  鲜花( 9)   鸡蛋( 0)  
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1956年浙江省认定的杭州名菜
  
+ N4 ^; r1 {1 [8 Z' t7 k油爆大虾 
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! N0 G) Q! N5 T  r! m3 {$ x* Z , J" u& r8 F. N! q2 M 
南肉春笋 
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百鸟朝凤 - M; C) X, k- \8 @# Q9 B 
 
/ M$ {9 i/ o5 L) t2 `5 F 0 s. j- W' l+ y; t& P 
火踵神仙鸭 
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 ) s. `" w" G1 b2 G# s/ @4 R) v 
东坡肉 9 |. K2 `' x& A: A* ^: G, K6 p/ B 
3 q0 H5 z+ O* |7 V 
  
- }; p# c, O) Q; w一品南乳肉 
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虾子冬笋 + R. R; ~) c+ _1 q( U 
 
7 B& a3 s5 E" a- Y  
3 a0 K( {4 T5 H. c- O( U0 a咸件儿 
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1 [5 ?, q) M# O: I+ n杭州卤鸭 + E+ `. _, z8 S0 `, F 
 
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八宝童鸡- O+ ^* P/ B) N) `, y8 v2 z* s 
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蛤蛎氽鲫鱼 
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9 r7 C' M+ s' T. R' B. R  
5 Q& s) p: r- z. B" s  F糟鸡 
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" V5 F1 r. U6 x清蒸鲥鱼 8 @  z* |$ R+ m1 ^2 H# e/ M 
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 , x" _2 |( |* U, A: u 
斩鱼圆& Z3 p) f, _) j+ R% [5 ` 
 
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蜜汁火方 
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2 Y' o  m' s  Z8 |& l  W& ?6 F$ F- d   {0 s& m3 {+ G, ^4 h 
干炸响铃 
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1 n/ j& W% x, z8 J+ I  
1 G+ H: x1 Z* W! u# J6 y西湖醋鱼+ y% B( T" O) ]) Z 
, Z% K, t& w! t/ a8 f/ b 
  
* P% g$ ^8 P4 M* v$ |. p9 t西湖莼菜汤; g# K: I6 `9 P1 z/ |& @9 w6 U 
 
: D0 {2 }0 L) N9 A  
* G2 ~) }; ?+ I8 \叫化童鸡 
2 l9 S' l; X$ W4 Y 
& c+ X3 m' ]9 F! H5 M3 q9 l & U$ r, y% K6 s7 z! N4 T6 r 
糟青鱼干 
4 l! ?! J, ^$ C: N. r/ v  }5 K6 q 
( ?$ g4 N6 q6 P3 v/ V 9 v( g8 f# X: X1 J 
鱼头浓汤 2 X' ]. V4 O2 L! q/ m" M5 V/ I$ n* ^ 
 
/ c6 P. ]& `6 C: U( Q& Q1 F  
$ Q/ V4 s" _5 Y1 ^油焖春笋0 ?# s5 w% x% m/ H, V  E 
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鱼头豆腐) h; h/ ~; c4 K. A1 d8 d/ ~# f+ ~ 
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