 鲜花( 2)  鸡蛋( 1)
|
悲惨 加拿大餐馆业800万人失业 60%餐馆撑不过11月!
- L# J. X0 o1 u# q( d9 j1 ]( ^: @3 s5 G* }
自加拿大疫情爆发以来,餐饮业一直是受创最严重的行业之一,根据加拿大统计局的调查结果显示,这种情况短时间内并不会好转。
% J( E1 }- Q# u: J9 M" B: i5 H) s0 r* J k# {; z) ]! p
近日,加拿大统计局在商会的支持下进行了一项《加拿大商业状况调查》(CSBC),结果发现, 超过60%的餐厅都面临在11月前永久关闭门的风险;
, O0 C* S1 l) j/ e5 A/ X- S1 }+ V1 H% ^% y3 _
29%的住宿和餐饮服务企业在实行有效的社交距离措施后根本无法运营;31%的商家在采取社交距离的情况下运营,最多只能维持90天。
. h( M4 _) ^8 S! ? L1 D+ [4 O* y+ _1 I5 J3 E
此外,还有一个数据令人不安。疫情期间,83%的住宿和餐饮服务企业暂时关闭,2/3的企业被迫解雇一些员工,其中近1/4的企业被迫解雇所有员工。
: Z: l5 W w- K5 y, s
% z$ m; a5 a1 G6 i4 U" z: V& C截至目前,加拿大食品服务行业已经失去了80万个工作岗位。
$ Y0 T8 X( D# Z) d% d1 x" \1 x1 f! X }
尽管目前经济开始缓慢复苏,大多数餐馆已经通过搭建户外露台、有限开放堂食等措施逐渐适应了当前的情况,但想要使整个行业恢复大流行前的势头
" |1 r# F# }7 j( {8 a
~* M7 b( o: b; _ O* d- K! [% `) |是一场长期战,大部分餐馆仍然靠政府的补助硬撑,租金补助、小企业贷款等一旦终止或花完,很多企业都要破产。) G$ N; n5 L+ \* b
+ l8 w( \ J, |# x
由于迄今为止,加拿大联邦政府没有为餐饮服务业提供量身定制的帮助。加拿大商会和代表60多个品牌的15家企业发起了“我们的餐厅(Our * S2 `! D6 K2 L- n
- w) k) K7 ~ s; \: A: H/ Z$ HRestaurant)”运动。其目的是强调全国各地的餐馆因大流行而挣扎的严重程度,敦促联邦政府为该行业提供更多支持的同时,还鼓励更多人到当地餐馆消费。! x. P( R# X+ e
7 X' J {+ n o. z* Z这15家企业包括大家所熟知的连锁餐厅Boston Pizza,St. Louis Bar,Pizza Pizza等。/ W3 M' ~- E0 a( H/ E6 S$ X, |7 N
4 W0 L7 r5 t9 Z6 W/ G$ T D5 v4 k1 v- J
Pizza Pizza是率先发起这项运动的企业之一,该企业的首席执行官Paul Goddard敦促政府和公众加大对餐馆的支持,以防止该行业的大多数企业陷入绝境。8 p1 l1 `2 U% \1 Q
" i6 a2 v h& ?Goddard指出,“我认为有些加拿大人还没有意识到这种情况有多么可怕,我们在努力发声,希望人们能听到并认真关注现状对整个经济的影响。每一家. c( i) r- a2 T! o
+ M1 F. c3 h) M; r6 ^8 X. ?6 U餐馆都是社区的基石,他们中的许多人都在苦苦挣扎。”
. v' ~% K8 H$ a% }' I s
0 ?9 b1 x7 O6 w! d& Y) r- dGoddard证实,Pizza Pizza作为一个主打外卖的餐厅,在疫情期间没有受到太大的影响,点外卖的人仍然不少,甚至更多。但是进店的客人急剧下降。
, f; \% {4 Z$ y; _7 `; b$ A! d8 }; ~/ C. H: T
|
|