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燕窝蜜莲 香酥腰花 ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-7 10:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
【材料】: 燕窝半两
( T4 \' \  {; _+ N; A" p0 s, o  A料:红棘20个; g4 ~* m$ a% l1 I- ?. d4 E, i
    冰糖5两  V% H: x" B" ~: D
    莲子(生鲜)半斤
' @( n3 W( s- I' w# N% I/ O    甘杞1两
* |/ z! T2 s, G, `  h, j【作法】:! }3 U( _3 p2 `+ q$ }
1.将窝燕窝洗净泡水两小时备用。
- Y; }' ~- E2 C! |* b7 _3 R2.炖锅放适量的水加材料A,用电锅炖1小时即可。0 w5 Q5 {. b0 m( n1 l+ J

1 d, n: s: N1 ^+ K$ \# `  z1 E/ q9 m' X- G7 Z
【材料】:香菇15朵6 _( l5 ^6 T$ m: L" b
A料:玉粉% ^0 L8 W6 L: Y3 ~  F
      牙签
4 n8 E  L3 d3 J% d/ I   B料:姜丝
- T; N  {9 y3 \& j+ M  ]) e九层塔  _! X) R" ^6 f3 e
      砂糖
1 ?. ^. f4 M# r* B" c" X4 c    酱油
9 c$ r$ Z6 I# Y9 w. Y7 C' G! f  f味素. \+ e+ z" M. o1 W
香油% q) K; M0 B9 u; ~( y8 L9 V: F
【作法】:
" \3 e  E7 f+ g. \) c1 n3 R1.香菇泡软去头,水挤乾,用刀切内十字形用牙签固定形体再沾玉米粉& P9 v) ]4 I- y- A  L, N+ i" O% f2 j
 (不可太多)7 h. K5 I7 w  [* `4 e. r( C
第一次连牙签炸定形,然后把牙签拿掉再炸第二次备用。) v4 D- b6 c, c/ ^
2.锅热倒入1匙油将材料B,顺序倒入,加水少许用小火慢慢熬成黏性
6 Y4 @  Y8 Z/ x# T* o。再将作法1的成品倒入锅中拌匀即可。
, a+ B$ B3 f! Q5 U6 b9 ]1 \注:糖要多一些与酱配合
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-7 11:31 | 显示全部楼层
up
大型搬家
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-13 17:33 | 显示全部楼层
好
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