160加元过一个月 加拿大夫妇的极限省钱挑战震惊无数网友

片儿刀

对许多加拿大人来说，随着物价持续上涨，去一趟超市很容易就花掉预算中的很大一部分。然而，一名女子表示，她每月的食品开支竟然可以控制在160加元。

31岁的米歇尔·奈达姆（Michelle Nijdam）最近在网上逐渐走红，因为她分享了自己如何在温哥华生活的同时，坚持每月160加元（或每周40加元）的严格食品预算——而温哥华是加拿大生活成本最高的城市之一。在她的YouTube频道“MichellesHomemaking”上，她讲述了紧张预算下的各种起伏，同时分享了一些实用技巧。
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7 U6 |# Y& V/ u0 }9 L米歇尔是一名家庭主妇和居家整理师，她表示自己为她和丈夫托马斯·奈达姆（Thomas Nijdam）（30岁）采购食物，丈夫负责视频剪辑。这对夫妻在1月份进行财务规划并设定目标后，决定挑战每周40加元的食品预算，为期16周。
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* ?0 f  o: G% z# m2 u“我们研究了很多实现目标的方法，这个食品预算挑战就是其中之一，”她在邮件中表示。“最终目标是学会更好地管理我们的钱，并完成这个挑战。”
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! g6 L% c) ?1 b9 b食品价格在上涨——而且涨幅很大。
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' [) e' D+ c" C' v, F# A! T+ G根据达尔豪斯大学农业食品分析实验室发布的2026年食品价格报告，一个四口之家预计在2026年的食品支出将达到17,571.79加元，比2025年最多增加994.63加元。

在开始挑战之前，奈达姆夫妇每月在食品上的支出在450到1100加元之间，另外每月外卖支出在50到400加元之间。在一段视频中，米歇尔解释说，她因长期慢性疼痛在三年前辞去了朝九晚五的工作。她现在从事自由职业，并希望通过YouTube频道获得收入——但这并不容易，因为她必须克服严重的“镜头恐惧”。

在她的视频中，米歇尔做事非常细致。

在每周只有40加元的预算下——其中35加元用于食物，5加元用于其他家庭用品——她会先盘点家中储藏室和冰箱已有的食材。然后她用表格规划预算，列出必需品，在不同商店之间在线比价，查阅促销单，还会检查优惠券、营养信息，并根据预算不断调整清单，最后再前往不同超市购物。
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“我们会根据以下顺序最终确定购物清单：蛋白质、水果和蔬菜、碳水化合物、Omega-3来源、优惠商品、奶酪、番茄制品，以及想买的东西，”她解释说。

作为一个密切关注价格的人，米歇尔注意到物价在持续上涨。例如，她发现牛奶价格已经涨到6.11加元。她还表示，厨房纸变得更贵，而香蕉价格高到她不得不将其从每周采购清单中删除。

3 A* W% T. j- \  Z: C( \3 c. t4 D2 _! b“是的，说实话，感觉每样东西都越来越买不起，”她说。“就在两个月前挑战刚开始时，一两把香蕉还是我们家的常备食品，但现在我们觉得每周买已经不值得了。”

价格确实在上涨。根据加拿大统计局的数据，香蕉每公斤的平均价格已从2025年2月的1.66加元上涨到今年2月的1.84加元。
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* R# J; O8 h% k8 ]' ^大多数肉类产品的价格也大幅上涨：2025年2月，每公斤炖牛肉的平均价格为19.69加元，而现在已经涨到23.90加元。

由于肉类价格变得如此昂贵，米歇尔表示他们不得不改用其他蛋白质来源：豆类和扁豆。缺点是，这些食材需要更长时间准备，才能更容易消化。他们也学会放弃一些“小享受”，比如花草茶、薄荷糖、气泡水、外购果汁，以及薯片和蘸酱。
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& J2 j2 k! @9 H3 Z做饭也需要更多规划，现在他们会批量准备蛋白质和碳水食物，因为他们已经不再把外卖当作备用选择。
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“每一顿饭的安排其实更清晰了，因为我们可用的食材更少，这反而让做饭和管理餐食变得更容易，”米歇尔说。
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# W4 N' O; I! k0 ?# ?! _她还补充说，由于预算限制了选择，他们并不总是能够优先购买加拿大本地产品。

# \# W: I8 q+ g自从开始每月140加元的食品预算后，米歇尔表示他们每月可以节省1000加元的食品支出。不过，除了省钱之外，还有一些意想不到的收获。
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$ i% I. O# }# }0 U- H“自从开始这个预算挑战，我学会了煮豆子、在不使用鸡蛋、油或黄油的情况下烘焙、腌洋葱，还学会用以前会在冰箱里放坏的蔬菜做饭，比如卷心菜，”她说。
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米歇尔还表示，他们以前只在Real Canadian Superstore、Walmart和Spud等平台网购，但现在也开始在Persia Foods和Kin’s Farm Market购物。她说，除了更好地掌控财务和提升厨艺，这个预算挑战还带来了另一个好处。
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& G( L2 K) Q# u3 E1 P; E, S“另一个好处是体重下降，”她说。“我大概在第三或第四周注意到，而我丈夫是在第七周左右发现的。减重是渐进的，但确实看得出来。”

  y% F7 z5 h0 p. J" e* }! x; x3 J她认为体重下降的原因包括摄入热量减少、用豆类替代肉类蛋白，以及采用更健康的烹饪方式。他们还开始精确控制用油量，以便撑到挑战结束。

0 j% Z* v3 N3 [& l0 J1 p“我们也尽量少做油炸食物，所以这可能也有影响，”她说。

坚持预算让米歇尔更加清楚自己的消费习惯。

“有观众的监督确实让我们更有约束力，”她说。“过去多花几块钱无所谓，但现在因为我们在记录并分享这个挑战，它变得更正式，也更有趣。”
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她表示，在进行预算挑战之前，他们常见的问题是因为打折而购买不必要的东西。同时，她还通过自己做面包来节省开支。

“我最喜欢的省钱食谱是一种披萨面团，同时也可以当面包使用，”她说。
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对于想减少食品支出的人，米歇尔表示，不需要做到这么极端——只要减少日常购买中的几样东西，就能积少成多。观众也对她的做法表示认可。
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有观众评论说：“我觉得你的预算挑战真的在帮助大家。你在购物前做规划这一步，很多人都忽略了，这也是他们困难的原因。”

" K  E# {4 |% \2 B* @- X* H; h米歇尔也承认，对于很多人来说，过类似的生活并不是一种选择。
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她说：“对于那些没有预算、更专注于赚钱而不是管理钱的人，我想说，改变永远不晚。即使你很忙，也可以一点点学习，不需要回头为过去的情况感到后悔。”