想得十分当然(特别邀请小福婆)

海妮妮

问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

霜冷

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

% b1 Z3 Z1 \6 M. q, _# q不是仙女也来答一下啊.
6 \8 Y4 r  R9 z0 v7 e" Dmixer我没有, 所以用手打的, 运动量也还在可接受范围.
不过如果以后经常做的话(估计我得经常做了, 吃了停不下来)还是要买个mixer的.

7 Y' O6 h1 s) t# t% B& Y9 Mmixer其它干嘛用我也不太清楚. 请其它仙女儿回答.

裙裾飘飘

做其他甜点用。

三思

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
, t& \1 r. H: k  o; S' l  V问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

- P% k  f( s7 T7 U$ N" p' ?6 k手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

海妮妮

哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？


, `3 H( k7 y3 ?0 j- c" m5 b竹帘女仙，手打你怎么掌握是什么程度的发泡涅？

海妮妮

原帖由 三思 于 2007-5-2 23:20 发表
% ?( \$ ~4 L$ @# C5 }6 x+ W: u7 q' {
手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

2 `. ?0 |$ j2 C( g& w4 ~
( Q' a/ L5 x- I. D是电动的吧？你用的机会多吗？

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 23:43 发表
哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？


: `. C2 y. M2 @5 r# L2 t) N竹帘女仙，手打你 ...

5 d0 F" V; E9 u8 ]' U, z
- a+ _7 C, M4 Z/ c; u' F海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
你手腕子懒那就买个便宜的mixer吧.

裙裾飘飘

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:43 发表
" ]# y# a, ^; r  K( e* S哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？
4 t& ]$ }/ l! O* p( D

竹帘女仙，手打你 ...

  A2 r6 f! O" f+ q3 Q0 C
5 j. q4 o8 \- \4 @+ i" S9 N让劳工做这道工序，权当让他健身了。

maggiecqj

good idea!

海妮妮

原帖由 裙裾飘飘 于 2007-5-3 09:20 发表
- y' W0 ]. B  _
7 p* m5 \5 O5 |. n4 P( f5 q
" ?+ L2 |4 D) z! r& s3 |1 R让劳工做这道工序，权当让他健身了。

- [$ o5 v  @4 R5 J6 q; n, j
, v1 u! `" ]6 c+ D" V- F
有叫他的力气，偶不如跑出去买个电动mixer了

海妮妮

原帖由 竹帘儿 于 2007-5-3 08:49 发表
! j; l1 y" A! T( G) }5 _4 k

/ K' r% m' i: M4 [0 r海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
你手腕子懒那就买 ...

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9 W5 ]) m& Z, W! u$ b
6 Z. n* @: F* aGOTCH‘YA

如花

ding!!!!!