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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺+ B  G& o; B3 [& x- c0 A' k% _4 w8 U
南美风味海鲜沙拉
' _3 d$ y# @! J7 a) c' O
) Z) @+ E0 h! O4 Q3 O5 t
. y0 y0 a* y7 d4 I9 r9 d, `( \4 H! _0 S+ P辣子鸡
% z% e% {9 p3 Z) A5 m+ e8 U' P
; `# K  k, d% x$ @/ _# T
京酱肉丝  `! i) K  d, O1 k. r: z
- j  b& e$ l3 E  x
' I- e2 h* I! J, M8 e% ?
素菜# z) W; r* u8 t# u, P: N# d

; Z8 C# a/ A6 S; k3 }5 b6 x
1 b$ M4 {0 f: Y. x, s[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]
9 c! H' n& S  w$ G6 n/ s0 ~- R1 W/ t
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！
8 g* F; Z. o" _
+ R9 o! F9 f, ]# I6 S/ u辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。
- X! D+ ?2 Y! o* o9 @  r7 S' `2 V9 }) Q$ h' G5 _( i1 H
京酱肉丝，正点！
8 n6 q2 k- p) I
" [* r3 u) ^* ?那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？+ j6 F, e  n- R8 c$ X. _
3 C2 o) h( j! O) ~1 }
把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:
" d2 U2 p, x$ ^/ M+ ]! U$ t上周日的手艺
& D! V  y3 K9 B2 j- W; d
* H2 g) ]9 E$ J# }. _南美风味海鲜沙拉) a- M1 D# q8 ]! g1 l" Z, |0 k5 _
7 q9 J# C) h' n: h% R
[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...
( F, f& V: r8 V% K

$ `" b( _. H9 i. l! c% j, n3 b腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
理袁律师事务所
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了
( w9 z( Y  o( r
; P$ |7 P# M7 c  h/ i$ x) K京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，+ n0 w; J4 ?3 |& A
6 U- @) n' v4 d) R) d, |) U
素菜：怎么看也不象素菜！！, K) Z; u8 t% b& p% {/ I0 O/ [
$ l0 h% ?8 E6 E+ ^: L9 i; g
加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧
# A9 O& d4 b$ n% Z, [1 t8 f6 i2 L: m' T: v6 U, ~- C+ V/ K
最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇; \6 i0 U& L8 B
+ }, ]8 w2 n# c  l- ~
偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！
1 R6 X# c# L( T实践实践- _  ^( G1 w  U$ d

+ j" p1 c6 h0 w) A( e* j' ~; D[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方- R, y$ M9 N( W/ {/ w0 @0 F8 T
7 O% r2 _- C' m- |( W; L2 r+ f8 }
俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！/ O7 @1 p# |$ N/ h  A  @
: E6 t- C# Z% y. }
辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。
8 z# ~9 p1 g) ]7 [# Z- a: ]& b3 n2 |
% O9 b" k4 L6 s% d" p- X3 J1 L京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的3 X) e0 i: p- o

0 x! E8 Y& I! E$ J还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。2 l, u* J( l* z0 H" z5 v8 h

0 n( r. F8 C9 V2 E# Q8 H1 c" k加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦
# @( e* t) m- k9 l5 }- h  c" @: f1 a1 N7 h+ p
[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
理袁律师事务所
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝
2 ~7 ^" v, n: d: D7 M1）肉丝+料酒+盐+蛋清
0 B; {# e+ C0 q. ~2)下油锅，炸至八成熟,取出4 X. V1 J. y6 J5 v6 ^& s
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖3 Y3 {9 [2 N* [
4）下肉丝，煸炒
3 O/ N( N: I6 I- W" |. L5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:6 y, d% q+ P6 {9 a
京将肉丝( M* m! y2 o7 H; b
1）肉丝+料酒+盐+蛋清 2 p) H) U+ b4 P$ D
2)下油锅，炸至八成熟,取出
: W8 l# K2 d% r, j" ?- ^3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
" A% W' a/ l  r( h# v4）下肉丝，煸炒
% {+ q9 d: e/ U9 t5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
& _( O7 S4 V4 a6 d' t
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:% k" P" n) i- z2 _' D4 }  j
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
+ V, s! [1 T7 L: c, X- P0 ]" n
没准是三思自己做的！
4 S) ^" A  |  w: }* d  |& T  @她、她都做过酿皮咧！巧手呢
理袁律师事务所
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:
$ O9 B0 z( f6 n, I* k$ u$ y辣子鸡：颜色差点；油少了$ J6 w4 Z; V; ~
% B4 M: s0 o2 N: h
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，6 ?0 k- i8 [9 D* `* o* s) T
4 m- y5 o) ?8 W( t- K; j
素菜：怎么看也不象素菜！！
' C- g- F; y) E) i3 N! V) w4 c) K- T3 G( @* v. B+ M
加油呀！

