设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 凉拌茄子，夏天的家常菜
返回列表 发新帖
查看: 4924|回复: 14

凉拌茄子，夏天的家常菜

[复制链接]
dangbl
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-1 12:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
回复 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

dangbl
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-7-1 12:37 | 显示全部楼层
选用嫩茄子（华人超市的长茄瓜）% }- `% @) t- n5 h8 h+ k
5 B3 g( i% G1 \3 Y
( v) Y3 a. @% D3 o8 u
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

dangbl
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-7-1 12:38 | 显示全部楼层
隔水蒸8分钟9 ^' H2 s$ v9 F, H1 Z0 M
/ q2 d  R' V  a0 O3 c8 i
, ?& x3 J3 u6 r0 Q
用筷子夹挑成细条，越细越入味哦。5 t  z- K& g. E9 H* R2 n2 m

7 r2 A9 ^8 k" E; S2 p2 O" U
. g. _. Q. e- O* Z5 p1 V作料：酱油、醋、麻油、糖、盐、姜末、葱末、蒜末、红油辣椒' ~1 }9 d. z' f2 x

2 p6 q$ g: w5 P! j/ d. D" a
  G' b6 w- g; z- c6 M! |: S4 |; f) _作料在小碗里拌匀，淋在茄子上即可。
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

dangbl
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-7-1 12:39 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
7 |/ i1 k- T% N) ^% U
Shot with Canon IXY DIGITAL L at 2007-06-28
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

dangbl
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-7-1 12:40 | 显示全部楼层
为了好看，剥了茄子皮嘀。$ Z8 O4 l! A3 \) |3 w( o. y" K2 a2 n0 r
' n( r& n( m7 j7 U
只要茄子嫩，剥不剥皮无所谓的。
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

虎吼西风
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-1 12:46 | 显示全部楼层
好油菜啊。
回复 支持 反对 鲜花(29) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

苹果酱
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-1 16:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
俺姥姥最爱做个了，俺最爱吃了。
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

yangzijiang
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-1 19:35 | 显示全部楼层
: _7 @! k$ g- b( T$ _$ j
" n8 g  A/ U  T* o( h+ h
明天就试着做！
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

山翁
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-1 22:48 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
看得口水直流
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

人行明镜中
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-1 22:50 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
清凉好看。也可以在茄子上切花， 也称茄鱼。同样蒸过后，凉拌， 味道是一样的。
回复 支持 反对 鲜花(345) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

爱城浪子
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-8 14:59 | 显示全部楼层
怎么跟我中午做的一样
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

amilyzhou
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-12 21:12 | 显示全部楼层
看上去不错。1 V+ Q9 d  P3 ]6 p: l7 s
我也要学着做。
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

快乐宝宝
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-17 10:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
流口水ing，一直想该怎么做茄子，终于找到了。谢谢。
回复 支持 反对 鲜花(2) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

dangbl
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-7-20 20:11 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鱼香茄子也好吃
( p& |1 n0 y% Z2 T3 P) I
: n! ^+ s" X5 O, F7 d' D. B不过夏天吃介个很清爽
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

EXPO
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-24 11:59 | 显示全部楼层
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-8-25 09:13 , Processed in 0.197512 second(s), 27 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表