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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺
" h; J& R: D/ {2 d南美风味海鲜沙拉- O. H) L; L- z, t6 C% P$ h
( y" s' v* V8 H

) m  r$ Q7 e" `% d( H2 @辣子鸡
4 Z% f2 v6 m: f8 F
4 I/ E* V: d7 I+ @: v+ w0 h
2 m8 k4 ?, I& S7 v. S- M京酱肉丝
5 A" V/ H" }* E1 v; R: E& ^
3 ?7 X/ Z8 D9 r6 \& [4 D- d4 f* K( k: u* D; ?* _; v, z( |% y# p
素菜
5 {  @& E+ K' O
! L7 Z1 ?: v$ Y5 T& O" m- l% }, a. Y9 n, I( J
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]
' L3 R' j/ _; R. l
" ]. P( J0 j1 F[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！
7 r* ]. D$ }+ S' @* V5 [$ A/ {0 D: Q3 K3 ?: y
辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。- A  |6 t2 u( [  X% J3 _6 g% @
6 F- v- [- \/ ~7 [' j: [5 f1 d; \
京酱肉丝，正点！
5 l2 O- C( O& f4 g" d7 M& q+ {4 O& U( }4 E6 B* r& r4 `
那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？
" E& p" l, _. y
7 n" N, ]; S4 k8 T$ v把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:( N! S" Q0 I* ]/ O9 z
上周日的手艺5 h2 S# C0 E  D- H7 g
  v# Y% C/ u9 T
南美风味海鲜沙拉% ^! F- x7 U- @- L. K1 O" W: l

" {* L! @  X$ F0 P: d; d[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...

7 P, d  O! a; k) p7 [# i) N, m5 f3 p5 x* c* I8 [: B9 l
腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
理袁律师事务所
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了, l% P; h* M1 D+ `  e& `5 r; b

2 W1 ]2 s2 ~5 a7 I: T. e3 ]  d' X京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，& C, d: q' g' ^! W& G: {  Q
9 A0 |5 Q, K- {, w& k  t5 e3 N
素菜：怎么看也不象素菜！！
* X& |  g- Z, G$ A
0 e3 T3 R; W/ g) O9 V2 i6 c7 Q$ i加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧% P4 X( s- u' u& q

# c5 I0 p' W: K& t, x) p  Q最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
理袁律师事务所
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇0 M; ?$ b1 t+ [: W" M: i: c
) y" Z8 i( J; x1 v" o
偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！
  E+ H+ Q5 x) Y. P实践实践
/ \( B2 {5 J  O/ ~
3 G+ Y: H3 k  n  E/ I  T8 J[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方, {; S& Y3 _( p/ z+ K' x; g6 \

! v' n8 W, K  f俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！* r, T& ~) E# J3 q6 E* M" [
' ]/ l9 V; Y6 n8 y6 h9 ^0 ~( _( z
辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。  A* V' b+ ]" r- t. U& `5 P- W
- L8 ^0 c/ B' Y* K
京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的. ^3 A5 U1 z  P( h7 `+ ]6 M
8 `/ Y, h1 Y0 ]* P9 U6 i: Z( X
还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。
) A: F! l$ j9 D6 S" F  ^
& _& y( x) ?' w0 p9 {. @, x1 q加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦1 w9 L6 N. U) n' N6 M9 b% g: r6 q
- c0 y5 o0 |: O. g9 {* u
[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝
6 _8 a8 p, x4 |* [: ]1）肉丝+料酒+盐+蛋清 # J+ N0 I$ \3 L4 \% {1 `' `/ b
2)下油锅，炸至八成熟,取出
& D* a0 D+ i  y% o1 \+ [4 K3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖) H$ S( q. o& D' v
4）下肉丝，煸炒
; x4 {! _. |# X2 i5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:
+ k6 [" @" o3 W. R2 x  y1 \; V京将肉丝  j- D% I7 `3 X
1）肉丝+料酒+盐+蛋清 6 M, t/ c. F, R  `- r7 W
2)下油锅，炸至八成熟,取出7 U8 }3 g! \2 L1 m2 z9 x
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
) {+ C% S9 A/ n. B+ |1 m4）下肉丝，煸炒
5 j" |% f' V' w5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
4 I/ v. e2 k1 O' G7 l, m: k) I
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:
% d9 z7 x2 [7 ~+ D哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
$ l' u: m# s, {
没准是三思自己做的！
) p1 i8 W" |* B3 l' I; k/ O- o1 k她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:& B3 ?: z4 E3 Y! J
辣子鸡：颜色差点；油少了
9 }/ W6 |$ L0 Q/ B* e0 a! D. {; e( A% x; O8 M  p9 x  z! \$ u
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
  T4 s$ i7 p( Z1 ~( r7 C1 {6 Q8 F1 a* F" N7 g
素菜：怎么看也不象素菜！！
* X/ s7 K( p7 r/ w: C4 i- A- E( x) p; `
加油呀！