5 Y* Z/ s& X% u. [8 d. ]! V* F等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:6 w: o! o$ J$ v% ~$ {% n$ r
没准是三思自己做的！/ \" A/ Z& Y" t  J; @
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
  x, ]. L6 Q5 ]. S: C/ l
回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
大型搬家
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)1 v1 U% ^  o3 w4 N4 x+ i6 ^
好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:2 I: L. B8 \+ q2 Z, T; l3 A3 ^  F
没准是三思自己做的！
5 N8 T7 K0 q3 Z: d她、她都做过酿皮咧！巧手呢

: p: I5 F; T. g, l+ Z" e6 }
$ F' o1 s! K6 j, _6 C0 H2 `. e; i酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:
2 s% K( a$ O, Q0 C' |京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
$ \7 q' h* W5 U7 ?* h; t) [
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?  D4 T; \: W: x
馋!!!!!!!!!!!!!!!: {  J; q6 m- O

) H% H4 l: g+ W+ K5 Z& ^% W[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:
8 B( _* @- d1 N6 ]- A海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?2 ~& Q7 j  f2 i7 q; F) j) ~2 Q& F
馋!!!!!!!!!!!!!!!8 d0 X6 \- f7 ?6 s( H

9 E* {: N3 e2 [: X1 L9 c[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
8 X0 r& `. r2 T& K. \
1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）4 A+ r4 ^1 W  B8 f( F. S
    大虾（tiger）. P& _$ W. u/ Z3 t. a: J8 \
    蟹肉
; Z  g3 }/ t& L    起锅都抄熟# i% N5 L9 ?* a; d: I$ q0 G
    2) * C9 ~9 l/ a* r0 |
    西红柿切小块! e8 B5 M4 {$ _2 J8 [7 \
    葱
6 g( C0 C1 w. Q- r1 W# R' K8 O    香菜. W0 o1 o4 Q% i2 s
    辣椒面（少许）
9 i8 w& H( [' X) K: ^    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）
$ g) k/ u5 E' N; o3 z! E5 U* r, y! `    盐（少许）
' Q5 u' B& I) Z* x% t. }8 C* N    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
& M% J8 A3 s$ f: E' w% P1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）: ?+ F$ Q& H: G" ?) ]
    大虾（tiger）
+ N$ Z" K9 q$ i; g    蟹肉
. n$ U  Y0 ]1 r7 j2 A4 y* U    起锅都抄熟- m+ H1 R0 u. T' X* D% [: l
    2) $ e7 G: r* ~: t* E8 n
    西红柿切小块
& p! u& M8 Q3 I0 |% f    葱
  z0 {8 u9 z! Y    香菜( v! F6 y5 h  m& ?8 Z$ L+ K, H; r
    辣椒面（少许）
8 q8 x: D* n$ D3 t; v    tomato clam cockta ...

' P4 n9 s3 O! k" _3 v$ R多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:8 e" o/ A3 r- X2 ^7 Y% D
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的

3 L& S' L0 {: i) g  R1 N: U, k" y  K% Z1 J
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
大型搬家
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:" W$ G$ g1 S' E+ g
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
+ t5 z. v! Z" R1 N( ^: l' m
% P# O( K5 Z) f& ^9 N0 E+ r
我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对- B& v5 j% F, A7 }

8 Q* ^6 K! {) F2 I, X! X: }炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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