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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺+ z. u4 K7 p4 a3 D& P$ n$ H
南美风味海鲜沙拉
! @' J4 M5 \: J9 W. |" V5 Z1 t) |4 F
2 t( Y5 p9 B- L6 K0 y, `2 R$ z  |2 O" C$ E
辣子鸡; m- u; }" M0 j* X
! _- J1 i$ Q8 M% R; P- Z3 J
7 _  Z0 e6 g1 x; L: v4 F8 }/ Q8 G8 J
京酱肉丝
, f, R/ g& C) y4 W, S0 r5 C: C6 A* d! t4 L6 \
& |( y3 K; n. |, L, M% U5 Z
素菜+ S6 N4 @4 k! _9 g' v& f! Q2 }9 z; m
& @& v, r8 v( {, X9 S$ b: q5 ?0 J" f

, K' A4 M2 W7 }; J[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]
3 B2 i1 Y! A" C; X4 T
# u  L% m! i# A[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！% O' d2 a9 v: s" \! k% z

1 v" H6 ^; E# w+ a9 V1 r7 f辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。( k9 m1 S+ F* c

1 G( S2 J& X5 M) V' f' x; p1 u京酱肉丝，正点！% c. l% A3 Q& m' e2 Z" q+ t- u
/ e2 i3 T/ a$ s9 \& [! T/ `
那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？
6 _4 d# _+ H. D& `1 n
- ]! ]( U/ \: d3 f0 U# p把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:
: d$ W5 |7 B  g! J9 P! [* f. b上周日的手艺9 h* p+ s6 D1 L& O; ^  N
5 @- x8 p7 |: n" v! z
南美风味海鲜沙拉
4 J( H1 D+ ~2 ]4 r5 X
. h0 e4 }2 s0 @5 |* A  x2 q[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...

5 C  }) s2 ~9 S% q
/ J; W# v1 C* x1 O! j" b腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了" N7 y- b8 X* X/ b$ p7 e
5 C2 S; [8 C' M
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
& m' t5 L3 h. o& q) U: t: _; r) o& v0 a8 L
素菜：怎么看也不象素菜！！; Y8 O/ d& v% C( i% e. ]5 e( C

8 Y: e7 g7 |" ?% S/ V! N& D加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧" K7 i; m9 ^. h" a0 n* }
: _4 H# X2 o+ D
最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇  F, I; k+ r" E3 P! P

5 ^. k; b. v% A& A/ W% e偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！
4 g- X# k) l$ N" Y6 o& F! d; f实践实践, S  J7 M+ V* \2 L6 Y

$ _, n- @# r' N/ {1 I- W[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方
! z3 Z* R/ @1 S/ I+ W' F' J
' t3 }" x* n0 o* V* {) Z. K俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！
8 z) ?* Z8 x$ g
4 e4 S- H) j, @( Y- \% K# V辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。
5 ^% ^" w/ J) j1 u1 ?7 _2 p. H! x5 F
京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的: z- m6 k9 p6 d  ^, q

4 a* r, T9 E" ^. X还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。/ P* k( r2 E+ y: G( e; c+ c' l
( x1 Y  v* k  G: W! l
加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦3 |, G" |% K! _5 A

% o5 b  G& U; Q" ^[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝& [, T- R9 g. q6 ^# r  B( A% K; k
1）肉丝+料酒+盐+蛋清 3 V+ q" e' q5 i: ^
2)下油锅，炸至八成熟,取出
0 i8 L6 A* `  ^1 l% D) Q' N3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
: _* v% x* J1 j/ w; q, y4）下肉丝，煸炒
9 Q# w) B7 }2 {5 z4 n) \5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:
1 x# f: c8 z. l( M0 q2 i; J京将肉丝
/ _- E2 l" m0 X" {! q- e3 d7 X1）肉丝+料酒+盐+蛋清 1 v4 @# m& t7 }/ s3 Z
2)下油锅，炸至八成熟,取出
) ~% @1 n* f& j; D- M3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖. s8 O% i( Y. @: C$ |3 i+ G% D
4）下肉丝，煸炒
6 u: q2 @4 Z: o% d5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
" ]; I/ V- y9 C
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
大型搬家
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:# H/ C: w* y2 @6 t
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
9 c5 h/ f* x0 y: b0 C
没准是三思自己做的！
2 n: `' @- F8 c& ?; D8 @2 A她、她都做过酿皮咧！巧手呢
理袁律师事务所
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:
+ p6 W% P+ o0 J0 s1 d5 K. k辣子鸡：颜色差点；油少了" p7 Z2 x4 U: J6 _% {3 s
1 i# N: b6 D4 B  J7 a% e5 Q
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，% a& I4 @) ?# Q! i

