 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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水果鍋餅
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材料:中筋麵粉1杯、雞蛋1個、什錦水果罐頭1罐、水適量( y2 R$ ]( m* {% k, C# p
營養分析(1人份)
4 |0 _, D1 x5 i熱量189.11卡、蛋白質3.95克、脂肪5.94克、醣類29.35克、纖維1.38克、膽固醇21.65毫克、維生素C3.86毫克、鈣3.28豪克、鐵0.29毫克6 k' a/ h( y' v8 ^+ I$ e* e
0 S8 B0 E: u3 U+ C0 t4 ]' r j做法:, D3 Y0 _" q/ Y5 H/ y. i0 e
1.將什錦水果倒出,瀝乾水分,切成小塊狀。1 g2 `: R F3 q( Y2 d5 j
2.將雞蛋打入麵粉中,慢慢加水,調成麵糊。6 }; _% k7 z% a4 [2 I% `9 F
3.燒熱鍋子,抹少許油在鍋中,再將麵糊倒入,攤成圓形;待麵皮成形略乾,再將什錦水果放在麵皮中間。9 o5 |8 u: j$ y
4.將麵皮周圍往內包,然後用剩餘的麵糊封口,煎熬後切片、排盤即可。3 K& W* G& U! ?- F, h7 Y" X
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【康健小秘訣】可以用新鮮的草莓、奇異果、鳳梨等水果切丁,沾少許果糖,代替什錦水果罐頭。6 ]" u4 \5 ^8 [4 B% p' }
1 Z; ]) ?9 |; H[ Last edited by linda on 2004-12-12 at 10:13 PM ] |
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