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数字化的今天,越开越多传统人力行业正在受到AI以及电子化的冲击。% x7 d8 `4 t" {- f1 P. B3 j
; y& ]0 o f6 m) K近日,一则消息更是引发了人们对其的关注。) k! q' @9 E5 s
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传统快餐巨头麦当劳在德州北部的White Settlement新开了一家麦当劳全外带店,点餐到取餐全部自助,外送员还有专用领餐区,店员只负责准备餐点。
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$ l+ K$ A/ B8 W' j7 Y+ Q: V实现了全自动化,其实相关人员表示连准备餐点也可以自动化,只是目前试运行,暂时保留。
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$ @, @9 T; {+ O, i2 M8 F0 I虽然麦当劳的“Accelerating the Arches”计划还将继续开设全外带店,但是到访的客人却在社群平台上留下正反两极的意见。: k, A1 n5 ?$ w0 }- }! A) Z
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有些人认为全自助很方便,但反对者却认为,空荡荡的麦当劳感觉很冷冰冰,而且全自助恐怕会导致数百万人失业。
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) S. i( k5 \0 `' V7 Z( y7 c不过,麦当劳的声明却强调,点餐、送餐全自动化,是为了让员工更专心于制作餐点,而且提高供餐效率,让本来就只要外带的客人更加方便。3 ~ B" J0 g5 z. n
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餐厅内,要外带的客人可以在点餐机(kiosk)点餐,然后再到取餐处拿餐点,毫不费时;
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7 B+ h4 i/ V3 R; o餐厅外,设有停车位,也有外送专用车位,都让点餐、取餐更方便。2 W+ D+ N0 w4 m; e
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6 |: i" I9 z6 O; w麦当劳强调,免去点餐、送餐等杂务的员工更能专心于备制餐点,由机器服务客户,或是用运输带送餐都只是为了更方便,因此他们对于新式麦当劳的效果很满意。' M6 N7 b# _9 Y' W; f v" @
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只是网络评价不一,喜欢的很喜欢,但是讨厌的却说,如果全机械化导致失业大增,那他们会开始抵制麦当劳。% d2 I& y5 R* c% L1 I
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1 _6 f4 K3 l3 }7 L如果有一天餐饮行业都变成了电子时代,您觉得更加期待还是失望呢? |
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