研究显示 感染死亡风险最高职业竟是厨师!

片儿刀

近日，美国加州大学的一项研究显示：
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- X# _. I2 H  K9 [1 s& S, O新冠疫情下，当地最危险的行业，竟是厨师。


0 u/ u! M8 r) l4 u2 J4 O9 j疫情爆发后，该高校跟踪了一些必要行业员工的情况，结果发现，很多看上去高风险的职业，包括护士，超市员工，食物和肉类包装工人，餐馆服务员，建筑工地工人等，都没有干厨师的危险。
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据该研究团队统计，从2020年3月到10月，当地共有828名厨师死亡，死亡率比疫情爆发前暴增了39%。

的确，疫情爆发期间，厨师被无症状感染者用餐顾客传染等相关新闻并不鲜见。


7 \5 f& t( v# F% i: I" L: e一些美国的厨师们更爆料，人们都以为下馆子就餐危险，但实际上，最危险的是在厨房里给他们准备食物的厨师：

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% y0 W0 C* j( C6 J: @“厨房里混乱，拥挤，通风不良，每个人都在张大嘴巴扯着嗓子喊话，每个人都在触摸多种表面，包括食物，没有人有时间采取安全预防措施。”一位有20年经验的高档餐厅主厨透露。


当然，面临风险的不只是厨师。根据这项研究，其余危险性在疫情期间上涨最多的职业，依次是：


, l; s8 _" a/ w; |: n0 P' b1 B包装填充机器操作员
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9 g9 P" l2 A7 W3 D

    农产工人

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/ t" Y4 O, `) c' c- _    面包师

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$ R7 N7 J% x$ U- w: J9 t
; u1 X" R) B5 Z1 ]* a% L' l    工地工人
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    生产工人
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6 \, c+ t% x; B$ [7 A
4 x3 z. r+ h& J9 {3 m' P7 ^    缝纫机器操作员

7 e4 ^/ l3 P8 D) c- G9 s7 ^

0 j. u- R; @7 y( w, w/ b  N    收货送货及运输专员

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    地面维修工人


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    客户服务代表

Raytsesss

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