: X+ u% g8 K, N5 H& D& L1 u素菜：怎么看也不象素菜！！7 r7 [4 M1 ]) y! m& c% k

& X6 }7 T; W5 x4 q  ^2 R加油呀！
1 L9 K: b6 b6 F0 w5 Q& a
等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:; w) K( S# J, [) O2 t. t$ N/ Y% v9 p
没准是三思自己做的！5 w; _! `/ `4 I6 x" ~
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
) D) ?- g3 n+ f! K6 G
回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)
! m/ i1 {9 p1 X/ o% i8 n0 ]好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:" n" r7 ^' K: `
没准是三思自己做的！7 Z- ~9 \& Y( \
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
/ _  W: m5 d- f  Y- p

6 ?7 c7 I( I1 h, w+ V, i酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:: w$ _* r* d! ^# [5 S
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
1 F0 l2 a8 ?( x  _
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
0 K" `, v* j4 N8 w馋!!!!!!!!!!!!!!!1 n9 B  b3 ]( G# e* U- s

+ @6 j* A5 k3 \9 p/ j[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:
6 G) W% |( B  {7 ~, l1 E& z5 b5 o海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
3 f7 |& J: O6 _; ~! p馋!!!!!!!!!!!!!!!  ^6 ^' Z* t! Y4 J* s% ]
% A5 F; `: @* z+ H2 F1 c: p
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

1 }: y4 X3 X: e 1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
, {" r; |) u7 N2 U/ i5 n7 c4 {( s    大虾（tiger）" C# l# v# X6 K/ k5 n- i
    蟹肉3 S1 y6 n7 e2 N2 p& [' ^) P; ]
    起锅都抄熟5 `- N) I  }" a6 [. c3 p) b
    2)
& X7 \% F7 U- V/ [    西红柿切小块
8 ?3 A& |7 r5 ~. P2 a    葱
1 r& ?& t# [( l' R# c    香菜
9 B2 K9 m" ?. h4 m; a    辣椒面（少许）* f/ b# S/ Q1 {. G
    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）4 `9 q- G) i' i
    盐（少许）0 x4 W# e5 {1 S; J
    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
+ v! k/ v8 s: o& a5 ?( n% ~/ X1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
& s& r1 B' d& x; L% e" J    大虾（tiger）
+ @9 x; M7 Q4 d0 ?% s0 q1 O    蟹肉
2 a0 d4 f* B2 |0 a    起锅都抄熟
% q( s6 _  e& W% ]    2) ) o8 R( P+ Y4 s- g! h1 @) j
    西红柿切小块$ W/ n. D* s+ c/ l/ G
    葱
  ?+ k% Y& `' C    香菜1 L* I  {' A! m0 E' }+ Q* H  x  x
    辣椒面（少许）
) c7 [& x: T5 f4 e    tomato clam cockta ...
7 J+ e, M! P4 v
多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:
- p! o( O4 [1 T; y4 {$ h2 S甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
  J# _3 V! l# G) l8 R
0 h# p9 M: u9 {6 p, L' f
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:* T9 Y1 {$ F  g- Q$ Y9 F# e
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
2 G1 k6 G4 c  Q: f1 B0 F

, l+ X, y+ B2 W. ]4 N! |我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对' A  W% I& o, i% p5 ^+ y

  C# u! D3 I# r. Z2 x( Y+ ]炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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