悲惨 加拿大餐馆业800万人失业 60%餐馆撑不过11月! 1 Y, O$ T. b" f" P2 C: H 4 D/ p" C8 |9 y6 e自加拿大疫情爆发以来,餐饮业一直是受创最严重的行业之一,根据加拿大统计局的调查结果显示,这种情况短时间内并不会好转。 % g, b D2 A& O" g; U9 ^5 p! \- C+ E& |4 d# m. B5 _( i4 f0 f
近日,加拿大统计局在商会的支持下进行了一项《加拿大商业状况调查》(CSBC),结果发现, 超过60%的餐厅都面临在11月前永久关闭门的风险; U( B) {& k& F; Q. n: @
# k# b* ]9 r t29%的住宿和餐饮服务企业在实行有效的社交距离措施后根本无法运营;31%的商家在采取社交距离的情况下运营,最多只能维持90天。 5 B% ]: r$ O/ ?5 Z5 V5 \- ~9 H; h8 G. h! M# g% l' n8 E% W
此外,还有一个数据令人不安。疫情期间,83%的住宿和餐饮服务企业暂时关闭,2/3的企业被迫解雇一些员工,其中近1/4的企业被迫解雇所有员工。# W0 Y: a( a' a5 s# {* D
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截至目前,加拿大食品服务行业已经失去了80万个工作岗位。 " r* J% ^$ ]) z3 Y4 q# P $ n( {5 m, M; E尽管目前经济开始缓慢复苏,大多数餐馆已经通过搭建户外露台、有限开放堂食等措施逐渐适应了当前的情况,但想要使整个行业恢复大流行前的势头+ `) V& [+ u. o9 n2 R
V8 ]+ y8 D i' L M是一场长期战,大部分餐馆仍然靠政府的补助硬撑,租金补助、小企业贷款等一旦终止或花完,很多企业都要破产。) F$ j* H1 D9 A; w+ T% ^5 _2 a
2 |% @. G" P: ]6 P t* i由于迄今为止,加拿大联邦政府没有为餐饮服务业提供量身定制的帮助。加拿大商会和代表60多个品牌的15家企业发起了“我们的餐厅(Our 2 |* Z9 X% w) g& h) ~ ) G7 w" _+ [, Y- FRestaurant)”运动。其目的是强调全国各地的餐馆因大流行而挣扎的严重程度,敦促联邦政府为该行业提供更多支持的同时,还鼓励更多人到当地餐馆消费。 - A8 |& K( [ h! l m' n ?) _# G. d! s- d
这15家企业包括大家所熟知的连锁餐厅Boston Pizza,St. Louis Bar,Pizza Pizza等。; ^' P" Y6 I# h/ ?; ?
6 e- E/ S4 ^4 }3 OPizza Pizza是率先发起这项运动的企业之一,该企业的首席执行官Paul Goddard敦促政府和公众加大对餐馆的支持,以防止该行业的大多数企业陷入绝境。: x+ c# T/ Z5 ~! [
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Goddard指出,“我认为有些加拿大人还没有意识到这种情况有多么可怕,我们在努力发声,希望人们能听到并认真关注现状对整个经济的影响。每一家) K) L: j/ k( R9 e i# [6 @
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餐馆都是社区的基石,他们中的许多人都在苦苦挣扎。” & N! l! L0 k. r8 V( b4 T0 Q* w " l' ]& ?; U; ]+ d. HGoddard证实,Pizza Pizza作为一个主打外卖的餐厅,在疫情期间没有受到太大的影响,点外卖的人仍然不少,甚至更多。但是进店的客人急剧下降。6 I. |6 ~3 N; u' G; `7 m1 y
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