想得十分当然(特别邀请小福婆)

海妮妮

问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

霜冷

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
8 n, Y7 ?& d! u问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

) n( L  A5 Z; n  P6 k5 _
不是仙女也来答一下啊.
mixer我没有, 所以用手打的, 运动量也还在可接受范围.
) f9 H5 @! o$ R% j' V: D不过如果以后经常做的话(估计我得经常做了, 吃了停不下来)还是要买个mixer的.
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8 j' h% |& ~7 a8 `1 q2 Z' n  Bmixer其它干嘛用我也不太清楚. 请其它仙女儿回答.

裙裾飘飘

做其他甜点用。

三思

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
, \2 ~* c- G, r问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

海妮妮

哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？

( ]% U; o8 Y! D: H0 p1 X' j
" x0 f# B; b% Q9 t. J" |/ w( I竹帘女仙，手打你怎么掌握是什么程度的发泡涅？

海妮妮

原帖由 三思 于 2007-5-2 23:20 发表
4 s, g, X9 G: l4 W
4 w1 f' p3 I  V4 R2 J/ _6 ^8 e3 K/ ^& J手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

7 w/ S1 y* h0 b

( m8 N5 @- A: o; s- p: g是电动的吧？你用的机会多吗？

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 23:43 发表
哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？
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0 k; _: `9 D5 |5 @% H竹帘女仙，手打你 ...

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8 N1 k/ c/ e# m: B海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
0 ^2 t6 J0 @/ M/ h+ _" I其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
你手腕子懒那就买个便宜的mixer吧.

裙裾飘飘

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:43 发表
哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？
: F& A+ g! y+ T6 v# d/ L/ n

竹帘女仙，手打你 ...

1 L+ N* `; i. ~" ?( A) k% k让劳工做这道工序，权当让他健身了。

maggiecqj

good idea!

海妮妮

原帖由 裙裾飘飘 于 2007-5-3 09:20 发表


7 H+ V8 J% A* s" ~, S+ e让劳工做这道工序，权当让他健身了。

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. t* U: V. `9 k7 s/ v有叫他的力气，偶不如跑出去买个电动mixer了

海妮妮

原帖由 竹帘儿 于 2007-5-3 08:49 发表
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/ w( y( q. Q5 Z" v
海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
9 r* t' Z$ c7 F1 K3 b/ Q% w. _: Z其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
你手腕子懒那就买 ...

9 `+ j6 w' o' A9 r5 M

GOTCH‘YA

如花

ding!!!!!