是进店的客人急剧下降。* M$ ?6 k: }8 c* i/ j# U4 J
) s$ _- a/ e& L! l
|
|