想得十分当然(特别邀请小福婆)

海妮妮 · 发表于 2007-5-2 21:16

问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

霜冷 · 发表于 2007-5-2 22:01

竹帘儿 · 发表于 2007-5-2 22:08

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表 9 H' V6 \5 Y+ [& ~( W; F. c! y, f: s
问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

不是仙女也来答一下啊.
mixer我没有, 所以用手打的, 运动量也还在可接受范围.
不过如果以后经常做的话(估计我得经常做了, 吃了停不下来)还是要买个mixer的.

mixer其它干嘛用我也不太清楚. 请其它仙女儿回答.

裙裾飘飘 · 发表于 2007-5-2 22:15

做其他甜点用。

三思 · 发表于 2007-5-2 22:20

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表 9 U/ i8 _* Z; a3 d: z. V1 R( |
问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

海妮妮 · 发表于 2007-5-2 22:43

哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？

竹帘女仙，手打你怎么掌握是什么程度的发泡涅？

海妮妮 · 发表于 2007-5-2 22:45

原帖由三思于 2007-5-2 23:20 发表
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: y q. \. a; w手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

是电动的吧？你用的机会多吗？

竹帘儿 · 发表于 2007-5-3 07:49

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 23:43 发表 & |( U5 p" G* x
哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？
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竹帘女仙，手打你 ...

海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
你手腕子懒那就买个便宜的mixer吧.

裙裾飘飘 · 发表于 2007-5-3 08:20

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:43 发表 - j* \6 H2 ~# J4 N$ @! W
哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？
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% @1 W+ V* F2 b5 k! j! e+ s& j/ X竹帘女仙，手打你 ...

让劳工做这道工序，权当让他健身了。

maggiecqj · 发表于 2007-5-4 15:12

good idea!

海妮妮 · 发表于 2007-5-4 18:43

原帖由 裙裾飘飘 于 2007-5-3 09:20 发表
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让劳工做这道工序，权当让他健身了。

有叫他的力气，偶不如跑出去买个电动mixer了

海妮妮 · 发表于 2007-5-4 18:44

原帖由 竹帘儿 于 2007-5-3 08:49 发表
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海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
" s' p+ C @ c+ ?2 `0 {; l% u其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.0 K, k D6 ]3 M" f+ ^
你手腕子懒那就买 ...

GOTCH‘YA

如花 · 发表于 2007-9-11 14:21

ding!!!!!

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