 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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【材料】: 燕窝半两 J4 Z( `6 o& F* S/ P1 H
A料:红棘20个
1 |, B: F% D# ?3 j 冰糖5两
' f$ d' | _( B 莲子(生鲜)半斤
2 L* _1 l9 j+ `' G. X2 D0 ^! A; i 甘杞1两
' j% K9 c. b7 R$ T9 [【作法】:
$ Y+ \8 q3 @6 C" D9 g1.将窝燕窝洗净泡水两小时备用。+ G8 `- e) c) ~
2.炖锅放适量的水加材料A,用电锅炖1小时即可。
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" A( @. ~4 ^ ]# z) j- C, D, e" J5 _: h/ }0 S( x8 }' n# w `
【材料】:香菇15朵' ] ~ a' g1 R1 P* s( s
A料:玉粉
! E% l2 \+ g1 E! M6 u: X 牙签; i: e! x( c2 L4 b0 y, Y3 `/ y
B料:姜丝5 ]( N+ G/ t4 A T% q
九层塔
! r' s) B2 h& x$ o 砂糖4 j8 q, P4 ^ B3 J4 h+ ?% W/ R% |! ^
酱油
/ K6 G) g" i: S2 z- _, e3 m( E7 E味素
: p( s# p/ p' y! g香油
8 ~) y! g, E: \- |& e. e% l【作法】:, W$ {$ h m. Y/ V; _
1.香菇泡软去头,水挤乾,用刀切内十字形用牙签固定形体再沾玉米粉: r- {0 r& L8 ?8 m: t
(不可太多)
1 L' l" k2 U2 S$ M' b第一次连牙签炸定形,然后把牙签拿掉再炸第二次备用。
# s% X" P& P, o2.锅热倒入1匙油将材料B,顺序倒入,加水少许用小火慢慢熬成黏性
7 y, m: d& {1 H3 ?。再将作法1的成品倒入锅中拌匀即可。
9 ~" M y, I: R注:糖要多一些与酱配合 |
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