研究显示 感染死亡风险最高职业竟是厨师!

片儿刀

近日，美国加州大学的一项研究显示：

5 y' j9 @; r3 s2 F: T; r8 G. I新冠疫情下，当地最危险的行业，竟是厨师。

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疫情爆发后，该高校跟踪了一些必要行业员工的情况，结果发现，很多看上去高风险的职业，包括护士，超市员工，食物和肉类包装工人，餐馆服务员，建筑工地工人等，都没有干厨师的危险。

据该研究团队统计，从2020年3月到10月，当地共有828名厨师死亡，死亡率比疫情爆发前暴增了39%。
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的确，疫情爆发期间，厨师被无症状感染者用餐顾客传染等相关新闻并不鲜见。

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6 p7 ]( a8 b9 j3 f  D2 i一些美国的厨师们更爆料，人们都以为下馆子就餐危险，但实际上，最危险的是在厨房里给他们准备食物的厨师：


# d+ g) `4 ~- y( U“厨房里混乱，拥挤，通风不良，每个人都在张大嘴巴扯着嗓子喊话，每个人都在触摸多种表面，包括食物，没有人有时间采取安全预防措施。”一位有20年经验的高档餐厅主厨透露。
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当然，面临风险的不只是厨师。根据这项研究，其余危险性在疫情期间上涨最多的职业，依次是：

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: U( f+ j, d; `% w* n! l包装填充机器操作员



    农产工人
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1 f9 }, Z5 s4 ]  f: S# c: g
* P1 x4 E0 A* ?$ ~. z1 O$ r( I
    面包师


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    工地工人


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2 z9 G; X, _4 ^- K, Q: }8 w    生产工人
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' [5 u  x# u5 y% M5 k# @    缝纫机器操作员


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    收货送货及运输专员
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* S5 N" p' t3 t" C6 p7 X
  Y; O) v8 O% t: V
" E+ @! f, L0 h( w, z) M: Y    地面维修工人

3 _% h. i, g1 d0 a, S! P" U

' Q$ d2 R& {. {7 \8 h* n    客户服务代表

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