 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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水果鍋餅
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材料：中筋麵粉1杯、雞蛋1個、什錦水果罐頭1罐、水適量3 w& c3 q9 O# Q& E; _
營養分析（1人份）
2 K) q' z* w L! w% |熱量189.11卡、蛋白質3.95克、脂肪5.94克、醣類29.35克、纖維1.38克、膽固醇21.65毫克、維生素C3.86毫克、鈣3.28豪克、鐵0.29毫克# s) w$ a+ i! h7 [. p9 d
2 L! I# o# B7 R, L做法：1 U' z m h# O1 ^! o0 N* q
1.將什錦水果倒出，瀝乾水分，切成小塊狀。
3 T% [4 B* Q: T4 q9 O+ a2.將雞蛋打入麵粉中，慢慢加水，調成麵糊。: M7 \6 U; Q# i# m8 ?
3.燒熱鍋子，抹少許油在鍋中，再將麵糊倒入，攤成圓形；待麵皮成形略乾，再將什錦水果放在麵皮中間。+ X; T* ?0 R1 t/ X( g1 r
4.將麵皮周圍往內包，然後用剩餘的麵糊封口，煎熬後切片、排盤即可。1 P% V' r! M, v) N
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【康健小秘訣】可以用新鮮的草莓、奇異果、鳳梨等水果切丁，沾少許果糖，代替什錦水果罐頭。3 x. b0 } e$ l- S
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狗仔卡
发表于 2004-12-12 21:12
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