. O& L- ^4 s& u4 t. N2 b- d7 B1 [( j等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:, ?* ?' L$ z% M( h6 F0 Y
没准是三思自己做的！; ~, c1 }& e& m% E; }1 b
她、她都做过酿皮咧！巧手呢

, v. T: ]* B5 c回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)
8 d5 q/ v  H+ p) U' H$ o2 ]好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:+ E! w! j/ Z1 Z2 F0 r
没准是三思自己做的！
6 i- M% Q6 l/ ~- X0 Z4 p! f她、她都做过酿皮咧！巧手呢

8 t5 p0 x; G' U& }( v" l0 A
1 [, D) p) b" r) f酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:
: L! \  L4 E* u& O0 m7 s8 A" ^, V京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

) F1 ]0 T8 g. Y1 U7 i甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?0 `4 G7 [9 x! x$ b
馋!!!!!!!!!!!!!!!! U5 e. m2 w! l4 W+ e' W" l* I5 k
+ ~6 K" o" j6 |
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:0 o( R: T* q; G
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?1 h) E# }  a0 |* S9 r  X0 l. _& `
馋!!!!!!!!!!!!!!!
9 {/ `2 S6 C+ A( U+ H2 J9 d, T2 [3 q
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

  g" ~+ r% ^6 @0 G9 l4 v 1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
  ~7 N& w" ~+ L' x/ N8 I- ]) D) c    大虾（tiger）
( O8 G7 u/ E  y6 S    蟹肉
  n( a+ Q% K5 B- k7 F- L) k% c    起锅都抄熟6 L/ j9 R4 v7 p# g' |3 {
    2) - K5 o6 ]  q3 b8 U/ W
    西红柿切小块) a8 {8 j* _) ?' {3 ~% B) o) }
    葱
2 ?, _1 {1 R8 \& g0 G: i7 `    香菜( V) ^- p' \) t# E
    辣椒面（少许）
. V: d0 M- |( O' B3 ?2 x6 J    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）
& `* R+ ^  ]5 `/ {  }' o! U    盐（少许）+ R2 p% [) O6 R9 m
    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
  a# Z$ v, p1 l" O1 Z+ @* Q1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）; S9 F4 P, @$ ]& X& X7 L$ e2 x
    大虾（tiger）/ k- f0 o$ f0 H" S( |3 X
    蟹肉+ [" \, Z# {$ ?" g4 |: J
    起锅都抄熟% [1 H7 q! Q# g) c/ r+ D  I
    2) 9 a- ]1 J7 x, z' X( p& o) h4 n- f
    西红柿切小块
+ z& ?& e7 q1 h, }7 Y( s8 G8 r- c    葱
1 i4 K" [4 O( X4 \) a    香菜
' K" E7 o( T) C! a" [* j& y    辣椒面（少许）
7 R0 H. f" m- b, C    tomato clam cockta ...
5 @- a3 w8 R0 m3 B( J" |2 b9 J, O
多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:
, S/ n& X3 m  w) c" L$ O$ R甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
1 n- R0 m( W: u6 g' C: t

( P" C# n8 T6 N! W能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:
% A' Z4 |  G2 Q/ Z能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
- ?! s" {' y9 ]# u2 n) g4 t
* w! w. K9 W1 O7 U1 [( @2 j. ?  ^# p
我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对: H( _: ?, V* ?& J4 ]1 F

( p! z2 ?. R8 ~' L+ @, Z炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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