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连山回锅肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-9 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
刀工  ,肉不是坐墩儿,也没有蒜苗,
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只能叫叫大刀回锅肉。
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鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-9 17:58 | 显示全部楼层
好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 04:47 | 显示全部楼层
好吃,可是不敢多吃,太肥了,怕血脂
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-11 05:47 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
刀功不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 09:46 | 显示全部楼层
原帖由 秀色可餐 于 2007-6-11 06:47 发表
2 W9 m8 p" z7 k5 @+ N" u1 C& b+ U- ]" I刀功不错
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最烂就是这个
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 10:18 | 显示全部楼层
原帖由 dangbl 于 2007-6-9 15:15 发表 1 E- d" c9 d" C0 e' C
刀工  ,肉不是坐墩儿,也没有蒜苗,
5 d$ P% L) B4 [: R# j5 O) o0 n% J! `( e; ^$ z- C
只能叫叫大刀回锅肉。
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哇,这么独到的名字,是广汉过去一点的“连山回锅肉” 嫡传弟子吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 12:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最爱吃的菜之一,请楼主上菜谱!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 17:43 | 显示全部楼层
原帖由 年轻的心 于 2007-6-11 11:18 发表
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哇,这么独到的名字,是广汉过去一点的“连山回锅肉” 嫡传弟子吗?

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' L% \7 @& P; g+ E" e0 o; [; a连山回锅肉是德阳菜,不过我这个刀工
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 17:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 lililili 于 2007-6-11 13:16 发表 . P: ?. K; T0 y
最爱吃的菜之一,请楼主上菜谱!!!
( f7 X: C" e- A; U9 N

( ~0 s* c. A8 z: g 就是熬锅肉嘛
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-21 21:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
白煮,晾凉,切大薄片。
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1 ?4 B2 Q& i- i1 c, Z% g; g% G* f回锅爆香,放调料和配菜。. s- [3 \1 K8 @- S

7 j, i# T! F1 h/ L" O+ F有蒜苗就8错
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-22 19:30 | 显示全部楼层
原帖由 dangbl 于 2007-6-21 22:23 发表 2 x$ z( }& r5 w7 D
白煮,晾凉,切大薄片。$ ?5 J+ C& ^" q5 T2 j
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回锅爆香,放调料和配菜。
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  t- c" H1 l6 y+ I7 K- r有蒜苗就8错
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精辟!看楼主做的这么好,禁不住留下了口水。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-22 19:52 | 显示全部楼层
好想吃,来一大碗。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-22 20:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 苹果酱 于 2007-6-22 20:52 发表
/ K7 n  r3 q/ ?7 C( [" t0 G好想吃,来一大碗。
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泡菜解油腻?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-23 01:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
泡菜+回锅肉+1斤老白干~6 y$ |2 b; T: S( L  u

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算了,都半夜了,偶还是不要来美食版晃悠~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-24 12:03 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-25 14:23 | 显示全部楼层
原帖由 dangbl 于 2007-6-21 22:23 发表 : r8 C; P) G5 c% y
白煮,晾凉,切大薄片。
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回锅爆香,放调料和配菜。/ m( C+ m3 V( ]3 z# m2 U

; D- n2 T2 T: R( e有蒜苗就8错
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9 L+ T: u( y% G# O! W& j2 j9 a
看着直咽口水,一定要试做这道菜。
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不过,楼主能不能解释一下,什么叫回锅爆香??
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/ O4 I) e' N  K6 W, k还有那些调料是什么调料??老干妈豆豉??
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-25 20:03 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
又饿了!唉!不想长肉了,少爱这里的好!
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