 鲜花( 59)  鸡蛋( 0)
|
数字化的今天,越开越多传统人力行业正在受到AI以及电子化的冲击。2 e1 r+ W8 }6 I0 ]8 O
1 B K0 x+ W" n, v近日,一则消息更是引发了人们对其的关注。
! g6 U) ]; V7 ?: @# C9 E4 x, B! x5 W( x0 `6 ?8 o
传统快餐巨头麦当劳在德州北部的White Settlement新开了一家麦当劳全外带店,点餐到取餐全部自助,外送员还有专用领餐区,店员只负责准备餐点。
0 I8 Q* r% f$ M/ [! R+ a+ z v, o! K! Z: e. U# r* R+ S1 S
2 F1 w/ C' _+ K6 m6 ?: a
: r% s9 _6 @% U5 D) T, S, L实现了全自动化,其实相关人员表示连准备餐点也可以自动化,只是目前试运行,暂时保留。
6 N( e* @' A8 L( B1 H+ @( B7 q+ J2 Z' f- b" Y& f9 L
虽然麦当劳的“Accelerating the Arches”计划还将继续开设全外带店,但是到访的客人却在社群平台上留下正反两极的意见。& X& m; E4 ^2 o! j+ `- x: [8 z
. j! ? G3 [, K+ X, W有些人认为全自助很方便,但反对者却认为,空荡荡的麦当劳感觉很冷冰冰,而且全自助恐怕会导致数百万人失业。
; ?% _% ~8 L5 a$ H# @8 y! Q$ E7 k! e7 M4 R1 X' @% d
不过,麦当劳的声明却强调,点餐、送餐全自动化,是为了让员工更专心于制作餐点,而且提高供餐效率,让本来就只要外带的客人更加方便。
& g6 N" R! T& I! w7 [+ L5 ]8 b9 Z6 C1 H, E; e( A
餐厅内,要外带的客人可以在点餐机(kiosk)点餐,然后再到取餐处拿餐点,毫不费时;
. j# Z* o1 D1 W, j9 _9 z9 j7 s8 \) [& ]& I
餐厅外,设有停车位,也有外送专用车位,都让点餐、取餐更方便。
) b5 Y4 F) y6 Z6 ?
I7 S4 }2 l! |/ M: M
8 v3 p8 A- X9 U8 T- ?' e
* R+ \% u! p' P; g) ~
麦当劳强调,免去点餐、送餐等杂务的员工更能专心于备制餐点,由机器服务客户,或是用运输带送餐都只是为了更方便,因此他们对于新式麦当劳的效果很满意。3 i( ^# e' X1 h
- k" j' [* A! y) O7 e. e* o( a只是网络评价不一,喜欢的很喜欢,但是讨厌的却说,如果全机械化导致失业大增,那他们会开始抵制麦当劳。* t, y- ^8 Q' R1 V1 F0 N' b' h
! z. }% `1 m! d
x3 s; G& s, k# T: a
* [( b! C" j" Q* c2 p% |; }* @如果有一天餐饮行业都变成了电子时代,您觉得更加期待还是失望呢? |
|