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香烤雞腿

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发表于 2004-12-12 20:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
香烤雞腿
, z6 {8 G  C" _% ~- V( t& A& x3 @, S6 E6 P5 l. B+ I1 s) `
料:去骨雞腿3隻、紅及橘色甜椒各半顆、洋菇6朵
, ~* C! X- F9 R1 A6 E# R7 A$ @調味料:鹽1茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙+ X/ W8 w) H( r: C, U, Y
醬汁:醬油1大匙、酒1大匙、蜂蜜1大匙
" o& b7 s8 y! U) Z8 p1 n5 o5 n0 R) V 營養分析(1人份)
9 S6 Z5 w" q& f6 k/ p, W1 x9 k$ f熱量170.05卡、蛋白質20.71克、脂肪7.84克、醣類2.14克、纖維0.17克、膽固醇96.8毫克、維生素C3.58毫克、鈣2.89豪克、鐵0.54毫克
7 u8 B  t8 g- D0 N . y0 n1 Z+ N7 ?1 N" O. [
做法:5 ~$ O3 Y; j# I& U5 [$ S
1.將雞腿用調味料醃20分鐘;甜椒切小塊備用。4 k% R5 J: ]* M, g4 ]
2.烤箱預熱至180度左右,先將甜椒及洋菇略烤,取出排盤。" B! x" `* e  i4 u6 a- g0 u/ C9 p
3.將雞腿烤15分鐘左右,取出後塗抹醬汁,然後繼續烤2分鐘,取出切片、排盤即可。
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# N$ \+ d- u7 e: G; f5 f, _【康健小秘訣】
: G( C  o- H7 o7 J4 W4 @雞腿去骨之後再醃,比較容易入味。
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发表于 2004-12-12 20:29 | 显示全部楼层

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