华人常卖超市食品曝雷！李斯特菌污染、食品检验局正式召回！

片儿刀

由于担心李斯特菌污染，加拿大正在召回三个品牌的多种肉类和蔬菜产品。

加拿大食品检验局（CFIA）于周六发出警告，涉及T&T Kitchen、Kingwuu和Juewei品牌的产品，建议消费者避免食用这些产品，因为存在感染李斯特菌的潜在风险。

“这些受影响的产品正在从市场上召回，因为可能受到李斯特菌污染，”CFIA在其网站上表示。
3 L# c4 L  k: [! l
这些产品包括辣鸭脖、香辣毛豆和辣豆腐皮。有关被召回产品的完整清单。
) J( l  k1 N/ ^6 ]! K4 b/ A
CFIA警告称，此次召回影响了阿尔伯塔省、不列颠哥伦比亚省以及“可能还有其他省份和地区”。

根据加拿大卫生部的说法，单核李斯特菌（通常称为李斯特菌）是一种经常在食物中发现的细菌。被李斯特菌污染的食物可能看起来或闻起来并未变质，但仍然可能使人患病。
9 T  ~) ]" s! u) ^2 H2 d2 M$ t
1 _; ^/ E. M; _- C1 O症状可能包括呕吐、恶心、持续发烧、肌肉酸痛、严重的头痛和颈部僵硬。加拿大卫生部警告说，孕妇、老年人和免疫系统较弱的人特别容易受到风险。
; ~0 U) A2 X2 T) B* k7 D1 c
虽然感染的孕妇可能仅表现出轻微的类似流感的症状，但感染可能导致早产、新生儿感染，甚至死胎。在严重的疾病病例中，人们可能会死亡。
7 d4 Y4 s& X. x' s( _4 R
CFIA表示，目前还没有与食用这些产品相关的疾病报告。

, r3 ~& `+ m6 k. r: a2 g- r# W1 {然而，如果你拥有这些被召回的产品，食品检验机构表示应该将这些产品丢弃或退回购买地点。

/ Y+ A6 M9 Z( R% m7 o1 W6 u“如果您认为自己因食用被召回的产品而生病，请联系您的医疗保健提供者，”CFIA表示。

, _! U! J5 |% FCFIA补充说，正在进行食品安全调查，这可能导致其他产品的召回。

同时，奶产品一类也遭遇了禽流感。

美国爆发的感染奶牛的禽流感疫情已渗透到该国的牛奶供应中，目前人们对禽流感对人类的风险的质疑越来越多，目前正在接受调查。
) G& V) o8 `9 H% w7 k& O
. s& j& y+ X6 C! J0 m3 s( a据美国农业部称，哥伦比亚本周成为第一个限制从美国多个州进口牛肉和牛肉产品的国家，截至 4 月 15 日，这些州的一些奶牛检测出禽流感呈阳性。

2 x( |9 s2 U; T3 m2 d  P+ D$ u美国食品和药物管理局 (FDA) 周二宣布，巴氏灭菌牛奶样本检测出感染奶牛的高致病性禽流感 (HPAI) 残留物呈阳性。
9 M  h8 m* R, q: N$ a7 v* T: M
' W8 B: K5 T* O& z( j该机构在周四的更新中表示，大约五分之一的零售样本检测出 HPAI 病毒片段呈阳性，“阳性结果中更大比例来自受感染牛群地区的牛奶。”
! B5 X- C; w! s% D& j: [3 ^+ `" W
3 n( ~3 G  i. o# v, w6 j尽管如此，美国食品和药物管理局官员还是减轻了人们对巴氏灭菌过程对消费者造成风险的担忧，巴氏灭菌过程可以杀死有害细菌和病毒，以及转移或破坏病牛的牛奶。
6 }2 w' e; d  Z2 T
FDA 周四表示：“迄今为止，零售牛奶研究尚未显示任何结果会改变我们对商业牛奶供应安全的评估。”

# ^$ `0 u: C9 D加拿大迄今为止尚未在奶牛或其他牲畜中检测到禽流感病毒，但加拿大食品检验局（CFIA）表示正在密切监测情况。
$ n4 F+ C" n+ W2 M8 ^& {7 f6 J
CFIA 在上周的一份新闻稿中表示：“我们正在与兽医界、行业、公共卫生当局以及各省和地区合作，协调全国应对措施。”

1 @. {- \* s* T世界卫生组织还在调查牛奶中检测到的 A 型 H5N1 禽流感病毒及其在传播中的潜在作用。

“根据现有信息，世卫组织评估目前甲型H5N1病毒造成的总体公共卫生风险较低，对于那些接触受感染鸟类或动物或受污染环境的人来说，感染风险被认为是低至中度， “全球卫生机构在周五的声明中表示。

$ P" l1 {( i: E' c% g' {该机构表示，禽流感不会构成食品安全问题，传播给人类的风险仍然很低。